许睿玺
摘 要:在各种食品安全问题频发的今天,农业实行绿色转型已经成为必然趋势。同时消费者对农产品的需求呈现出绿色化、无污染、低农药的特点,农户长期使用一种农药也使得害虫产生抗药性,灭杀病虫害又增加了新的难度。本文围绕着农户生产作业中传统杀虫模式的局限性、影响农户对新技术行为接受的因素、新型太阳能臭氧杀虫水设备投入市场可行性分析即农户是否需要一种新的技术与设备能助其防止病虫害且能减少农药的使用为出发点进行分析研究。
关键词:绿色;农药;局限性;影响因素;新型太阳能臭氧杀虫水设备
引言:《中国21世纪议程白皮书》中明确指出:农业是国民经济的基础,农业与农村可持续发展是中国国民经济发展的根本保证和优先领域。作为农业大国的中国,树立绿色农业的理念和走可持续农业的道路已是必然。农业过程中以高产、优质作为目标,为确保作物健康成长进行防治病虫害固然重要,然而要把人、农作物和病虫作为整体系统来考虑,采取更加生态化、综合性防治措施来确保农业可持续发展。应用先进施药机械和科学施药技术结合低毒高效农药,减轻残留污染,避免人畜中毒和作物药害,对绿色农业的发展有着重要意义。
一、传统杀虫模式现状及局限性
(一)过度依赖农药。由于蔬菜生长周期短,且病虫害较多,需要消耗大量农药用于防止病虫害。而就农业生产者而言,个体性的农民任占主导地位,传统的过度依赖化肥农药的“农药农业”,消耗大量不可再生能源,造成土壤流失、空气和水污染等恶果,而且,农药残留、重金属污染等已经威胁到人们的日常生活。随着农药化肥的大量使用,土地肥力流失、板块硬化等现象愈发严重,这些都成为了可持续发展路上的绊脚石。由此可见,实现农业绿色转型,缓解农药频繁使用已是必经之路。
(二)害虫抗药性加剧。据1993年我国农业部对害虫抗药性监测结果,棉蚜对菊酷类农药的抗药性已比原来高出4万多倍。危害蔬菜的抗药性小菜蛾、甜菜夜蛾己成为世界性的防治难题。在我国,棉铃虫、稻飞虱、甜菜夜蛾等害虫已成为几乎无药可治的农业害虫。抗药性的产生使得防治效果降低,不但需要增加药剂的处理次数,而且还会不断提高用药剂量,或者应用新的活性更强的杀虫剂。[1]高毒、低效农药的使用已成为农户中常见的现象,病虫害抗药性的不断加强与农药使用频率、药效的加强程度成正比,如此循环往复,这样必然加剧了对生态环境的污染和对生态系统的危害。
(三)农药残留问题。“农药残留”,指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称,以每千克样本中有多少毫克(或微克、纳克等)表示[2]。虽然这是农药施用后难以避免的产物,但其通过各种可能的途径危及农产品质量安全、人畜安全,并破坏生态环境等。因此,农作物的农药残留问题必须引起足够重视,尽可能减少使用农药的频率、有效降解农药残留等措施在保障食品安全、减少环境污染、提高蔬菜质量等方面均具有重要意义。
二、影响农户对新技术行为接受的因素
(一)农民对农药残留的认知。农民自身农业知识文化不高且对农药依赖性极大,是农药占农民作业时关键地位的体现。79%的农户认为农产品在出售前需要对农药残留量进行检测以保证农产品品质。故农户使用农药的具体实施行为直接影响着农药残留的结果。若能从源头上减少农药的使用量,能有效改善农药残留的现状。我国南方地区农户对农药残留危害的认知水平普遍较高,近七成的农户认为农药化肥的过量施用会造成农产品品质下降。可见绝多数农户期待并需要一种新技术和设备能减少农药的使用量,并持有积极态度。
