金秋橘红正当时

文洪瑛等

编者按 又到了“橘子红了”的时节，无论是味道鲜甜多汁的赣南脐橙，还是口感细腻的夷陵蜜橘，都挑逗着消费者的味蕾。同时具备食用性和观赏性，我们的柑橘是否是由内而外的“美丽”？记者深入江西、湖北等柑橘主产地，了解今年的柑橘生产形势——赣南脐橙：好柑橘出自严管理；夷陵蜜橘：“营养套餐”喂出标准化与读者共享。

地处江西南部的赣南地区，气候温和、降水充沛，无霜期长达近300天，到处都是层峦叠嶂的高、中、低山峰，与丘陵、岗地呈阶梯状分布着，土壤更是适合柑橘类果品种植的红壤土质，被认为是脐橙种植的特优区，也是世界脐橙种植的主产区，种植面积高居世界第一。2014年赣州脐橙种植面积达174万亩，脐橙产量预计120万吨左右，产量居世界第三、亚洲第一。

控源头：基地施用有机肥

“赣南脐橙品牌的形成和发展壮大，首先得益于我们独特的山地资源和气候条件，更源于我们一贯的高质量保证。”赣州市果业局局长、赣南脐橙协会会长吴至海说。

“化肥和化学农药特别是剧毒、高残留农药的使用，是农作物品质的第一杀手。”寻乌县文峰脐橙种植基地主任罗安桂告诉记者，为了保证脐橙的质量安全，同时又不影响产量，基地全部施的是有机肥和生物农药。

兴国县蒙山果业发展有限公司总经理凌泰琮介绍说，农家有机肥用的是枯菜叶、牛粪等，防虫害就采用生物天敌杀虫法、色诱板、性诱捕器等，还专门配制波尔多液用来杀菌防病，保证口感纯正、天然无害。

“一开始可能成本会高一些。但长期来看，土壤质地好了，果树抗病虫害的能力就大大增强了，果品品质得到保证，卖的价钱就更高，种植效益反而会更好，这实际上是一个良性循环的过程。”寻乌县文峰乡杨梅村果农温伦发说。

在号称“赣南脐橙大王”陈忠欧的指引下，记者看到以“龙头企业+合作社+农户”形式种植的两万多亩纽荷尔优质脐橙基地，满山遍野、排列整齐的一株株、一排排果树挂满了胖嘟嘟、黄晶晶的脐橙。陈忠欧告诉记者，为确保赣南脐橙品质，去年起，赣州市大力推广赣南脐橙证明商标与地理标志，要求所有果品加工企业必须统一使用赣南脐橙证明商标，并推行赣南脐橙质量追溯系统。通过脐橙果标涂层上的一组身份识别数字，消费者可查询到脐橙产地果园、施肥用药、采摘加工日期等信息。

管市场：最早采摘日期全统一

日前，中国最大脐橙主产区赣州市宣布，赣南脐橙今年的最早采摘时间为11月1日，这意味着此前市场上如果出现的“赣南脐橙”均为假冒产品。

吴至海说，赣州从2009年就开始统一确定赣南脐橙最早采摘时间，约定广大果农、果品加工企业、果品经销商严格按照统一确定的开采时间采摘上市，以保证赣南脐橙果品质量，不断提升赣南脐橙产业组织化程度，共同维护赣南脐橙品牌形象，确保赣南脐橙产业能够持续、健康、安全发展。

“在政府的统一指导下，果农们不仅按照标准进行种植，也按照要求统一进行采摘和销售。”从业14年的寻乌县脐橙经纪人黄明山告诉记者，对于经过采样检测比较并结合赣南脐橙生长物候期规律来确定最早统一采摘时间的要求，果农们都非常拥护并认真落实“制止早采、杜绝染色、促进销售”的专项行动，以确保赣南脐橙这个地理标志产品得到有效保护。

除了标准化的种植和统一时间的采摘，在赣南脐橙的销售上，也是手段齐全、方式多样、连创佳绩。“根本不用愁销路，卖得火得很。”南康市赤土乡果农蓝小陆说。寻乌县果业局综合股股长邱云峰告诉记者，除了布满各地的脐橙经纪人，还有大大小小的众多果品批发市场，而且越来越多的果农通过大大小小的展销会、博览会和电子商务，把赣南脐橙从基地直接进入到超市、社区以及机关、学校、医院、工厂等的食堂里。

