北京地区春大棚厚皮甜瓜栽培品种生产试验

刘中华 江姣

摘要：选用4种类型不同的厚皮甜瓜品种进行春大棚品种试验，以鉴定供试品种的特性，为农户选择品种提供依据二结果表明，光皮厚皮甜瓜品种‘雪蜜5号和‘特香橙蜜生育期较短，分别为46d和44d，但‘雪蜜5号在栽培过程中出现了5%左右的黄皮瓜杂株，影响了商品率。‘特香橙蜜果肉软香味浓郁，但后期果实易裂，‘新翠属于小型哈密瓜类型品种，果肉酥脆，糖度高，生育期为53d，产量高，667㎡达到2124kg；‘洛克属于日本网纹甜瓜类型品种，果肉稍软，糖度高，风味好，产量高，667m2达到2098kg。这3个品种综合性状较好，可进一步观察和推广。同时根据试验过程中出现的问题，瓜农在选择新品种时需要充分考虑品种特性，尤其要详细了解和掌握生产技术关键点，以避免损失，增加收入。

关键词：厚皮甜瓜；春大棚；品种试验

厚皮甜瓜具有肉质厚、甜蜜醇香、耐贮运等特点，是瓜果中的佼佼者及现代消费中的高档水果，深受消费者青睐，有很大的市场潜力…。目前在世界厚皮甜瓜品种育种研究中，日本、韩国、美国等处于国际领先地位，具备较为丰富的育种资源和完善的试验研究体系，育成推广了一批优良的厚皮甜瓜品种。我国的厚皮甜瓜品种研究过去主要集中在西北产区，20世纪80年代以来，东部地区才开展厚皮甜瓜引种和育种研究工作。推广应用我国大陆育种单位选育的厚皮甜瓜优良品种，显著地提高了甜瓜生产的效益，对发展高效农业、增加农民收入起到了重要作用。

北京顺义和大兴是2个主要甜瓜产区。北京顺义区甜瓜种植面积333hm2（0.5万亩），栽培方式主要以温室为主，部分大棚生产，其中厚皮甜瓜全部为架式栽培。北京大兴地区种植厚皮甜瓜历史悠久，瓜农种植的甜瓜品种种类繁多，但存在盲目引种的现象，厚皮甜瓜作为高档水果，经济效益很大程度上取决于其品质的优劣。随着设施农业的发展和观光采摘市场需求量的增加，京郊厚皮甜瓜设施面积不断扩大，许多瓜农选择厚皮甜瓜品种比较盲目，严重影响了经济效益。

为了筛选、推广优质厚皮甜瓜品种，笔者从众多品种资源中选择了4个较具特色的新品种，于2014年春季在北京大兴区进行了品种比较试验，以鉴定供试厚皮甜瓜品种的特性，为农户选择优良品种提供依据。

l 材料与方法

1.1 供试材料

供试厚皮甜瓜新品种分别为‘洛克（绿肉网纹甜瓜，日本网纹甜瓜类型）、‘新翠（橙肉网纹甜瓜，哈密瓜类型）、‘雪蜜5号（白皮橙肉厚皮甜瓜）、‘特香橙蜜（白皮橙肉厚皮甜瓜），各品种种子均由北京市特种蔬菜种苗公司提供。

1.2试验设计

试验为4个品种，3次重复，随机区组排列。每小区30㎡，定植60株。各处理间管理措施一致，与当地春大棚厚皮甜瓜栽培管理措施相同。

1.3 试验方法

试验于2014年2-6月在北京市大兴区庞各庄镇西梨园村农户塑料大棚内进行。各品种于2月21日播种，采用10cmxl0cm营养钵育苗，3月24日定植，自根苗，4月20日授粉，单蔓整枝，每株留1个瓜。6月10日陆续进入采收阶段。每个小区选取10株，做好标记，调查标记植株主要生育期的植株高度、茎粗度、叶片大小等数据，果实成熟期每个小区选取5个瓜测定果肉厚、肉色、单瓜质量、果形指数、可溶性固形物含量等指标，邀请瓜农进行果实口感、风味、种植意愿等综合性评价。整个生长期进行病害监测。

