春季这样给孩子“降火”

张昕

医学指导/北京孔医堂坐馆专家、合顺堂名医馆首席特诊专家 武国忠

清热去火，先从饮食入手

【本刊记者】 初春乍暖还寒，气候干燥，孩子在这段时间很容易上火发热，家长该如何应对呢？

【武医师】清热去火要对症下药，还要因人而异，不同人群有不同的特性习惯。中医认为，小儿是“纯阳之体”，体质偏热，容易出现阳盛火旺，这也正是“若要小儿安，三分饥和寒”的道理所在。由于小孩对药物耐受力弱，不宜随便使用清热退烧药，所以，我建议调理要从饮食细节等方面入手。

【本刊记者】 那请您先给我们讲讲在饮食上如何调理吧。

【武医师】首先家长平时要让孩子多吃一些有清热去火功效的食物。比如，香蕉、草莓、猕猴桃、西瓜、橙子、番茄、白菜、冬瓜、菠菜、豆腐、红薯、玉米、绿豆、红豆、酸奶、鱼肉、虾、鸭肉等，这些都是降火的最佳食物。

另外，要谨记不要给孩子吃燥热食物，比如羊肉、狗肉等，也要少吃油炸食品、辛辣食品，比如辣椒、胡椒、蒜等。巧克力、果脯也是萌生内热的食品，也不能多吃。

专家力推：三个去火食疗方

【本刊记者】 中医在对治小儿上火方面有哪些食疗方呢？请您给我们推荐几个。

【武医师】 根据我多年的经验，给大家推荐三个简单实用、效果显著的食疗方：

西瓜翠衣汤  主料：鲜西瓜翠衣1个（西瓜皮）、白糖适量。做法：西瓜外层绿皮切下，洗净后切成碎块，置容器中，添加清水，文火煮30分钟，去渣留液，放入白糖搅匀，候冷。西瓜有很好的清热效用，正因为它能够清热，因此有“天然白虎汤”的美誉。西瓜翠衣和西瓜一样，也有很强清热作用，所以用它来调理小儿火旺的相关病症。

杏仁米糊   主料：大米适量、甜杏仁15克，冰糖适量。做法：将大米洗净提前浸泡，甜杏仁洗净去皮备用;将上述食材放入豆浆机，加水按选择键;倒出米糊即可，也可以根据孩子的口味加入冰糖调味。杏仁具有滋润补肺、止咳平喘的作用;冰糖能清热解毒，加强润燥的作用。

鲜藕西瓜汤  主料：西瓜200克、鲜藕100克、藕粉25克、冰糖适量。做法：将西瓜去皮和瓜子，取瓜瓤切成大片;鲜藕去皮，洗净后切成片;藕粉放到碗里，加少许水调成藕粉汁备用;净锅置火上，放750克清水和冰糖，用小火熬至溶化。加入鲜藕片和西瓜片，沸后慢慢淋入藕粉汁。撇去浮末，出锅倒在汤碗里即可。莲藕清热凉血，同时还具有止血的功效。与清热作用极强的西瓜搭配，对有血热和出血症状的小儿，有很好的治疗作用。

不要轻易给孩子用药

【本刊记者】 除了饮食调理，孩子上火发热时，家长还需要了解哪些注意事项呢？

【武医师】孩子发热时，如果体温升高不严重，可用酒精擦身，或者头部冷湿敷。可用20—30℃冷水浸湿软毛巾，挤干后置于前额，每5分钟更换一次。如果体温没有超过38.5℃，不建议吃退烧药，可以多给孩子喂水，增加排尿量。如果孩子体温长时间超过38.5℃，就要及时就医了。

如果孩子上火了，首先，给孩子多喝白开水。满月的宝宝每天60—100毫升，喂配方奶阶段的宝宝更要多喂水。其次，要注意营养均衡。多吃富含维生素A和维生素C的果蔬，多吃膳食纤维丰富的粗粮，可以保持肠道畅通，排除毒素。另外，烹调方式最好选择蒸、煮、炖，不宜煎炸。

【本刊记者】 非常感谢武医师的精彩讲解，让我们下期再会。