北京地区中果型西瓜春大棚品种筛选试验

张保东

摘要：为筛选出适合北京地区春大棚栽培的高产、高效中果型西瓜新品种，选用‘改良华欣2、‘改良华欣3、‘日本777与‘华欣，从西瓜田间长势、坐果节位、坐果率、抗裂性、单瓜质量、产量、中心和边部可溶性固形物含量、口感等综合指标进行比较。结果表明：‘日本777和‘改良华欣3各项指标均优于对照‘华欣，且果实脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纤维少。其中，‘日本777的667m²产量6389.34kg，比对照高11.21%；中心、边部可溶性固形物含量为11.93%和9.2%；‘改良华欣3的667m²产量6254.92kg，比对照提高8.87%，中心、边部可溶性固形物含量为11.63%和8.73%，且比对照早熟2-3d，坐瓜节位低，易坐瓜，适合北京地区春大棚栽培。

关键词：春大棚；中果型西瓜；品种筛选

近年来，随着北京市民休闲、观光、采摘、旅游业的迅速发展，对西瓜种类要求越来越高，常规种植的老旧品种逐渐被淘汰。人们对汁多味甜、抗裂、耐贮运、产量高、经济效显著、口感好的西瓜品种极为渴望。耐寒、耐裂、高产的品种逐渐被重视，单一的品种已不能满足市场需求，增选新的西瓜品种已成为广大瓜农及市民的迫切需要北京地区大部分春大棚种植‘京欣2号，虽然具有早熟、口感酥脆的优点，但抗裂性差，货架期短，不耐贮运，在成熟后裂果率高达5%-10%，给农民造成了极大的经济损失，因此筛选新品种、淘汰老旧品种势在必行。本试验采用春大棚，对4个品种进行综合性状的对比试验，以期筛选出适合北京地区春大棚栽培的优良品种，为广大瓜农及农业推广技术人员提供理论参考。

1.材料与方法

试验于2014年3月24日至6月4日在北京市大兴区庞各庄镇留民庄进行。

1.1材料

供试中果型西瓜品种‘华欣、‘改良华欣3、‘改良华欣2，由北京京研益农科技发展中心提供。‘日本777，由日本蔌源农场提供。砧木‘京欣砧2号，由北京京研益农科技发展中心提供。试验地点在留民庄村，为南北朝向，东西通风，长42m、宽12m的塑料大棚。

1.2试验设计

本试验设4个品种，3次重复，12个小区，棚两边预留2m保护行，随机区组排列。小区长3.17m，宽12m，小区面积38m²。株距0.73m，行距2.4m，种植5沟10行，双行定植，每小区种植43株，折合667m²定植754株，选择晴天上午定植，定植后立即灌水，7d后喷施阿米西达广谱杀菌药1次，花前期喷施禾丰硼1次，坐果后喷施吡虫啉1次，膨大期喷施阿迷多彩1次，膨大中期喷施阿米妙收1次（以上药物均按使用说明喷施）。3蔓整枝，地爬栽培，采用意大利蜜蜂授粉，坐果方式，选择第二、第三节位雌花授粉坐果。灌溉方式为沟灌，冲施肥随水冲施。灌溉、施肥量及生育期见表1。

1.3栽培方式

要求在当地栽培环境下，采用钢架春大棚种植，定植前30d扣棚膜，开沟施肥，共开5沟，行距2.4m，667m²施腐熟鸡粪肥（N1.032%，P₂O₅：0.946%，K₂O0.860%）25m³，腐熟牛粪肥（N0.383%，P₂O 0.095%，K₂O 0.231%）3m³，磷酸二铵（N ：P₂O₂=20：46）10kg，谷雨复合肥（N：P₂O₂：KzO=18：17：10）50kg，硫酸钾（K₂O50%）15kg。定植前20d铺地膜，667m²浇洇地水40m²。定植前7d扣小拱棚，以提高地温。

1.4取样测定与分析方法

在整个生育期内观察记录各品种植株长势及染病情况（染病情况分为强、中、弱3个等级），挂牌记录授粉日期及果实成熟期，记录坐果节位、坐瓜率。西瓜收获期分4个处理进行取样，采样取第2节位或第3节位的西瓜，每处理随机取10个商品瓜测定果实中心、边部可溶性固形物含量、果皮厚度、果形指数（果形指数=西瓜纵径/西瓜横径）、单瓜质量，通过实测小区商品瓜产量来计算667m²产量。数值均为平均值，口感要有3个以上技术人员参加品尝，综合评判并记录。试验数据统计分析采用Spss statistics统计软件，进行随机区组单因素检验差异性显著分析。

