一、教学说明
教学立意:基于学科思想方法体验的探究教学。
教材版本:上海教育出版社的九年级化学教材。
二、教学目标
1.通过铁生锈实验的探究,了解铁生锈的实质及防锈方法。
2.通过讨论交流,了解铁生锈速率影响的因素。
3.通过学习活动,体验对比、推理、联想等学科思想方法。
三、重点、难点
通过实验探究铁锈蚀的条件。
在探究活动中体验学科思想方法。
四、教学过程
导入:人类的生产和生活离不开金属制品。然而,金属的锈蚀却会给人类带来巨大的损失甚至灾难,因此,学习和研究金属的防护以及废金属的回收很有必要。对于铁的锈蚀问题,同学们在前面的学习中已经有了初步的了解,请大家回顾一组问题(呈现教材第5页上铁丝生锈的实验图片,要求学生回忆现象、表述原因)。
1.回忆与表达
学生回忆:铁丝表面生锈,玻璃管内形成一段水柱。引发的原因是,铁生锈消耗了锥形瓶中的氧气,导致了瓶内的气压减小。
教师引领:弄清了上述现象出现的原因,这两个问题同学们也一定能够迎刃而解。(呈现另外两幅和铁生锈相关的实验图片:将管底装有铁丝的试管倒扣在水槽中;将盛有铁丝、水的密封装置和装有水的U形管用导管相连,密封装置在前,U形管在后。要求学生回答实验现象,并做出原因分析)
学生回答:铁丝生锈,试管内水面上升,U形管左侧的水面上升(右侧的水面下降)。引发的原因同前。
设计意图:从一个很简单的实验入手,调动学生对铁锈蚀的初步认识,为铁生锈条件的探究打下基础。从方法的角度看,这个过程中,渗透了“转化”这一思想方法在探究教学中的应用。
教师设问(过渡):难道铁生锈只和氧气有关吗?让我们借助实验继续研究。
2.观察与分析
教师引领:这是5天前做的一组实验——5支试管中的铁钉接触的物质不同(要求学生对照课本图示,描述试管中的铁钉分别和哪些物质接触),现在铁钉锈蚀的情况也不同(看到有3支试管里的铁钉生锈了)。前几天的实验情况如何呢?让我们回过头去看看(呈现前四天的实验照片)。纵观5天的实验情况,可以发现铁钉生锈远没有铁丝燃烧那样剧烈,是一种较为缓慢的氧化反应。现在,让我们一起对铁锈蚀的实验做两个轮次的分析。
师生活动:第一轮分析——对比分析实验1、2、3(实验1中的铁钉和氧气接触;实验2中的铁钉和水接触;实验3中的铁钉同时和水、氧气接触),得出铁生锈的条件是铁与氧气、水同时接触;第二轮分析——对比分析实验3、4、5(实验4中的铁钉和氧气、酸溶液接触;实验5中的铁钉和氧气、盐溶液接触),得出酸溶液、盐溶液的存在能够使铁锈蚀的速率加快。
设计意图:在观察实验现象的基础上,引导学生运用两轮对比的方法,分析铁生锈的实质以及影响铁锈蚀速率的因素。将分析分为两个轮次,主要是让问题的指向更为明确,思维的路线更为清晰。
过渡:我们一起来汇总一下刚才分析的结果。
3.总结与提升
教师总结:铁在潮湿的空气中生锈的实质以及加快铁锈蚀的因素。
教师引领:为了帮助同学们“登高望远”,我们再来看几个思考题(采用逐个呈现的方法)。
学生活动:思考几个问题(以独立思考为主,必要时可以展开小组交流)。
问题① 上述实验中,主要运用了哪一种探究方法?运用该方法探究问题时要注意些什么?
问题② 请你猜想影响铁锈蚀速率的因素还可能有哪些,并针对猜想设计简要的实验方案。
问题③ 铜锈蚀后形成的铜绿中含有Cu2(OH)2CO3,由此可推知,铜在空气中锈蚀的实质是什么?
问题④ 铝比铁活泼,为什么铝制品比铁制品的使用寿命长?
