“处暑红”板栗在辽南地区栽培技术要点

张明伟

“处暑红”栗原产江浙一带，是宜兴、长兴、广德地区广泛栽培的早熟品种。1972年，辽宁省板栗协作组由山东省果树研究所引入。经过在本地区多年的栽培试验观察，1980年通过辽宁省林业厅鉴定，确认为丰产、稳产、种质优良的品种。

1 植物性状

“处暑红”板栗树姿开张，树冠半圆形，一年生枝，灰绿色，阳面红褐色，叶片大，光泽不明显。刺苞短椭圆形，刺长较稀。嫁接当年根砧养分充足，生长旺盛，经2次摘心，3次枝可达40厘米，多头高接3年就可恢复树冠。结果树生长健壮，枝条粗壮，成枝力较强，弱枝少，每个枝上可抽生果枝，发育枝3.3～4.7个。

坚果椭圆形，大而整齐，美观，光泽明显。果面深红色，具暗色条纹，果肉细腻、香甜，品质优良，含淀粉69.5%、糖17.63%，粗蛋白10.96%，果粒平均60～70粒/公斤。

2 物候期

“处暑红”板栗在辽阳地区5月初萌芽，5月中旬展叶，6月25日雄花开放，6月23日雌花开放，7月11日新梢停止生长，7月15日花序脱落，9月30日果实成熟，全年发育期170天，从开花到果实成熟90天。

3 抗性

“处暑红”板栗适应性强，耐贫瘠、在较黏重的土壤上也能丰产结实。抗寒能力强，比较抗低温抽干，庄河、金州、辽阳三个试验点，经过1977年、1986年、1997年严重低温冻害考验，未发现冻害。可在辽宁省沈阳以南地区发展。

4 经济性状

“处暑红”板栗在本地区一般在高接第三年全部开花结果，最高株产达6.4公斤，在土壤贫瘠条件下，7年生高接树平均产量为每平方米0.27公斤，最高株产达16.2公斤，可连续结果，无大小年现象。肥水条件好增产潜力更大。金州石河乡钓鱼台村有实生板栗园6.67公顷，引入处署红优良品种接穗，高接在15年生实生栗树上，接后4年生平均株产2.1公斤。辽阳市兰家乡有实生板栗园6公顷，栗树1000余株，树龄24年生，全园平均产量1000公斤左右，1995年用“处暑红”进行老园改造，对大树高接换头，第二年70%左右结果，第三年平均株产2.6公斤，全园产量2500公斤左右，2003年全园产量6700公斤。

5 栽培技术要点

5.1 规范化建园

“处暑红”板栗是喜光品种，栽植地要选择阳坡及半阳坡，坡度在10～30度，土壤为轻壤、中壤为好，pH值6.0～7.0，石砾含量在30%以下。栽植密度可为3米×4米，每667平方米栽55株。栽植时间在春季清明前土壤化冻30厘米时顶浆栽植。定植坑挖0.8米×0.8米。栽苗时选用壮苗，根系完整，栽前使根系充分浸水，然后蘸混有生根粉的泥浆或保水剂，栽后充分浇水，水渗下后平整坑面覆盖地膜。定干50～60厘米，喷杀菌剂、杀虫剂后套筒形塑料袋以保证成活。授粉品种可选金丰栗、红栗子，比例为4∶1或5∶1。

5.2 加强土肥水管理

定植当年6月中下旬，株施磷酸二铵0.5公斤；叶面喷肥2～3次，前期喷0.3%～0.5%尿素，后期喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾。定植后2～5年，每年9月底至10月初株施农家肥30～50公斤，钙镁磷肥2公斤；早春（4月中旬）分别追施1次果树专用复合肥，每株0.5～1公斤，每次施肥后浇水，其余根据土壤墒情变化适时浇水。山地栽植的栗树可沿栽植行将坡地挖成简易梯田，或以株为中心修筑鱼鳞坑，以便保土、保水、保肥。在雨季或秋季进行扩穴改土，翻压绿肥，增施有机肥。

5.3 合理整形修剪

5.3.1 树体结构 “处暑红”板栗树是干性较强的树种，树冠大，枝条开张，宜采用主干分层形。定植后，在距地面50～60厘米饱满芽处定干。一般主枝数目为5～7个，树高不超过3～4米。定干后剪口下萌发新枝，先留上部生长直立、健壮的作为中心干。由下层选3个方位及角度较好，生长健壮的枝条作为第一层主枝。第二层主枝选留2个，要求与第一层主枝交错插空排开。第三层主枝1个或2个。因栗树喜光，层间距宜大，第一层与第二层主枝层间距在0.8～1米，第二层与第三层主枝层间距在0.6～0.8米。主枝间距为30厘米，随着主枝向外延伸在主枝两侧选择斜上方生长枝条，本着合理布局、不影响主枝生长、有力结果的原则，选留各级侧枝。第一层主枝上的第一侧枝与中心干距离为70～80厘米，第二侧枝与第一侧枝距离为40厘米，第三侧枝与第二侧枝距离为60～70厘米。第2、3层主枝上的侧枝可适当缩小。

5.3.2 幼树修剪 为促进幼树生长，增加营养面积，早结果，对徒长枝、密生枝、病虫枝及时疏除外，其余枝条应尽量保留。切忌对幼树进行清膛清枝过量的修剪方法。幼树夏季修剪主要措施有抹芽、疏雄、叶面喷肥、果前摘心、新梢摘心、环剥与环割、拉枝、拿枝等，控制过量生长，促进幼树形成雌花。

5.3.3 结果树的修剪 采用集中与分散的修剪方法，调节水分和营养物质分配，改善光照条件，解决生长与结果之间的矛盾。集中修剪法：在弱树和弱枝上通过疏间和回缩，使养分集中到保留下来的枝条上，使其由弱变强，形成较强壮的结果母枝。分散修剪法：要在强旺枝上多留一些结果枝、发育枝，徒长枝和预备枝，分散其营养，缓和树势、枝势，达到培养结果母枝的目的。

5.3.4 老树更新修剪 当枝头出现大量细弱枝和枯死枝时，表明此枝已衰老变弱，应及时更新，回缩不要大锯大砍，使树体受伤过大影响产量。应当逐年回缩有放有缩，放缩结合，轮替更新，做到边更新、边复壮、边生产。

5.4 病虫害防治

栗树主要病虫害有栗干腐病、栗红蜘蛛、栗大蚜、介壳虫、透翅蛾等。早春萌芽前喷5～8波美度石硫合剂，消灭越冬病菌虫卵；4月中下旬对栗干腐病病斑进行刮治，刮到木质部，然后涂抹石硫合剂原液、腐烂灵、甲基托布津等；7月中旬喷布40%氧化乐果乳油1000倍液防治红蜘蛛；生长期喷布2～3次50%杀螟松乳油2000倍液防治象鼻虫、栗大蚜、透翅蛾、毛虫等；秋季结合施肥耕翻树盘清扫栗园，冬季剪除病虫枝、干枯枝，刮老树皮并带出园外销毁。