2.结果与分析

2.1田间植物学特征分析

由表2分析得知：在田间管理相同的条件下，4个品种全生育期、雌雄花开花节位、坐果节位、植株长势、抗裂性等各有不同。‘改良华欣3比‘华欣果实发育期早2-3d，植株长势比‘华欣弱，第一雌花与第二雌花节位相差3.37节，比‘华欣减少2.63节，说明‘改良华欣3雌花密，易坐果，在田间没有发现裂果。‘改良华欣2比‘华欣果实发育期长2～3d，植株长势经田间观察属于中强，第一雌花与第二雌花节位相差6.7节，比‘华欣多0.7节，说明‘改良华欣2雌花稀疏，易跑秧，果实耐裂性属于比较耐裂型。‘日本777与‘华欣果实发育期相当，第一雌花与第二雌花节位相差4.76节，比‘华欣减少1.33节，雌花比‘华欣多，坐果性较好。‘日本777前期由于温度低，植株长势较弱，抗寒性比‘华欣差，但后期随着温度的升高，植株长势较好，田间均无裂瓜现象发生。4个品种在第一雄花节位、第一雌花节位、第二雌花节位经方差检验均没有呈现显著性差异，但在坐瓜节位上，‘改良华欣2、‘日本777、‘华欣均与‘改良华欣3呈现显著性差异，说明‘改良华欣3比其他3个品种易坐果。

2.2不同品种果实性状分析

从表3分析得知：4个品种外观均为高圆形，瓤色为红色或粉红色，有绿色宽齿条带，其果形指数为1.03-1.15。对照品种‘华欣由于雌花少，管理不当会使坐果向后移至18节以外，不易坐瓜，坐瓜后容易出现厚皮、歪瓜、裂瓜，皮硬度为12.09kg·cm^-2最低。‘改良华欣3雌花密，易坐果，一般可在预留节位坐果，熟期比‘华欣早2-3d，皮硬度为14.22kg·cm^-2。‘改良华欣2与‘华欣外观无差别，但熟期比‘华欣长2-3d，皮硬度较高，为15.23kg·cm^-2。‘日本777果形指数比其他3个品种略高，为1.15，也比较适合北京地区市民需求，熟期与‘华欣相同，皮硬度为15.19kg·cm^-2，抗裂性较强。

2.3不同品种西瓜单瓜质量、667m²产量、品质的分析

从表4分析得知：4个品种单瓜质量、667m²产量经统计分析没有出现显著差异，‘改良华欣3、‘日本777的单瓜质量和667m²产量均比对照‘华欣高，裂果率均比对照低。坐果率除‘改良华欣2为95%，低于对照‘华欣外，‘改良华欣3和‘日本777均比对照‘华欣高。

皮厚的大小直接影响西瓜可食部分的多少。4个品种经统计分析，‘改良华欣3、‘改良华欣2、‘日本777的皮厚均与对照‘华欣呈现显著差异。可溶性固形物含量和口感直接影响西瓜的品质，中心及边部可溶性固形物含量‘改良华欣3、‘日本777与‘华欣、‘改良华欣2之间出现了显著差异。‘改良华欣3中心可溶性固形物含量为11.63%，边部为8.37%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纤维少；‘日本777中心可溶性固形物含量为11.93%，边部为9.20%，而且脆、甜、爽口、多汁，口感佳、纤维少。‘改良华欣3与‘日本777优于‘改良华欣2和对照‘华欣。

3.讨论与结论

随着人们生活水平的提高和观光旅游采摘的需要，北京地区设施栽培的新优特色西瓜新品种逐渐占领市场。本试验选用‘改良华欣2、‘改良华欣3、‘日本777与原有品种‘华欣比较，从西瓜田间长势、开花节位、坐果节位、坐果率、裂果率、抗裂性、单瓜质量、667m²产量、皮厚、中心及边部可溶性固形物含量、口感等综合指标进行筛选比较，结果表明：‘日本777单瓜质量比‘华欣高0.29kg，坐瓜率比‘华欣高1%，裂果率比‘华欣低6%，每667m²产量6389.34kg，比‘华欣高644.13kg，产量提高11.21%；中心可溶性固形物含量为11.93%，边部为9.20%，口感佳、纤维少；皮硬度为15.19kg·cm^-2，不易裂果，坐果率高，坐瓜节位低，种植长势适中，抗病性好，在4个品种中排列第一。‘改良华欣3比对照‘华欣单瓜质量低0.07kg，坐果率为98%，裂果率为1%，每667m²产量6254.92kg，比对照‘华欣高509.71kg，产量提高8.87%，口感佳、纤维少；雌花间隔小，坐瓜节位低，植株长势弱，易坐瓜，抗裂，抗病性强，中心可溶性固形物含量为11.63%，边部为8.73%，在4个品种中排列第二。‘改良华欣3、‘改良华欣2、‘日本777与对照‘华欣均有优势，综合比较分析‘改良华欣3与‘日本777适合于北京地区春季大棚栽培。