艳阳的女强人

从传统上来看，葡萄酒行业可能还是一个以男性为主导的行业。当然也有很多杰出的葡萄酒女性。在托斯卡纳这片浪漫且富饶的土地上，除了有好酒，也有个性鲜明的“葡萄酒人”。这次，就让我们“不走寻常路”，给大家介绍四位在托斯卡纳乃至世界上都极具影响力的女庄主吧。

克里斯蒂娜·马里亚尼一梅：美式商业与意式文艺的混合体

克里斯蒂娜·马里亚尼一梅，是说着流利美式英语、性格热情开朗的意裔美国人。她有着多重身份：3个孩子的超级“辣妈”、有“艺术酒庄”之称的意大利名庄的班菲酒庄（Castello Banfi）的现任掌门人和美国的高级葡萄酒进口商马里亚尼（Marianifine Wlne）的CEO以及长跑健将、马拉松的超级粉丝。她曾以“马拉松”来比喻自己正在经营的家族事业：“经营葡萄酒酒庄以及进口公司，就像跑马拉松一样，回报不是立竿见影的，比起让公司上市，我更在乎的是我们整个家族产业源远流长的持续发展能力。”

克里斯蒂娜的父亲约翰·玛丽安妮（John Mariani）1978年在托斯卡纳地中海沿岸开辟了多达7100英亩的土地，创建了班菲酒庄，1984年又购买了一座建于11世纪的古城堡，酒庄正式定名为“Castello Banfi”。在美国攻读商科学位的克里斯蒂娜在美国乔治城大学和哥伦比亚大学完成学业后，于1993年正式加入班菲，1999年开始逐步接管酒庄，短短几年时间里，就将她在商业经营上的天分展露无遗。

但克里斯蒂娜并不是一个“技术控”，她用她学到的商业知识，以“文艺”和“情怀”为卖点，将班菲酒庄打造成了“一条龙”的葡萄酒服务链：她把古堡改建成了一个小型的精品酒店，一个收藏葡萄酒的玻璃容器的博物馆，还有一家专营当地菜肴，开业当年就摘取了米其林星级评价的意大利餐厅。每年，克丽斯蒂娜都会在酒庄举行一系列关于意大利美食和美酒的研讨会，并赞助一个名为“爵士葡萄酒”的音乐会，将自家美酒与顶级音乐家的表演结合起来。

美式生活的高效、注重商业运作，加上克里斯蒂娜事事追求卓越的性格，将流淌在意大利人血液中的“慢生活”基因，以托斯卡纳式的热情将美酒美食真正做到了融入生活。“班菲酒庄的第一大市场在意大利，美国则是第二大市场。美国人喜欢意大利食物、餐厅、文化，所以意大利葡萄酒在美国卖得很好。”她很清楚班菲的市场与受众，将恰当的卖点推广给恰当的人，当然还有班菲本身对于葡萄酒质量孜孜不倦的追求，才造就了如今“名利双收”的班菲酒庄。

维吉妮·莎菲：完美主义的“圣酒”之母

说起托斯卡纳蒙特普齐亚诺（Montepulciano）的名庄爱维侬酒庄（Aviqnon esi），想必大家还是有所耳闻，其出产的贵族酒（Vino Nobile diMontepulciano）质量很高，但提到爱维侬酒庄，大家印象最深的还是那珍稀且美味的“圣酒”（VinoSanto）。圣酒是一种使用在正常室温下阴干（或风干）的优质葡萄进行酿造的葡萄酒，酒庄大概只有20%的葡萄有潜力成为圣酒的原料。爱维侬酒庄以世界上最好的圣酒而闻名于世，曾多次荣获《葡萄酒观察家》（WineSpetator）的百大葡萄酒荣誉，而1990年份的圣酒更是获得了帕克的100分满分。然而，令人难以置信的是，这个世界级名庄的庄主维吉妮·莎菲女士，其实是葡萄酒行业的“门外汉”。

维吉妮·莎菲出生于比利时的一个船运世家，以前的职业是律师，18岁的一次旅行让她爱上了托斯卡纳，从那时起意大利成了她每年必去的度假地。2000年左右，她在蒙特普齐亚诺买下了一套房子，尽管当时还没有开始投资酒庄，但也注定了与托斯卡纳有着千丝万缕的缘分。出于对葡萄酒的爱好，以及对爱维侬酒庄的敬意与喜爱，2007年莎菲买下了酒庄的部分股权，但这并没有让她满足，流淌在她血液里的企业家精神使她最终在2009年决定买下酒庄的全部股份，控制酒庄从生产到经营的每一个细节。在莎菲女士开始管理爱维侬酒庄之前，酒庄对葡萄园的管理存在一定问题，除草剂的大量使用严重地影响了酒庄的可持续发展。

见过莎菲的人都说这个顶着一头“奶奶灰”头发的女人给人感觉很“摇滚”，低沉的语气中透着干练，气场很足。莎菲是坚定的有机食品拥护者，因此在买下酒庄后，她杜绝了在葡萄园中进行过多的人为干涉以及使用药物，用近乎严苛的标准来管理酒庄，她曾下令工人们将一批没有按照规范进行酿造的原酒全部销毁。在莎菲女士的带领下，如今的爱维侬酒庄已经是意大利境内最大面积生物动力法耕作葡萄园的酒庄。为了自己的酿酒理念以及酒庄的发展前景，莎菲女士不惜牺牲掉一部分“现有利益”，在2013年的采收季，由于质量把控严格，他们丢掉了大量没有达到标准的葡萄，直接造成了巨大的损失，但莎菲女士认为这一切都是值得的。我们可以期待在莎菲女士的带领下，爱维侬酒庄的招牌“圣酒”，会在未来焕发出怎样的新光彩。

