天津市观赏鱼消费者所关注指标的问卷调查及分类研究

曲木 王光恒 李阳 尚俊彤 张硕硕 王庆奎 乔秀亭 孙金辉

摘要：随着我国经济的发展，人们的生活水平大幅提高，人们开始关注居住环境和生活品质的提高问题。观赏鱼因其色泽艳丽、形态奇特、习性有趣而受到人们的喜爱。本研究通过问卷调查的形式统计天津各大花鸟鱼虫市场人们对观赏鱼养殖过程中各指标的关注程度，进而对天津地区观赏鱼市场进行初步研究。

关键词：

中图分类号：F326.4文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）10（a）-0000-00

统计2003年-2013年《中国渔业统计年鉴》中关于观赏鱼的数据，可以发现全国以及天津市观赏鱼产量整体呈现持续增长的趋势（天津市2013年达到36230万尾），且天津市的观赏鱼产量已经连续多年处于全国观赏鱼产量前列[1-3]。以观赏鱼产业为代表的休闲渔业通过把旅游业、旅游观光、水族观赏等休闲活动与现代渔业结合，将第一产业的渔业和第三产业的渔业服务业综合配置，以求实现提高渔民收入、转变和调整渔业结构的新型渔业。但是，在我国经济发展过程中，以观赏渔业为代表的休闲渔业长期不受重视。查阅1985年到2013年度的渔业统计年鉴可以发现，观赏鱼和休闲渔业等词汇在2003年的《中国渔业统计年鉴》中才开始出现。因此，我国的观赏鱼产业发展时间相对较短，市场还处于较为幼稚阶段。

为了对天津地区的观赏鱼消费市场进行初步了解，我们就观赏鱼消费者在购买观赏鱼过程中所关注的具体指标进行调查问卷。所设计的问卷通过从“完全同意”到“很不同意”逐渐递减的同意程度尽可能刻化这些具体指标的认同程度。

1 调查方法

此次调查采用总体分层抽样和层内简单随机抽样结合的方法，对天津市的中环花鸟鱼虫市场、曹庄花卉市场、梨园头花鸟鱼虫交易中心等观赏鱼批发零售交易市场进行问卷调查。经过分析和检验，最终获得有效调查问卷304份。

2 调查内容

调查问卷以观赏鱼消费者为调查对象，内容主要涉及观赏鱼消费者在购买观赏鱼过程中所关注的指标，这些指标具体内容见表1。每一个调查指标按其是否被观赏鱼消费者认同的程度不同，分为“完全认同”、“认同”、“无所谓”、“不认同”和“完全不认同”等5个等级。每一位被调查者对每一指标只能选择这5个等级中的一项，因此每一个指标对应的各等级的数量之和均为调查样本总数304。

3 结果与分析

3.1调查结果

调查结果见附表1所示。

3.2调查结果初步分析

分类结果如下：（1）“完全同意”占据主导地位的指标有6个：编号分别为：1>3>2>4>6>5；

（2）“同意”选项占据主导的指标有4个：编号分别为：8>10>7>9；

（3）“无所谓”选项占据主导的指标有2个：编号分别为：11>12；

（4）“不同意”这一选项占主导的指标只有1个，编号为13；

（5）“很不同意”占据主导地位的指标有2个，分别为14>15。

以上初步分类结果显示，鱼的健康状况、观赏鱼的艳丽色泽、流行鱼类等都是消费者最为关注的指标。而观赏鱼的产地和品牌，以及参加观赏鱼相关活动等指标不被认可，说明天津市观赏鱼消费市场还处于消费的幼稚阶段。

3.3 调查结果量化分析

按照文献[4，5]提供的定量化方法，我们将“完全同意”、“同意”、“无所谓”、“不同意”、“很不同意”分别赋予2、1、0、-1、-2等相应数值以便进行量化分析。

3.3.1 基于均值的指标分类结果

天津市观赏鱼消费者所关注的指标按照同意程度均值Vav分类如下，

1）排名前6位的指标分别是：1、2、3、4、5、6等；

2）同意程度均值Vav为1以上，即高于“同意”这一选项分级值的指标还有4个，分别为：7、8、9、10。

3）均值Vav小于1的指标表示同意程度平均值小于1，即低于“同意”，共包含“无所谓”、“不同意”和“完全不同意”三个选项。共有6个指标取值位于这一范围之内，它们分别是：11、12、13、14、15。

