饮食男女

蓝格子

我是安徽人，位于尴尬的中间地段，被广东人怀疑不是南方人，然而冬天不供暖的事实让我又无法承认自己是北方人这个事实。

所以，安徽的饮食也是不上不下，南北皆有。既包含南方的精致小巧，又不缺北方的大气恢弘。

可我最爱的莫过于一碗普通的凉面。

那是高中的味道。清晨蒙蒙亮，学校门口的摊贩早就热闹了起来，专注于自己面前的饮食，双手灵动，仿佛万众瞩目正站在舞台上表演的艺术家。不时会有学生走过来，像相识已久的故人随意用手点了点，稍等片刻便可以收获到一碗美食。当然在进入学校之前，自然要对食物进行伪装。用大大的红色塑料袋包着拎在手上，看似淡然无畏的走过去，内心却不知拐过了几个弯，生怕门口的保安叔叔突然发现而葬送了一顿早餐。

当然，在这之中，凉面是最难伪装也是最难买到的。凭借着可口的味道和多年形成的人际基础，常常等我慢悠悠踏到门口时，那里已经挤满了人，看不清脸，只听见嗡嗡的声音不停在耳边回响，不时会有人伸出手接过等待已久的食物，然后在他人艳羡的目光中决然而去。辣油与凉面相融在一起，碧绿色的海带和乳白色的腐竹作为点缀摊在上面，着实让人胃口大开。继续等待的人只好一边嘟囔一边看着手表埋怨时间匆匆，还有甚者也在此刻做出了“明天一定要早起”的誓言，当然你也能很轻易的发现明天站在同样地方抱怨的依旧是这群人。

那为什么大家都不放弃一直选择等待呢？我有思考过这个问题，也征询过大家的意义。出乎意料的一致，在水深火热的高三时代，美食无疑是心灵最好的慰藉。也只有在等待的那十分钟里才能有机会真正放松自己，思考一下未来的方向，想念一下心中的人儿，甚至只是放空一切简单的打个盹。

是的，我的高三除了呼哧呼哧不停转动的风扇，除了满天飞的空白试卷外，剩下的就全是凉面的味道了。偶尔赖床，也会睁开眼迷迷糊糊发去信息托朋友帮忙带一份凉面，在进入教室时看到桌上的食物会心一笑，对着某个方向轻声表示了感谢。

就在这一天天对早餐的渴望中，在与他人的谈笑风生中，高三呼啸而过。高考结束的那一天天好像都蓝了一分，可惜身边的熟悉的脸却开始模糊起来。毕业时相约一起去吃凉面的愿望至今还未实现，六月一别，竟不知真的是天涯与海角。

而后，我来到了湛江。以清淡出名的广东小城自然没有我内心中期盼已久的美食，以凉面之名的它也不过是一碗清淡的小面，再也没了高三的气息，甚至感受不到友人相伴的温暖。也时常跑出校门去品尝网上推荐的美食攻略，可惜大多都是失望而归，偶尔几次的愉悦也不知该和谁人分享。每一个落寞的夜里，最思念的莫过于那一碗喷香的凉面，以及正处于最好青春的我们。

常常与友人聊天时提到这个，一起回家吃凉面的愿望也不知说了多少遍。然而岁月不留人，过去的就再难挽回。我们再没实现这个简单的愿望，也再没有全部人完整的聚在一起聊聊生活谈谈未来。

吴侬软语，南北饮食，每一碗面里都饱含着家乡的气息。

如今我在这里，和这座陌生的城市相拥，希望一切都朝好的方向发展。可我又多么希望能早日回到故乡，那个有爱恨有男女有饮食的小城。

仅仅只是和你坐下来，一起吃一碗凉面。