图尔·丽塔：打造帕克满分酒

图尔·丽塔酒庄毫无疑问是托斯卡纳产区的一个极具传奇性的酒庄，而作为酒庄的管理者，图尔·丽塔女士也是一个传奇的庄主。丽塔女士生于1944年，在1984年的时候，她与丈夫维吉利奥·比斯蒂（Virgilio Bisli）在托斯卡纳大区利佛诺省（Livorno）的一个名不见经传的小镇苏韦雷托（Suvereto）上建立了酒庄，1988年图尔·丽塔夫妇俩开始正式种植葡萄，当时酒庄葡萄园面积不过1公顷左右，夫妇两人只想好好享受“田园生活”，酿点小酒给亲朋好友尝尝，却没想到这看似随性的一个改变，却成就了现在伟大的图尔·丽塔酒庄。

在亲朋好友的鼓励下，图尔·丽塔开始在自家的“后院”进行“商业化”生产，没想到一面市就引起了市场极大的关注与热烈的反响，成为意大利最成功的“车库酒”之一。但在商业利益面前，丽塔女士可谓是不忘初心地坚持“任性”，因此在她的带领下，酒庄推出了不少不按常理出牌的葡萄酒，比如在一次家庭会议上，丽塔女士就要求家人用“民主投票”的形式来决定用哪几个葡萄品种来酿造一款混酿葡萄酒，最终造就了一款名为“Ladano”的“奇怪”混酿组合：霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）与琼瑶浆（Gewurztraminer）混在一起了，根据葡萄酒作家刘慧老师的评价，是一款“口感特别，每个葡萄的香气特征都有但又互相不冲突，酸度、口感喜人”的葡萄酒。

除了对于种植与酿造的任性追求，丽塔女士最大的成就之一应该就是打造了一款获得罗伯特·帕克（RobertParker）的100分满分

酒庄20D0年份的“Redigaffi”，是一款100%梅洛（Merlot）酿造的“超级托斯卡纳”葡萄酒，年产量约4D0箱，酒精度达到15%，受到“重口味”的帕克的青睐也可谓是情理之中了。而“Redigaffi”也是少数位列伦敦葡萄酒交易所指数（Liv-Ex）中的意大利葡萄酒之一。丽塔女士的个人魅力，使得图尔·丽塔酒庄拥有意大利顶级的酿酒咨询团队，包括酿酒顾问里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）、卢卡·达托马（Luca dAltoma）在内。内心强大、敢作敢为的丽塔女士，外表却是一位慈祥的“邻家妈妈”的模样，她的女儿与女婿现在也已开始接触酒庄的运作，相信会是她的接班人。

唐娜泰拉·斯内利·哥伦比尼：意大利葡萄酒的“女权主义者”

唐娜泰拉·斯内利·哥伦比尼女士，生于意大利历史悠久的葡萄酒世家，但她正在“扬名立万”，是从家族生意中“单飞”出来以后。现在的唐娜泰拉，被尊称为“布鲁内罗皇后”（Queen of Bu rnello），是意大利唯一一个同时掌管着2个酒庄的女庄主，分别是位于蒙达奇诺（Montalcin0）的Casato P rime Donne以及位于特雷宽达（Trequanda）的Fattoria del Colle。最为世人津津乐道的是其酒标，在斯内利·哥伦比尼的家徽右上角，有一只飞翔的白鸽，象征着脱离家族自立门户的决心，而在某些酒款中则有3只白鸽，象征着唐娜泰拉与她的丈夫和女儿。

在初创酒庄时，唐娜泰拉聘请的员工，从葡萄农、酿酒师到市场运营部门，全部都是女性，这样的“全女班”在意大利乃至世界范围都是罕见的，更难得的是这个团队打造出了质量超群的葡萄酒。与其说唐娜泰拉是一个“女强人，，倒不如说她们整个家族的女性都是女强人，从唐娜泰拉的奶奶到母亲，再到她那个以及逐步接触酒庄事务的女儿，相信酒庄在很长的一段时间里都将继续由女性主导。尽管目前酒庄里已经有了一些男员工，但还是不折不扣的“弱势群体”。虽说以女性为主导，但是大部分酒款的风格还是以雄壮风格见长，为了打造一款符合“女性化”口味的蒙达奇诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino），每年酿造期间，唐娜泰拉都会与她的生态技术顾问芭芭拉、法国酿酒专家瓦莱丽以及来自世界各地葡萄酒行业的女性评委团进行试饮与头脑风暴，旨在打造一款适合女性饮用的葡萄酒。

除了对高质量葡萄酒的追求，唐娜泰拉还是打造意大利葡萄酒产区旅游、度假路线的先行者，早在上世纪90年代初，她就已经规划设计好了一套酒庄与产区的配套观光路线与相关设施。在她的规划下，现在两个酒庄已经有18套小别墅，两个游泳池，一个网球场，一家餐厅，甚至还有一个厨艺学校，唐娜泰拉本人则在2001-2011年这十年间担任着蒙达奇诺地区的旅游协会顾问一职，同时也是三所意大利大学的葡萄酒旅游研究生导师。