2 结果与分析

2.1 生育期性状比较

试验田于4月20-21日授粉各品种问熟期差异较大，光皮甜瓜都少于50d，网纹甜瓜都超过50d。果实发育期最短的是‘特香橙蜜，为44d，最长的是‘新翠，为53d。‘雪蜜5号与‘特香橙蜜采收期较短，后期存在裂瓜现象。前期各品种长势良好，整体抗病性较强，5月13日发现个别植株发生叶斑病，‘特香橙蜜在5月23日发现个别植株发生白粉病，施用阿米西达后，未对生产产生影响（表1）。

2.2 产量比较

从表2可以看出，‘新翠的产量最高，667㎡达到2 124.43 kg，‘特香橙蜜的产量最低，667m2仅为1805.40kg，与其他3个品种差异达到显著水平。单瓜质量‘特香橙蜜最小，为1.37kg，与其他3个品种差异达到显著水平，‘洛克、‘新翠、‘蜜5号之间的差异不大，分别为1.51、1.52、1.49kg

2.3商品性比较

参试的‘新翠为小型哈密瓜类型品种，长椭圆形，果形指数达到1.41；‘雪蜜5号为椭网形品种，果形指数为1.23；‘洛克与‘特香橙蜜为圆形，果形指数分别为1.16、1.08。‘新翠表皮绿底覆细网纹，‘洛克表皮绿底覆粗网纹，外形美观，网纹均匀，裂痕少，商品性好。‘特香橙蜜光皮橙色肉，试验中表现成熟期裂瓜较多，影响了商品瓜产量‘雪蜜5号在试验中表现果实大小不匀，有5%左右的黄皮瓜杂株出现（表3）。

2.4 品质性状比较及综合评价

从表4可以看出，‘洛克中心可溶性固形物含量最高，为13.3%，‘特香橙蜜最低，为10.4%，与其他品种差异达到显著水平，‘雪蜜5号和‘新翠分别为12.4%和12.2%，差异不显著。‘洛克边部可溶性同形物含量最高，达到8.6%，其次‘雪蜜5号和‘新翠，皆为8.3%，‘特香橙蜜最低，为7.1%，与其他3个品种差异达到显著水平。椭圆形的‘新翠果肉厚度最小，为3.6cm，其余3个品种都在4.0cm以上，其中圆形网纹甜瓜‘洛克最大，达到4.5 cm。口感上‘新翠果肉酥脆，糖度高，受到瓜农一致认可，‘特香橙蜜和‘洛克2个品种香味浓郁，认可度也较高。参与调查的10名瓜农对‘新翠、‘洛克2个品种表现出较强的种植意愿。

3 小结与讨论

综合参试品种的品质、产量、抗病性、生育期、瓜农考评等多方面因素，结果表明：光皮厚皮甜瓜品种‘雪蜜5号和‘特香橙蜜生育期较短，分别为46d和44d，但‘雪蜜5号在栽培过程中出现了5%左右的黄皮瓜杂株，影响了商品率。‘特香橙蜜果肉软但香味浓郁；‘新翠属于小型哈密瓜类型品种，果肉酥脆，糖度高，生育期为53d，产量高，667m2达到2124kg；‘洛克属于日本网纹甜瓜类型品种，果肉稍软，糖度高，风味好，产量高，667㎡二达到2098kg。这3个类型品种综合性状较好，受到了瓜农的好评，同时在零售市场上反响较好，受访瓜农均表达了较强的种植意愿，可以做进一步观察和推广。

同时根据试验过程中出现的问题，瓜农在选择新品种时需要充分考虑品种的特性，尤其是选择‘特香橙蜜这一类特殊品种时，需要详细了解和掌握生产技术关键点，以避免损失，增加收入。