茶壶

柴华伊

搬了家之后，那把壶也顺着迁了过来。不知道是不是经典的式样，至今仍能在许多茶具店橱窗里看见它。暗蓝的底色卷着渐变翻白的波浪，镶着两条线条并不复杂的金龙，鲜明的颜色，颇有对比度的色差，兼一点红日燃烧着湮浸入海，虽然功夫不是十足的精细，还是有一些气派和威严的，那是父亲喜欢的款式。

只是，这样的器具，并不常常用到。用起来也是鸡肋，权当作客厅摆设，渲染渲染氛围。搁在茶几上，也便是“时时勤拂拭，莫使惹尘埃”的境地了。

母亲那里也有许多的壶。母亲是爱茶之人，茶叶、壶，自然都不少。只是母亲那里的壶朴素了许多，往往就是清一色的棕黑黄，或清透一些的冰裂，或白底铺以水墨。

泡大红袍，乌龙人海，关公巡城，悬壶高冲，喜闻幽香，观赏汤色，步骤已经忘却了一些，悬壶高冲却因其意义特别让我难以忘却。高冲可以讓茶叶在水的激荡下充分浸润，以益于色、香、味的充分发挥。

这不正像生命中的坎，蓄势而下，让未经世事的心登高跌重，这样惨痛的坠落、冲击、碾压、粉碎，正是毁灭式的压迫和激荡，置之死地而后生。于是生命会变换一种更柔韧更惊艳的姿态。挫折激发出生命的真我。

某次因为要演示茶道，所以轮着练了几把壶，还要顾及美感。那壶很沉，导热也很好，水是刚腾的沸水，所以很烫手。实在提不住的时候虽然可以破坏些规矩垫一块茶巾隔热，但大多数的时候，还是要扎扎实实地来。

起初，因为烫且沉，甚至拿不稳壶。但紧贴着这种温度久了，竟也习惯了。不禁调侃自己说，手指饱经沧桑后也变得深沉了。提壶时还学会了凝神敛性，进入到朴素不躁的境界。

后来跟着旅行团去台湾，六个购物点中的一个，便是台湾的九龙高山乌龙茶。其实我是有些反感跟团旅游的，但无可奈何也只好当作体验一条误入的别样小径。径上的风光，购物也好，游乐也罢，也只是走一遭。至少还敦促我早起勤勉，比起懒散的自由行效率倒是提升了不少。至于不喜欢的，走马观花便好。

颇具台湾特色的是，乌龙茶打的是马英九的名号。九龙御贵春、御华春。总觉得名字取得太过富丽堂皇，又没有了恬然的境界。这样的茶大概是要与欲望以及荣华富贵纠缠在一起的。

宴客冲饮的是一把玻璃壶，全透明，将腹中一切都敞开，暗自揣度也是迎合了展示的目的。玻璃壶有别于紫砂壶，从科学的角度来说，它没有气孔，不会呼吸，没有生命因子；从感觉的角度来说，也少了种“笙歌五云里，天地一壶中”的气魄与“玉壶知素结，止水复中澄”的古韵。但它也有快捷、方便、简洁等许多好处，也是符合了《天演论》中“物竟天择，适者生存”的自然规律吧。

师傅沏茶的速度很快，热水还未曾浸润茶叶很久便出汤了。只是我也是俗人，虽然还感觉少了些清心寡欲的意味，但从汤色汤味来讲，究竟也尝不出多大的落差了。

每一把壶，原不是在各式境遇之下都被欣赏的。虽然心中也许会有判断、有高下，但转念一想，那些壶原都具有不可取代的特殊意义，不能简单地从美学、文化或利用价值中的某个角度去否定或肯定，只愿每一把壶都能在适宜的境遇之下，煮出一壶温、香、色适宜的茶汤。