越南对出口荔枝采用保鲜技术

从6月2日起，越南新鲜荔枝正式在美国、澳大利亚及欧洲各国市场上架。由此可见，荔枝种植户近段时间所付出的努力已给越南农产业带来积极信号。为了在如此高端的市场上站稳脚跟，越南荔枝种植者要对荔枝收获后采用保鲜技术。

最近，越南北江省陆岸县的216箱荔枝已销往美国市场。销售数量虽然不多，但对北江省荔枝乃至越南荔枝具有十分重要的意义。因为，之前越南新鲜荔枝出口主要依靠中国市场。北江省陆岸县人民委员会主席陈光晋说：“首批销往美国市场的新鲜荔枝已收到美国各家企业的好评。现在越南荔枝已摆满美国超市了。”

今年，越南陆岸荔枝在中国、韩国、日本、老挝及柬埔寨等国获得商标保护。采用越南良好农业规范（Viet GAP）标准模式进行耕作流程的3.2万hm2荔枝，以及采用世界良好农业规范（Global GAP）标准模式进行种植的100 hm2荔枝，也即将获得美国、澳大利亚、新加坡及欧盟各国的商标保护。由此可见，越南荔枝已满足了世界质量的标准。

然而，目前出口企业也面临一些困难，需要寻找措施来解决，如：由于越南北部夏天天气炎热，如果不采用适当的保鲜技术，则难以解决荔枝保鲜期短的问题。此外，北江省各荔枝种植户与其它相关部门的责任与利益分配机制尚未完全清楚、销售渠道尚未稳定、收获后的保鲜工作未得到适当的重视等。为了能进军美国市场和满足高端市场的要求，荔枝种植户在种植方面已付出了巨大努力。因此，收获后保鲜工作不可忽视，需要各职能机构和有关各方共同努力。