老人食欲差怎么办？

小雨发现最近父亲变瘦了，观察后她发现父亲吃东西真的太少了，以前能吃一大碗饭，现在只吃小半碗，问他为什么不多吃点，他说不想吃，没胃口。现在变着法的给他做以前爱吃的东西，但是吃几口就不爱吃了，有时甚至不吃。小雨非常愁，不知道该怎么办！

消化不良等原因造成食欲变差

随着年龄的增长，许多老人会出现胃口不好的情况。中国营养联盟副秘书长王旭峰说：老年人胃肠道分泌的消化液减少、咀嚼能力下降、肠胃蠕动减慢以及味蕾退化，所以容易食欲不好。这是人体衰老的正常体现，一方面是由于身体机能退化所致，另一方面药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。

消化不良可以吃点山楂

排除器质性病变不说，既然很多老人食欲不良都和胃肠道、消化有关，那么如何才能避免消化不良呢？王旭峰说：老人若是消化系统功能下降而出现消化不良的情况，可多食容易消化、含纤维素较多的食物，如新鲜蔬菜，水果等，也要增加富含维生素B的食物，如粗粮、豆类等增强肠胃蠕动功能。饮食尽量清淡，避免油腻饮食。戒烟酒，保护内脏。可以用山楂来助消化，新鲜山楂可以当成零食来吃，干山楂泡水喝，或煮成汤喝。另外，饭后10分钟可以顺时针按摩腹部，饭后半小时可以慢走、站立，帮助消化。还要做到每餐不宜太饱。

“勾芡”加入调味品调动食欲

想要改善老人的食欲，除了避免消化不良外，还有什么方法呢？王旭峰说：少餐多食，食物要软烂，很多老人的牙齿出了问题，即便是装了假牙，咀嚼的效果也会打折扣；尽量兼顾食物的色香味形，香味有刺激食欲的作用，会加速身体消化液的分泌；控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物最好趁热吃。但需要注意的是，经常吃太烫的食物会损伤食道，增加食道癌的风险，因此总的原则是不要太烫，但也不要放凉；另外，可以在食物中加一些天然的调香食物。如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，调动食欲。也可以做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，再通过淋汁或勾芡的方法调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖；烹调方式以蒸、煮、炖为主。另外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。

家人一起用餐可提高老人兴致

还有一种好办法是大家常常忽略的。王旭峰说，其实，家人一起陪同用餐是改善老人食欲减退的非常好的一种方法。这样可以让老人改善自己孤独、无聊、苦闷等不良心理因素，使其心情大好，从而提高食欲。子女要尽可能多回家吃饭，也可以安排和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。