冰城的冰糖葫芦

哈尔滨的冰糖葫芦是很有名的。

一入冬，大街上就响起了卖冰糖葫芦的吆喝声。冰糖葫芦大多是用山楂粘糖制成的，也有用太平果和橘子瓣制成的，此外还有水果夹花生仁和枣泥制成的。当一支支冰糖葫芦插在草捆上或摆放在亮匣里的时候，真是色泽鲜艳、晶莹剔透，十分诱人！你看，那一串串挂着糖丝的冰糖葫芦，多像一个个可爱的小人儿露出了灿烂的笑脸呀！

制冰糖葫芦是充满趣味的过程：第一步要选好上等的山楂或太平果，然后把水果的核去掉。只有去核的冰糖葫芦吃起来才能尽兴。第二步要用一根竹签子把它们一个个串起来。第三步是把冰糖葫芦挂上糖浆。一般的冰糖葫芦有8寸长，大约串10个山楂或6个太平果，也有特别长的。据说有一回，一对香港年轻人扛着一支30个山楂的冰糖葫芦，在中央大街上一边吃一边开心地笑个不停，那情景有趣极了！

小点评

层次清楚又意趣盎然的一篇小文。从冰糖葫芦的样式、品种，到其制作过程和冰糖葫芦之最，小作者全都兼顾到了，欢快的文字令人轻松愉悦。