3.3.2 基于方差的指标分类结果

同意程度集中度最高的前6个指标为：1、2、3、4、5、6。

而同意程度意见最为分歧的6个指标为：14、15、13、6、12、11。

3.3.3 综合均值与方差的分类结果

天津市观赏鱼消费者最为认同且认同度集中的前5个指标分别为：1、2、3、7、8。

而认同度较低且分歧较大的5个指标为：14、15、13、12、11。

4 总结

基于以上统计分析结果，我们对观赏鱼销售方提出如下建议：

第一、务必关注观赏鱼消费者所关注指标综合分类排位前5的指标。

1）务必保证“观赏鱼健康”，这是所有观赏鱼购买者最为关注的指标，也符合预期。没有人愿意购买已经生病的观赏鱼，而且鱼病的预防和治疗是观赏鱼养殖者最为需要补充的知识[6]。这一指标在三种分类结果中始终处于认同度和集中度均位于最高的位置。

2）观赏鱼购买者多购买流行鱼类，这说明观赏鱼销售者应该关注观赏鱼的发展动态，为市场提供充足而健康的观赏鱼。

3）基于“烦恼于如何将鱼平安带回家”这一认同度排位第三的指标，观赏鱼销售者可以开发或准备便于携带观赏鱼的器具，以帮助解决观赏鱼消费者带鱼安全回家的烦恼。并列第三排位的指标还有“鱼的适应性和存活能力是我决定购买重要指标”和“价格总是影响购买最重要因素”，这两指标表明，销售者提供的观赏鱼还必须是性价比较高的产品。

此外，综合排位第6，而均值排位第4的指标是“每个观赏鱼店铺都该有自己主打特色品种”。这一指标能排列认同度均值第四位，说明消费者希望观赏鱼销售店应该有其主打品牌鱼类以节省购买时间，也说明天津观赏鱼销售店还处于比较低级的混合经营模式。洛阳调查结果与天津相同，而武汉地区却已有分类的观赏鱼专卖店[7]。最后“色泽艳丽的观赏鱼”是消费者所喜爱和关注的，因此在销售观赏鱼时，务必保证观赏鱼的颜色艳丽美观，充分实现观赏鱼的颜色视觉上的观赏性。

第二、对于观赏鱼消费者所关注指标综合分类排位后5位的指标，观赏鱼消费者可以充分利用这些信息降低成本，比如“观赏鱼产地和品牌”和“交通是否便利”以及“各种和饲养观赏鱼有关活动”等指标受到消费者关注的程度都较低，故可以选择产地较近的供货商，选择租金较为便宜的郊区观赏鱼交易市场开设店铺等。

5 结语

观赏鱼作为“水中之花”深受大家的喜愛，如今人们期望对观赏鱼的购买像购买衣服一样便利，天津地区观赏鱼市场发展相对幼稚，但诸如网购、分类出售也已有初步发展，预计以后将成为观赏鱼的一大趋势。

参考文献：

[1] 傅志茹，宋香荣，阚铮等，发展天津特色休闲渔业[J]，中国渔业经济，2009，3：26-33.

[2] 苏晰，大力发展休闲渔业，积极配置渔业经济新亮点[J]，海洋水产研究，2006，3：93-96.

[3] 宋文平，傅志茹，宋香荣等，天津观赏渔业发展现状及对策[J]，渔业经济研究，2007，5：33-36.

[4] 尹金辉，邹琳，乔娟等，北京市观赏鱼消费者购买意愿研究[J]，农业技术经济， 2011，9：87-92.

[5] 韦秀先，评价教师教学工作指标的灰度聚类分析[J]，广西大学梧州分校学报， 2001，11（4）：46-49.

[6] 王光恒，李阳，孙金辉，天津市观赏鱼消费者消费意愿的调查分析[J]，投稿中.

[7] 张露，张向，吕云云，熊建立，陈万光，洛阳地区观赏鱼市场调查与对策分析[J]，科学养鱼，2014，4：3-5.