家乡的“麦子泡”

蒙怡卓

提起我的家乡陕西澄城的美食——麦子泡，凡是外地来我们这儿品尝过的人没有不啧啧称赞的。

家乡的麦子泡之所以名气很大，与两位皇帝有关。那年，汉光武帝刘秀落难时饥渴难忍，村姑殷梨花去田里给家人送麦子泡饽饽，碰到了他，便把它送给刘秀吃。没料想，两个人的麦子泡竟被刘秀一人吃完了。后来，刘秀当了皇帝，还念念不忘当年吃过的麦子泡。传说当年唐玄宗李世民在我的家乡黄龙山下品尝过麦子泡。吃后觉得美味非常，便将它列为宫廷食谱。

家乡的麦子泡是由上好的骨头汤合着大麦仁、豆腐、凉粉、大肉、猪血、猪下水、丸子、木耳、洋葱等熬煮，再加入事先烫好的大油辣子一起熬制而成的。这样，一碗看起来颜色鲜红，闻起来香喷喷，吃起来美滋滋的佳肴就做好了。如果再在里面加些香菜和葱花，

吃起来就更美味了。

吃麦子泡的时候，要将它盛在大品碗里，就着刚出锅的白面馒头吃。如果你觉得还不过瘾的话，还可把馒头掰成碎块，泡在麦子泡里吃。吃的时候不要狼吞虎咽，要慢慢咀嚼，细细品味。这时，你会感觉鲜美、香辣、醇厚，味道美极了，让你有一种神仙般的享受。

家乡的麦子泡在我们这里是美食，招待客人的第一顿饭，一定要吃麦子泡。逢年过节，遇到红白喜事，麦子泡也是必不可少的。

家乡的麦子泡实在是太好吃了。如果有机会，你不妨也来品尝一回，包你满意得直竖大拇指。

（指导教师：赵学潮）

作文以表现“麦子泡”的美味为中心，从它的由来至今日在家乡的不可或缺，描写中详略得当，状物主题清晰，阅读中令人沉浸在自己的想象中品味美食。