(二)农民使用农药心态和行为的影响因素。多数农户认
为,找不到化学农药替代品是其仍使用化学农药的关键原因。第一,市场上的生物农药药效较慢,不能控制突发性病虫害,而长期使用一种农药而使病虫加强了抗药性,更反复并大量投入农药使用,如此循环往复,恶性循环;;第二,生物农药使用成本较高。虽然生物农药与转基因植物在防治虫害上具有化学农药不具备的长期效应,但其使用成本过高,在短期或害虫发生较轻时,其效益可能低于常规植物;第三是生物农药使用方法复杂。
使用时需要合适的播撒温度、湿度等各条件的配合,需要一定的科学文化知识,而大多数农户文化水平较低,故在实际运用上容易存在误差。
(三)农户对新的农业生产要素的接受速度。“哪里有需要,哪里就有生产”。现阶段,农民已经不是简单的生产者,而是将自己放置市场,并用市场主体的身份提高产品的经营者。农户对新技术的按受需要经历一个“认识一兴趣—试用一评价~采用”过程。而这个过程是农户决策的过程,其不排斥决策过程的原动力来自于利益的驱动与成功的高效性,即存在一定的利益空间与相对较快的取得成效。
三、新型太阳能臭氧杀虫水设备的可行性分析
(一)臭氧杀虫。利用空气和普通的水制成的臭氧水作为杀虫剂,从根本上抑制害虫呼吸以达到灭杀作用。臭氧作为杀虫剂的优势在于,其一,臭氧是一种强氧化剂,杀虫效果好、速度快。其二,臭氧能改变植物呼吸状态,激活植物细胞。其三,臭氧最终将会还原为氧气和水,不留任何残余物质,对环境安全无污染。使用新型太阳能臭氧杀虫水设备节约成本,又杀虫灭菌,还绿色环保,保证了农产品的高品质和农民的低投入、高收益。
(二)缓解了农户对农药的依赖程度。传统的农药杀虫方法,农药投入成本高、农药残留大,污染严重,对生态环境造成了严重的破坏,利用臭氧水杀虫并配合少量农药使用,能将灭杀害虫的目的用更环保的方式进行。农药是有毒的,但并不可怕,可怕的是人类对它的无知;农药本身不错,错就错在人类对它的滥用或不合理使用;农药对环境残留危害是不可避免的,但人类可以通过适当措施加以控制,使其残留影响尽量减少到环境可允许的程度。因此,尽量减少农药使用行为显得尤为必要。
(三)降解农药残留。生产作为产业链的源头,而在农作物的生产中,农民作为主导者,其具体是实施行为多多少少都影响着农药残留。农业部全国农技推广中心估计2012年全国农药商品需求总量达98.4万吨。我国是农药使用大国的国情决定了在蔬菜生产中农药使用而导致农药残留问题将持续存在。新型太阳能臭氧杀虫水设备采用大型喷淋装置替代小型喷雾器,均匀地将臭氧水喷洒到有虫或病害的蔬菜,臭氧是一种强氧化剂(臭氧是氧的同素异构体,为强氧化剂;其降低农药,去除细菌效果是氯气的1.5倍,其杀菌速度比氯气快600—3000倍),所以可以通过强氧化杀灭植物表面和地面的幼虫(蚜虫、螨虫、白粉虱、红蜘蛛、卵、幼体虫等)。臭氧最终还原于氧气与水,一定程度上也能降解农药。
总结:综上本项目不但具有传统杀虫方法无法比拟的优势,而且顺应绿色环保趋势和国家政策走向,符合客户的利益需求,因此前景十分广阔。
参考文献:
[1] 关俊霞. 南方农户水稻生产的投入产出及技术需求分析 — 来自4省的农户调查[D].武汉:华中农业大学,2006.
[2] Ambrus A. 农药残留分析[ M] . 金钦汉等译. 北京: 北京大学出版社, 1990.