印度尼西亚采取措施保证可可产业的可持续发展

为了能够寻找到在可可可持续发展计划中的合作伙伴，蒙德雷兹国际食品有限公司和当地的农业协会合作，促进可可产业的产业转型和可持续发展。

通过这种方式，农民们可以互相分解可可种植过程中的问题，这个计划也会有效的运转。

可可种植过程中总会出现问题，例如土地不肥沃、产量较低、可可市场适应性差等等。公司可以为农民制定出可可生产计划，满足他们的需要，这样，公司就会在促进可可产业可持续发展的计划中拥有主动权。

在这个可可可持续发展的计划中，一般公司都会集中在一两个方面，为农民们提供帮助。但是最近，人们提出设想，这个计划是否会在可可产业可持续发展方面，为农业协会带来深刻的影响。

对于农民们面临的一些问题，公司也在积极寻找解决办法，并且为他们制定可可种植的方案。这有利于可可产业的可持续发展。

蒙德雷兹国际食品有限公司在世界6个主要种植可可的国家实行了该计划。可可生产计划是一个详细的可持续发展计划，可可生产计划旨在提高现有农业协会可可的生产水平，促进未来可可产业的健康发展。这些可可生产计划始于3年前，在2013年正式启动，旨在促进苏门答腊， 苏拉威西，Papua地区可可产业的发展。可可生产计划也是蒙德雷兹国际食品有限公司Well-Being计划当中的一部分，Well-Being计划是蒙德雷兹国际食品有限公司发展业务和确保产品无污染、高安全性的指导性文件。

蒙德雷兹国际食品有限公司经理Jiri Hejl称，Well-Being计划是公司为了可持续发展而制定的计划，这项计划可以保证公司业务稳定发展，这不仅仅对本公司有益，也对与本公司合作的伙伴有益。作为全世界最大的巧克力生产公司，他们有义务来保证可可生产计划的顺利实行，保证可可供应环节的稳定运转。

蒙德雷兹国际食品有限公司可可生产计划东南亚区域经理Andi Sitti Asmayanti称，印度尼西亚的可可生产计划主要目的是增加该区域种植可可的农户，提高他们种植可可的技术，并且有意识的培养下一代的可可种植户。这个可可生产计划预计持续到2020年，受惠群众有20万人，其中，印度尼西亚有4万人受惠。可可生产计划的开展一直以来都遵循这3个原则：以农民为中心、协作、采购保持一致。Andi Sitti Asmayanti称，此项可可生产计划要从惠及广大农民的利益，从农民视角思考问题。蒙德雷兹公司为了计划的顺利开展，经常与当地农民和政府举行会谈，为了让农民真正了解可可生产计划，真正了解这项计划为他们带来的益处。这项计划可以帮助提高农民的可可种植技术，必要的话，还会为他们提供化肥和其他一些种植材料。

这项计划也将妇女群体作为重点发展对象。因为近些年妇女在种植可可的过程中的贡献越来越大，也担负着培养下一代可可种植人的义务。另外，计划还特别注重环境保护问题，研究如何在提高可可产量的同时也要做到环境保护。

为了与农业协会、政府、国家与国际的非政府组织、可可供应商的紧密联系，蒙德雷兹公司正在努力找到促进可可产业转型的方法。蒙德雷兹公司称，在此项计划中，合作是最重要的。计划能否顺利开展，取决于各个群体之间是否配合密切。合作才是此项计划胜败与否的关键。蒙德雷兹也在尝试与政府进行合作，例如与印度尼西亚农业部、经济部和印度尼西亚咖啡可可研究中心合作。

可可生产计划覆盖到的区域，每一个区域都有面临的问题，问题也不尽相同。为此，蒙德雷兹公司与CARE Indonesia组织开展了合作。CARE Indonesia是一个国际间的非政府组织。

当可可生产计划被介绍到Lampung时，Lampung的农民放弃了他们曾经种植可可的土地。农民们都认为这些土地已经没有了生产能力，咖啡树龄都已有25-30年。但是在接触到可可生产计划之后，他们重新学习了关于种植咖啡的知识，在这之后，他们才了解到其实种植可可的土地还是具备生产能力的。

这些可可种植户为当地可可产业的发展做出了贡献，但是他们种植可可的技术和对可可的了解还是不够全面。可可生产计划的最大挑战之处在于让农民们参与到此项计划中来，并真正给他们带来益处。

在苏拉威西地区，农民们对可可的知识了解的比较全面，所以这一地区的主要问题是将这些理论应用到可可种植过程中去。目前，农民们每天都会在室内接受知识普及，之后会进行实地讲解。

一个哈佛大学的组织也在研究可可生产计划，但是蒙德雷兹公司不知情他们的研究进展如何。蒙德雷兹公司称，这个组织可以不经他们的允许宣布自己的关于可可生产计划的研究成果。

可可生产计划为农民们的生活带来了深刻的影响，可可生产计划的不断发展将会受益到更多的咖啡种植户，吸引到更多的咖啡种植户加入到可可生产计划中来。

在这项可可生产计划中，蒙德雷兹公司和CARE Indonesia紧密配合。CARE Indonesia主要研究妇女在可可生产计划中起到的作用。只有当地的农业团体繁荣发展，这项可可生产计划才会继续发展下去，惠及更多的咖啡种植户。

如果下一代青年不了解如何种植可可，那么毫无疑问，可可产业在未来会因为劳动力不足而迅速消亡。可可生产计划旨在为每一个可可种植户提供机会，为可可产业的发展扩宽空间，使得可可种植户真正能从中获益。

可可生产计划是一个成功的范例，从中，人们可以了解到像蒙德雷兹这样的国际食品公司如何有效协调它的食品供应链中的各个环节，尤其是在保证咖啡种植户的利益之下，如何促进可可产业的发展。毫无疑问，咖啡种植户在这项计划中受益颇多。

（汪汇源摘译自www.intellasia.net，2015-03-24）