孙素娟
记忆中,母亲是个极爱下厨的人。我小时,家里生活清苦,饭菜原料无外乎那几种,但她仍旧能尽量迁就每个人的喜好,在简单之上变出花样来,让吃饭在我家成为一种乐趣。
而唯一的不好,便是家里厨房的杂乱程度让人咋舌,放着各式各样令人匪夷所思的物件,有各种锅碗瓢盆,各种瓶瓶罐罐。除了日日做饭,母亲还要费劲巴拉地每月清理一次厨房,耗时耗力。
我经常一脸嫌弃地跟满头大汗的母亲说,我以后坚决不做饭,整天做三顿饭就会累死我,何况还要清理它,看您这一脸油烟煤灰的。母亲边做着手中的活计便看着我笑,傻孩子,厨房就是家里的香火地啊,不开火不做饭哪里还像个家的样子。如果谁家的烟囱不冒烟啊,那这家准守不住,管她是什么样的人,也得吃饭不是。
成家后,挑剔的我总是嫌先生做饭不好吃,便索性拽着他不时去父母家吃饭。刚开始,先生还迁就我,但是时间久了,他的脸色就越来越难看。一日,先生说什么也不肯再去,一扭身进了厨房。我赌气一个人回了父母家。
母亲问我缘由,我说他爱自己做就自己做去呗。母亲却一副恨铁不成钢的样子,你真是身在福中不知福啊!你们经常过来吃饭,妈当然高兴。但是你得考虑人家的想法,我做的饭菜你从小吃到大,当然吃得惯,但是他不一定习惯啊。你跟他成家了,得有成家的样子。不在一个锅里吃饭,以后怎么过日子。无论谁下厨房,都得把家里的烟火点起来。否则啊,这家迟早得散了。
那晚,我没再坚持,乖乖掉头回家吃饭,让先生喜出望外。
若说他起初做饭无非是想让家有家的样子,后来却一发而不可收,爱上厨房了。业余时间,他也把全部精力和心力倾注在厨艺上。以至于我家的厨房用品应有尽有,各种各样的调味品,用场不同的锅碗瓢盆,让每个到我家做客的人都叹为观止。
现在看来,一蔬一饭,从挑选购买,到回家后择洗利用,再到做饭煮菜,无不藏着一个人对家的热爱和责任。他不记得自己爱吃什么,却永远记得我和女儿对饭菜的特殊要求,爱吃什么,不喜欢吃什么。什么菜搭配既颜色好看又不缺营养,他都会仔细斟酌。
那些看似普通平凡的小菜,但凡经过他的手,就如变了魔术一般,色香味俱全,让见之者无不为之垂涎欲滴。
有了厨艺,自然要有人欣赏,光有我和女儿是不够的。隔三差五,先生便会邀请一些朋友来做客,觥筹交错,把酒言欢,一副歌舞升平的太平景象。只要有时间,先生便一头扎进厨房,奏响美妙的锅碗瓢盆进行曲,一副怡然自得的样子。
饭菜出锅,在我们的赞扬声中,他不无骄傲地介绍每个菜的特点及工艺,仿佛那是他的工艺品,而他是一位艺术大师。除了正常饭菜,他还自学成才,学会腌制萝卜条、小咸菜、咸鸡蛋等等,这些就像生活大餐里的小甜点,吸引着众多女朋友羡慕的目光。
身边,有一对神仙眷侣。两人都是学艺术出身,曾经有过如烟火般灿烂炫目的恋爱,精神领域高度契合,浪漫至极,风情透顶,不多日,便如胶似漆,谈婚论嫁。由于审美极好,他们的新房装修几成装修公司典范,将美学用到极致,尤其是厨房,色彩唯美,装饰浪漫,各种厨房家电,全部是名牌品质,见到之人皆叹为观止。
再美好的爱情也要穿衣吃饭。结婚后,为了简单的吃饭问题,他们便从空中直直坠入人间。两人的厨房是最干净的地方,从不开火,所以纤尘不染。刚开始,常常外面吃,到父母家蹭饭,但是久了,外面的饭菜也不香了,父母家也不想去了,便经常为了谁做饭的问题互相推诿指责。
后来两人协商找了钟点工解决矛盾,但终于没有熬过一年,一段天作之合无疾而终。离婚那天,两人抱头痛哭,说他们的爱情死于厨房。
他们的婚姻,三观一致,步调相同,是难得的佳偶配对。唯一缺少的便是俗世婚姻里的烟火味道。婚姻里是需要烟火味道的,再浪漫的爱情,终要落入这凡尘世间,与日常琐碎为伍。爱情可以高山流水遇知音的两情相悦,但婚姻却是涉及七大姑八大姨的柴米油盐。
我们谁也不是天外神仙,可以饮风食雪,可以点石成饭。洗衣、做饭、相夫、教子都是考验两人爱情的关键字眼,一旦失败,任你是多华丽的爱情都会死无葬身之地。一日三餐里藏着多少忙碌辛苦,便会沉淀多少深沉的爱意。
婚姻中,一万句“我爱你”,始终抵不住有一个人肯系上围裙,为你点燃这连绵不绝的人间烟火。