尤其值得一提的是，去年赣州市还举办了首届赣南脐橙网络博览会，不仅各项费用减少了近2/3，而且销售额反而翻了几番，让“赣南脐橙”这一品牌果品再次在网络上热销、远销海内外。

（据《农民日报》）

夷陵蜜橘：“营养套餐”喂出标准化

在刚闭幕不久的第十二届中国国际农产品交易会上，湖北星翔合作联社带来的“夷陵红”牌宜昌柑橘接下2.33亿元出口订单，柑橘的好品质和顾客的捧场给了理事长王恩珍充足的底气，这次展会上，合作社带来的250多千克蜜橘零售价5元一个，依旧被抢购一空。

宜昌市夷陵区地处长江西陵峡畔，素有“中国早熟蜜柑之乡”的美誉。据了解，目前夷陵区有100多个村近6万农户以柑橘为主业，柑橘总面积33.5万亩，预计产量近70万吨。面积和产量分别位居全国第6位和第5位。

据史料记载，早在2 000多年前，夷陵就已种植柑橘。这里气候温和、光照充足、雨量充沛，得天独厚的自然条件赋予了夷陵蜜橘“皮薄光洁、橙红艳丽、肉质脆嫩、风味浓郁、营养丰富”的特点，“晓曦红”牌夷陵蜜橘已荣获“中国驰名商标”认证。据夷陵区委书记刘洪福介绍，夷陵将围绕“橘都茶乡”目标，举全区之力做大做强柑橘现代产业，培育精品果园和全国名果，让柑橘产业成为富民产业。

夷陵蜜橘得益于得天独厚气候条件，更得益于标准化的一流果园。夷陵区政府副区长黄光学介绍说，近年来，夷陵区探索采取捆绑交通、水利、农业等项目，实施公路硬化到园、水电供应到园、沟渠贯通到园、机械普及到园、综合防治到园等“五到园”工程，有效提高了柑橘的产量和品质，全区被认定为绿色食品原料的柑橘基地有17万亩，鸦鹊岭、龙泉两镇20万亩柑橘荣获全国无公害标准化示范基地称号。“三级网络抓培训、四项规程定标准、五大配套进果园”的“夷陵模式”保证了夷陵蜜橘的标准化种植。

星翔合作联社要争取实现生态无公害有机橘园全覆盖，有针对性地为4 868户社员的3.7万亩橘园搭配“营养套餐”。理事长王恩珍介绍说，该合作联社邀请土壤检测专业人员，对在4个分社橘园里采集的30个土壤样本所含微量元素、肥力等数据逐一进行“体检”化验。同时选取100名社员代表的橘园作为试验田，免费为其发放有机肥料，还与小溪塔农技中心举办了“大实蝇”联防工作现场会议，以此来引导当地橘农实行有机肥生态种植方式，解决农作物种植中过量使用化肥导致的土壤有机质减少、土壤板结、作物品质下降及食品安全等问题，进一步提高柑橘品质。

星翔合作联社岩花分社社员习永良十分认可“套餐计划”，通过合作社提供产前、产中、产后一条龙的服务，把技术送到了田头，对症下药，量体裁衣，为蜜橘的品质标准化提供了保障。

“2013年，全区柑橘总产量达57.86万吨，产业收入15亿元，橘农人均收入6 000元。”夷陵区农业局局长田雪峰介绍。与此同时，由区农业、质监等部门组建质量监管服务队，将加强柑橘销售全过程的质量标准化管理工作，加强采收、加工、贮藏、运输、营销等过程管理，强化检验检疫，确保产品质量。

截至10月27日，夷陵柑橘已外销出口10 600吨，与外商签订柑橘销售订单突破了10万吨大关，夷陵柑橘正在向国际化的方向坚定迈进。在夷陵区区长卢斌看来，柑橘产业不仅是夷陵区农民增收致富的当家产业，更是全区推进“四化同步”、加快城乡统筹发展的支柱产业。

（据《农民日报》）