一个兽医专业实习生的酸甜苦辣

林芳斌/中国农业大学

时间过得好快，也是这个雾霾天的下午，我冒着暑气提着大包小包来到中地种畜畜牧科技有限公司，一回首，我已经结束了这里一个月的实习生活。这里所带给我的酸甜苦辣，在离别之际余下的更多却是不舍。

不似课堂理论教学般深奥枯燥，也并非实践参观一样走马观花，实习要求你融入场里，短时间内全方位地了解她。一个月的时间顶多让你浅尝则止，不过对于一个在校的大学生确实是一个难得的体验机会，一个简易的人生课堂。

酸

从一个略显娇贵的大学生，摇身一变成奶牛场普通的员工，陌生的环境，孤单寂寞，这股酸溜溜的感觉恐怕初来乍到的每一位实习生并不陌生。好在在中地做实验的师兄师姐待人热情，很快我们就打成一片。不过，场里面的清规戒律也很多，不同于学校，场里面更多展现的是严肃的作风，外加员工大多是顺义当地的农民，对于大学生的有些想法存在偏差，待人处事大多豪爽直接，话语之间难免让人心头一阵酸楚。不过，日子一久，便渐渐融入其中，学会了迁就忍让，为人处世倒是多了些许小心翼翼，不错，这里就是社会的缩影，自己要为自己的错误买单，却没有人为你的努力喝彩，好多个农场的夜晚，星光灿烂，我的内心和着田间的虫鸣，如此宁静。

甜

实习的新鲜感是实习前期的主旋律，带着“初生牛犊不怕虎”的劲，我成了场里的一只小蜜蜂，自己的任务范围之外，我经常四处参观学习。架着一台相机毫无目的抓拍是整个实习生活中非常幸福的时光，当然，这样的时间不多，而且随着师兄师姐实验的步伐越来越急促，我只能挤出时间拍照，精力体力的负担也越来越重。不过，这样的生活对于我来说算是理想而又充实的。在犊牛岛喂小犊牛喝奶、喝水、吃料，协助师兄采血测总蛋白、血糖，杀牛采样，称料铲料，赶牛挤奶，我以零基础收获这些经验，并因为自己参与其中而感到非常快乐，因为奶牛的活泼可爱收获喜悦。尤其是这里流动的学生多，交流的机会不少，研究生采样也是屡见不鲜，因而有更多的机会接触类似于活牛取样的过程，外加我意外观看到人工受精，犊牛解剖，母牛生产，犊牛烫犄角，机械挤奶，瘤胃液提取，瘤胃乳头清算，虽然每一样都是站在旁观者的角度，不甚了解，却让我拥有收获颇丰的内心感受，又或许是一种观察的幸福感。

除此之外，实习实验一批学生共聚晚餐的经历，外出散步的恬静，交流讨论的过程，还有互相帮忙打饭的岁月，每天早晨牛奶和馒头的开场白，都是甜甜的回忆。

苦

实习算得上是一个拉锯战，待到实习中期，新鲜感、充实感、好奇心、勇闯劲消磨殆尽，往后的日子就像是每天掐着手指数着回校倒计日的苦难日。毅力倒起了不少作用，因为有学生陆续撤离，我们的工作量与日俱增，一天忙的不可开交，有时候真实身心俱疲，满肚子的苦水，唯有向日记本倾诉，或者寻找点娱乐节目苦中作乐。有一段时间，因为牛场的挤奶流程发生变化，我和学姐夜里11点还要入场赶牛，凌晨2点左右才能休息，几个那样的雨夜，又冷又饿又累，至今想起还记忆犹新。第二天为了早餐6点就要爬起来，该工作的工作，午餐和晚餐也需靠同学打，回来才能吃得上。有时候想想，家里实在太好，学校也不错，学习的苦不算什么。这种开在吃苦之上的幸福之感，也算是实习带给我的收获之一，成熟秘诀吧。

辣

公共食堂的饭菜是固定的，时间和菜样皆是，一般都以辣为主题，没得选。七月份的中地，暑气颇辣，无论白天黑夜扰你不宁，不过，在中地生活一个月，我对抗暑热的指数有增无减，外加为人处世多了几份辣妹子的豪爽，倒也不错。还有，我“毒辣”地发现，场里面的牛奶浪费现象很严重（也是无奈之举），奶牛被打骂乃家常便饭，员工的精神世界也并不富裕，尽管对于全舍饲的牛而言，有进口的饲草，也不乏可口的青贮，但是没有回归自然的状态，让绝大部分的牛胃里异物过多，有些甚至危及生命。还有牛的卧床和饮水存在一些问题，牛的乳房炎现象也较为常见，奶牛的使用寿命仅为国外的一半。当然，我也了解到场里实施了一系列改革，并不断引入新的技术，相信未来的中地，前途一片光明。

记忆总喜欢添油加醋，哪怕再难熬的岁月都会是美好的回忆。虽然已经离开中地，没有解脱的喜悦，反而是对那里的人和事满满的怀念，依然保存着那里的生物钟，不自觉的会以场里的模式审视周围。这场持续一个月的洗礼，这般千回百转。活泼可爱的犊牛，人见犹怜的奶牛挥之不去，我甚至对曾经教育过我，批评过我的人心怀感恩。在对自己所学有所反思的同时，我也为自己的未来做了一番规划。中国的奶牛业是一个发展空间很大的产业，由于中国的土地资源有限及一些现实问题，产业发展遇到一些困难，不过，这也是动科学子未来的机遇和挑战，希望我们的担当能为畜牧业带来福音。