鹌鹑薏米缓解关节痛

不少老年人被膝关节痛困扰，究其原因：一是体内阳气虚弱，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪入侵人体经络关节。该病治疗上应该补益正气、驱除风湿。这里给大家介绍一款鹌鹑薏米粥，供常年关节痛的老人日常食用。

具体方法是：取鹌鹑两只，杜仲10克，薏米30克，枸杞50克，赤小豆30克，生姜3克。将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入砂锅内，加水烧开后改为小火。煲约1小时左右，加入食盐、味精调味即可食用，也可以作为家人的食用菜谱。

方中鹌鹑有温补气血的作用，杜仲、枸杞可补益肝肾，生姜能温经散寒，薏米、赤小豆能通络除湿。诸物合用，共奏补益脾胃、利水除湿之功效，适用于体虚受寒而导致的关节疼痛、腿脚浮肿患者。