师生活动:互动交流、点评思考结果。其间,注意调动学生参与问题和适时点评,尽可能将话语权交给学生。
设计意图:因为学生在此前的学习中,已经多次用到了对比探究,所以,对于这一思想方法的体验,本节课就不能停留在经历、认同的层次。鉴于上述考虑,在对铁生锈的实验做了两个轮次的对比分析,总结得出铁生锈的条件以及铁锈蚀快慢的影响因素之后,迅速跟上“总结与提升”这一教学环节,用四个问题驱动学生再一次梳理自己的感受,使认同进一步深入,借以引发学生更高层次的感悟和体验。
过渡:正是因为铁制品表面的锈疏松而不致密,对铁不能起到保护作用,甚至还会加剧铁的锈蚀,因此,探讨防止铁生锈的方法具有重要的现实意义。
4.讨论与运用
教师引领:由铁生锈的主要条件,你能得出防止铁生锈的主要原理是什么吗?这种思维方法在研究什么问题时也曾用过?
学生回答:隔氧隔水;这种思维方法在讨论灭火原理时曾用过。
教师引领:围绕上述原理,说一说防止铁生锈有哪些具体的方法。
学生回答:除了保持铁制品表面的洁净以外,还可以运用刷漆、涂油、搪瓷、镀其他金属等防护方法。
教师总结:这些方法的共性是在铁的表面添加了一层保护层。另外,还可以将铁制成不锈钢(改变金属组成)、在铁表面采用烤蓝工艺等防锈方法(用多媒体呈现相关图片)。
设计意图:由铁生锈的条件推导出防止铁生锈的原理,由原理再去联系生产和生活实际,说出防止铁生锈的具体方法。从思维方式的角度看,这个过程中用到了推理,而且推理的形式和学习“燃烧”时所用的推理形式十分相似——由燃烧的条件推导出灭火的原理,由生锈的条件推导出防锈的原理。从叙述效果的角度看,先说原理再说具体方法,有助于提高学生表达的有序性和清晰性。
过渡:防止金属锈蚀是保护金属资源的有效措施之一,除此以外,还有哪些保护金属资源的措施呢?请同学们带着这一问题(回收废旧金属有何意义?)阅读教材第129页。
5.阅读与归纳
学生阅读:教材第129页。
学生归纳:回收废旧金属的两点意义(节约资源能源,减少环境污染)。
设计意图:对于上述较为浅显易懂的教学内容,放手让学生自主学习,这样处理的用意有两层:一是增加学生和文本对话的机会,改变学生上课不看教材只看课件的习惯;二是让学生学会归纳、学会概括、学会提炼,使他们在阅读教材、学习知识的过程中,能够获得知识以外的更有价值的东西。
过渡:从一开始到现在,我们都把金属的锈蚀(主要是铁的锈蚀)当成一种危害性的话题在加以探讨,联想一下日常生活中的这一现象,同学们会不会有新的启示呢?
6.联想与启示
问题呈现:食品包装袋中常放有一小袋铁粉,你知道这么做的用意吗?
学生活动:分析铁粉的作用(吸收包装袋里的水分、氧气,使食品变得干燥、得以保鲜)。
教师引领:这个问题的思考给你带来了哪些新的启示?
学生表达:化学变化有利有弊;事物是一分为二的;世界上没有绝对的好事,也没有绝对的坏事……
课后思考:市场上有一种含有铁粉的“暖宝宝”,请同学们上网检索一下这种产品的成分及发热原理。
设计意图:显性用意是巩固铁在潮湿的空气中生锈的实质,隐性的用意是让学生用辩证思维的方式去认识问题。因为从“回忆与表达”到“阅读与归纳”前后五个教学环节,学生的学习一直围绕着金属(铁)的锈蚀而展开,“铁生锈绝对是一件大坏事”的观念似乎在学生头脑中已经根深蒂固。为了帮助学生换一个角度看问题,这里增设了“联想与启示”这一教学环节,引入了“食品包装袋中常放有一小袋铁粉,你知道这么做的用意吗?”这一问题。下课前,还给出了一道有关铁粉“暖宝宝”的思考题。这些活动的设计与实施,能够让学生体会到:事物的好坏是相对的,不是绝对的;辩证思维不仅是一种思维方式,更是一种哲学智慧。
结语:通过本节课的学习,同学们对铁的锈蚀和防护有了较为全面的认识。在学习相关知识的同时,我们也领悟了几种认识问题、研究问题的思想方法。有知识奠基,有方法引路,同学们一定能够成为化学问题的探索者、思想方法的领悟者,成为未来社会的有用之材。