安徽绿色农产业发展问题研究

袁杰

摘要：随着人们生活的不断提升，对绿色农产品的需求也越来越大。因此，应不断调整农业产业结构，提高绿色农产品的质量，发展高效农业和增加农村经济高速发展，增加农民收入是促进县域经济发展的重要途径。为此，针对当前绿色农产品的发展和质量安全问题作调查分析，本文在安徽省县域绿色农业的调查研究基础之上提出几点建议供大家借鉴。

关键词：安徽；绿色农产品；对策

绿色农产品是指按照绿色农产品技术要求组织生产，经专门机构检测认定，使用绿色农产品标志的安全农产品及加工产品。包括粮食、食用油、果蔬、茶叶、食用菌、畜禽食品、养殖的水生动物和野生天然食品等。它的生产包括两大类：一是完全不施农药、化肥及农用化学物质而生产出来的绿色农产品；二是限量、限时使用少量农药、化肥的绿色农产品。

一、当前绿色农产品理念的形成及发展现状

所谓的绿色农产品的理念，是在化肥、农药、激素等大量不科学的使用后，造成农产品的污染、风味下降，危及人类自身健康及安全情况下形成的。在社会主义市场经济快速发展的今天，面对绿色农产品的消费市场日趋扩大及国际市场的竞争压力，绿色农产品的生产提到了各级政府的议事日程上来。2014年，安徽省农业主管部门制定和颁布了绿色农产品的标准、生产技术规范、标志及管理办法；并先后认证了两批“安徽省绿色农产品”计56个品种。

二、发展绿色农产品的重要性和紧迫性

1、是保障广大人民群众身心健康的迫切需要。“民以食为天”吃饭问题与人民群众息息相关。化肥的大量施用，使果蔬的硝酸盐、亚硝酸盐大多偏高，有的竟达3000—4000mg/kg，严重危及食品安全。因此，以人民身心健康为重，大力发展绿色的农产品，是摆在安徽省们各级政府面前的一项迫切任务。

2、是保持生态环境和实现农业可持续发展的需要。化肥的大量不合理使用，农药的出残留等，造成大气、土壤、水体的污染，再通过食物链对包括人类的几乎所有生物产生危害。而绿色农产品的生产要求科学合理使用化肥、农药或不施用人工合成的化学用品。因此，绿色农产品的发展必将对保护环境及维护生态平衡起着巨大的作用，对实现农业的可持续发展意义重大。

3、是提高农业效益，增加农民收入的需要。发展绿色农产品可有效地提升农产品结构的档次，增强农产品的市场竞争力，提高市场占有率。

4、是农业参与国际与市场竞争的需要。安徽省以融入国际市场进入国际贸易竞争。各国为了自身的利益，在不违反国际准则的前提下，会利用一切可以利用的因素来维护自身的利益。我们必须积极应对国际环境这一变化，全面建立健全农产品安全检测管理体系，大力发展绿色农产品。进入国际“绿化壁垒”，为安徽省农产品走出国门而努力。

三、安徽省发展绿色农产品生产中存在的问题

安徽省绿色农产品雖然在基地建设上取得一定成绩，也建成了许多具有一定规模的绿色生产基地，但是还存在着相当多的问题，主要表现在：第一、绿色农产品品牌较少。第二，现有的生产基地并没有完全按照绿色农产品的生产技术规范进行生产，其生产环境没有经过检测认定，生产管理仍处于一种盲目行为。第三，缺少完善的检测设备。第四，人们缺乏对绿色农产品生产技术和相关法规、政策的了解，使安徽省绿色农产品的生产在很大程度上具有盲目性。

四、对发展安徽省绿色农产品工作的对策

1、提高认识，加强领导。提高各级领导对农产品质量安全紧迫性和重要性的认识，转变工作思路，由注重抓数量向注重抓质量，保证卫生、安全的方向转变，增强农产品质量安全的意识。

2、加大投入强化基础设施。要利用一些项目资金，加大投入，尽快完善绿色农业质量标准体系、检测体系、质量认证体系和农产品加工体系，规范操作规程，加大监管力度，实现基地化种植，标准化生产，产业化开发，一体化销售。保证农产品生长过程中的无污染，并对农产品进行跟踪监测，不合格的产品不能进入流通环节。

3、抓点带面，实现单一绿色种植向产业集群转变，推动全县发展。只有通过彻底的改革一家一户的小规模种植模式，建立大型绿色绿色大的农产品示范种植基地，共享技术和品种资源，以此为载体，发展农业专业协会和大家庭农场，开展农技、信息、生资销售、维权服务，进一步推动该产业健康发展。真正实现“一镇一品”的绿色农业发展目标。

4、建立健全绿色农产品的溯源及公开信息机制，实现绿色农产品生产的无缝对接。在标准化生产基础上，学习先进的模式使用绿色“第一代身份证”：质量安全二维码。使消费者在购买时用手机对二维码标签进行扫描，所购买的产品在生产、加工、质检、销售等环节的各类信息一目了然，实现生产有所记录、产品能够查询、质量可以追溯。

5、进一步加快土地经营权的流转过程扩大绿色农产品的生产规模。从农民手中收购农业经营权这是发展绿色农产品最为复杂的环节。依靠政策加快土地流转同时依托科技实现绿色农产品规模化生产也是增加农民收入保障人民生活水平提高的途径之一。

综上所述，随着人民生活水平的不断提高，加快农产品发展是当前党和政府提出的民生食品安全问题，又是农村自身发展的问题，它关系到安徽省社会稳定和发展。绿色农产品的生产工作是一项崭新的事业，任重而道远，需要安徽省的农业科技工作者付出艰辛的努力，同时一定要立足县域经济发展的实际情况，以对国家和人民生命安全高度负责的精神，积极探索开拓创新，扎实工作，才能把安徽省县域绿色农产品的发展提高到一个新水平。

参考文献：

[1]韩长斌；社会主义新农村建设[M]；党建读物出版社；2011年8版

[2]石雪花；农产品质量安全困境分析及对策；[J]安徽农业科学；2006年04期