从台湾食品安全事件中看到了消费者的力量

接连出现的食品安全事件使顶新集团在台湾遭遇前所未有的危机。不仅消费者主动表示不再购买，台北市、台中市等官方也纷纷跟进，通令下辖公立机关、学校单位等全面拒用顶新产品。同时，顶新集团也遭受着政府、银行各个方面的压力，大有“不死不休”的架势。近日，台湾岛内银行配合台“财政部”要求，抽顶新集团银根，使其资金承受重大压力，顶新集团甚至要通过处置与食品不相关的地产来缓解资金压力，同时，台湾消基会针对顶新等提出团体诉讼，替消费者争取财产损害补偿和精神慰抚金。

在黑心油事件后，台湾消基会率先呼吁消费者抵制顶新集团所有产品及服务，给业者最严厉的警告。随后，台湾地区多次爆发罕见的集体抵制顶新集团相关产品的行动。在食品安全上，无论是大陆还是台湾，许多食品厂商似乎都有一种思维定式，即一旦出现食安问题，可以通过召回产品，认错受罚来过关。但其间企业仍可正常经营，涉事产品之外的产品照常销售。但在此次事件中，食品安全违法不再是低成本行为，顶新集团遭遇“灭顶之灾”。

然而大陆消费者在食品安全事件面前对涉事企业的“宽容度”却较高。以福喜事件为例，涉事快餐品牌在事件爆发期间，也有不少人光顾。大陆消费者对“国货”的信心不足，在其可选择范围内依旧会选择“相对安全”的大型外企，因此难以有如此强烈的集体抵制。但大陆消费者可以从台湾顶新集团的“灭顶之灾”中学到，消费者是有力量的。

食品企业的违法成本一方面是出于违法成本的增加，另一方面消费者应自觉用买或者不买给企业造成压力，帮助企业生产安全健康的产品，用消费引导市场和企业发展。

本刊编辑部