绿色蔬菜生产技术

于清海

绿色蔬菜生产是一项综合性的社会工程，它涉及诸多方面。需要从生态环境、经济观点出发，认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，采取以农业防治为基础，综合应用生物防治、物理防治及科学、合理施用农药，生产无污染的安全、优质营养蔬菜。下面笔者根据生产实际经验将绿色蔬菜生产方式介绍如下。

一、选择绿色蔬菜生产基地

应选择无污染的生态环境，即基地所处大气、水污染的工矿企业地下水，河流上游无有毒、有害物质的工厂。基地应距主干公路40米以上。

二、农业措施

1、选用抗病品种。针对本地区常见病害，选用适合当地的抗病品种。

2、施足有机肥及采用配方施肥。生产中大量施用酵素菌沤制的堆肥、生物肥料和充分腐熟的有机肥为底肥，既保证蔬菜优质高产，又保证硝酸盐不超标。每公斤黄瓜、番茄的硝酸盐含量要小于150毫克，因此要施足有机肥，尽量减少化肥用量。

此外，近年来引进、开发的惠满丰、促丰宝等多元复合液肥，含有多种氨基酸、类黄腐酸、氮、磷、钾、微量元素及数十种植物化学成份和微生物代谢产物，具有很强的作物综合生化调控能力和迅速补充养分的功能，应用后对多种蔬菜具促生长、耐寒、提早成熟、延缓生命周期，改善作物品质，增产10～50%，且无污染，对降低硝酸盐含量有显著作用。

3、加强栽培管理。

①轮作倒茬：如茄科、十字花科、葫芦科实行3年轮作，可有效地控制瓜类枯萎病等。温室蔬菜种植二年后，夏秋季种一茬葱对根病和土壤病害防效明显。

②清洁田园：及时拔除病株、摘除病果、消除病残体，集中深埋或烧毁，可有效减少病虫害侵染。

③适期晚播、定植：秋延后番茄和黄瓜，如育苗定植过早则病毒病严重，应适当晚播。一大茬黄瓜育苗过早，霜霉病会严重发生。

④通风口用窗帘隔离，防止蚜虫、白粉虱等害虫侵入。

⑤采用地膜全覆盖、膜下灌、滴灌、渗灌，降低温室相对温度。要适时适量灌水，晴天上午灌，注意放风排湿，降低棚室温度。

⑥培育壮苗、健苗：采用营养钵育苗，即高温促根，又低温炼苗，防治徒长，使幼苗健状，增强抗病力。

⑦无土栽培：无土栽培产量商、品质好、病害轻，而且硝酸盐含量可降低，是生产绿色蔬菜的重要途径之一。

三、物理防治及生态防治

1、物理防治：利用干热处理杀死种子内夕卜的病苗和病毒利用温汤浸种杀死种子内外的病菌；高温季节，每亩施铡碎的麦草100公斤，.翻入土中，灌水后覆膜，经15.20天高温处理，可杀死土壤中的病原；设置黄板、黄皿诱集蚜虫和白粉虱；施用巴姆兰高脂膜，预防病菌侵染；夏秋季节，用遮阳网遮阴.，可降温、防蚜、防雹。

2、生态防治：高温闷棚对黄瓜霜霉病、黑星病有一定防效，即先一天喷药、灌水，中午将温室密闭，使黄瓜生长点部位温度上升到45℃左右，保持2小时，然后多放风降温，加强管理，效果更好。用云南黑籽南瓜等做砧木嫁接黄瓜、西瓜等可防治瓜类枯萎病，防效达95%以上。用野生水茄、托洛巴姆、刺茄做砧木可防治茄子黄萎病。

四、生物防治

1、抗病毒剂1号防治番茄：甜椒病毒病效果达73.81%。912钝化剂1000倍液浸种30分钟，可控制辣椒种子上的烟草花叶病毒的传播和侵染，用弱毒疫苗N14、卫星病毒$52可防茄果类病毒病。

2、灭蚜茵防蚜效果达95%以上。每亩甩10%浏阳霉素乳油1000～1500倍液防治茄子、豆类、瓜类蚜虫效果很好。用丽蚜小蜂防治温室白粉虱，效果较好。

3、农角链霉素、新植霉素4000～5000倍液可防治黄瓜，甜椒细菌性病害和大白菜软腐病。

4、农抗120可防治黄瓜炭疽病瓜类白粉病等、木霉素可防治立枯病、茵核病、灰霉病等多种真菌病害；武夷霉素150倍液可防治番茄葉霉病、灰霉病、黄瓜黑星病、瓜类白粉病、枯萎病炭疽病。

五、科学用药

1、合理用药：严格按照国家规定的施用次数使用浓度、安全间隔期施药，药剂要交替使用尽量使用烟雾剂，少用药液，施用无毒的化学药剂等。

2、菜田中禁止施用高毒、高残留农药：只能使用高效低毒、低残留农药。高效、低毒、低残留杀菌剂有：.多菌灵、代森锌、代森锰锌、百菌漓、双效灵、托布津、克露、克霜氰、可杀得、黄力克等。杀虫剂有敌百虫、辛硫磷、乙酰甲胺磷等。除草剂有除草醚、氟乐灵等。

（作者单位：166400 黑龙江省肇州县兴城镇政府）