猪场的规划设计好坏是盈利的首要因素

李旭霞，李会庆，李海霞

（河北省畜牧站，河北石家庄050000）

猪场的规划设计好坏是盈利的首要因素

李旭霞，李会庆，李海霞

（河北省畜牧站，河北石家庄050000）

随着养猪行业的不断发展，规模化养殖模式由于其技术先进、生产效益高、利于产业化发展等优势，已逐步成为我国养猪业发展的总体趋势。然而，如何提高猪场经济效益是养猪人乃至专家学者最关心同时亟待解决的问题。直接或间接影响到养猪效益的问题有很多，通常养猪人最关心的是市场价格影响、疾病的防控，却忽略了影响养猪效益的决定性因素即养猪场的规划设计。养猪场规划设计是现代化规模化养殖的首要要求，是一切经济效益获得的基本保障，是产业化经营与现代化技术实施的基本条件。目前对于养猪场规划设计的重视远远不足，甚至一些养猪人的观念还停留在早期分散经营的模式下，对养猪场的规划设计嗤之以鼻，认为规划设计对养猪的影响并没有多大关系。但随着人类消费水平的不断提高，对肉类食品品质的要求也急剧增加，规模化养殖成为生猪生产发展和壮大的主导力量。猪场的设计关系到养猪场能否达到最佳盈利点的每一步，就像一栋大楼的基础一样，如果基础没有打好，这栋楼即使建起来也是个危楼，早晚有倒塌的一天。

本文通过阐述规模化养猪场的规划设计要求，扭转养猪人忽视猪场规划设计的现状，为提高猪场经济效益提供可行性方案与建议，促进规模化养殖业的发展。

1 选址

猪场场址宜选择在离公路100米以上，远离村庄和畜产品加工厂，地势高、干燥、避风向阳、土质坚实、渗水性强，未被病原微生物污染和供水充足、水源清洁、取水方便、排水顺畅的地方建造。

2 整体布局

猪场整体从利于防疫、保证物料运输顺畅、功能区明确、建筑物之间的距离符合国家规定的标准和场区不受污染也不污染环境等原则进行布局，科学合理。生活区和生产区分开。办公室、消毒室、兽医室、技术服务室、装猪台等公共建筑及公共设施齐备。

3 饲养规模对猪场设计的要求

根据饲养规模计算各生产时期猪的饲养数量、围栏数量，然后再进行合理的猪舍设计，为猪群创造良好的生活环境。

假设从一头母猪产一窝仔猪计算占用猪舍天数，待产期和哺乳期为55天，清洗消毒时间为7天，共需占用产房62天。保育仔猪保育时间为40天，清洗消毒时间为7天，共需占用保育猪舍47天。育肥猪育肥时间为110天，清洗消毒时间为7天，共需占用育肥猪舍117天。

若以饲养500头母猪，年产2.2窝出栏9000头肥猪，按全进全出方式设计规划：

（1）产房：500头×2.2窝／头=1100窝（按母猪年产2窝仔猪计算）；1100×62天=68200天；68200天÷365天≈187。即每天需要有187头母猪占用产房，也就需要设计不低于187张产床。

（2）保育舍：9000头÷10头=900（每间保育舍饲养10头仔猪）；900×47天=42300天；42300天÷365天≈116，即每天需要有116窝仔猪占用保育舍，也就需要设计不低于116张保育床。

（3）育肥猪舍：9000头×0.8平方米／头= 7200平方米 （育肥猪头均占舍面积0.8平方米）；7200×117天=84200米天；84200天÷365天≈2308。即每天需要有2308头育肥猪，也就需要设计不低于2308平方米的育肥猪舍。

4 猪舍设计

猪的最适宜生长温度为18℃～25℃，但由于夏季气温高、昼夜温差小、湿度大，加上猪的汗腺不发达，特别怕热，因此在夏季，尤其是高温高湿环境会给养猪生产带来很大的影响，做好猪舍的遮阳通风工作。

公猪舍应建在猪场的上风区，既与母猪舍相邻，又要保持一定的距离。妊娠母猪舍、哺乳母猪舍、育成猪舍、后备猪舍、育肥猪舍要建下方向，且在距装猪台稍近的地方，以便运输。哺乳母猪舍须设护子间，公猪舍的墙壁要坚固，围墙要高。

猪舍之间的距离至少要在8米以上，中间可种果树、林木以便夏季遮阳。使阳光不能直射到猪舍，减少热辐射，达到降温的目的。

猪舍内设置水槽或自动饮水器，保证充足的供水。在炎热天气，可用冷水喷洒猪舍及猪体，并供给充足的饮水，有条件的最好采用自动饮水设备，并做好猪舍的通风换气，使猪舍空气流通。

猪舍地面应该有一定的坡度，一般坡度为2.5%～3%，并且坡度应从三个角度起，汇集于一个出口低点（粪尿出口），一般将出口低点设在圈门正对面的墙角。

猪舍地面应有一定的硬度，确保能耐腐蚀，能经久耐用。猪舍地面还应该有适宜的粗糙度，地面过于粗糙，不利于清洗、消毒；如果地面过于光滑，猪在运动时常常会滑倒，造成损伤，同时饲养员也会在饲养管理过程中出现滑跌等事故。

猪舍内污水沟应有足够的坡度，在粪尿出口处与下水道排污管相连，为避免下水道臭气及各种生物经下水道排污管进入猪舍，在粪尿出口与下水道相连处设置一个存水弯。为避免下水道阻塞，在转角处设置一个沉淀池及检查孔，设为活动式，用盖板覆盖。污水的流出顺序应遵循就近原则，不要让污水在场内绕圈。猪舍外必须建造沤粪池或沼气池；沤粪池或沼气池可根据养猪规模的大小而定。下水道要雨污分离，雨水不要进入排污管。

饲养密度直接影响猪舍内的温度，故在高温季节应减小养殖密度，肥育猪应每头占1平方米以上为好。密度过大影响猪的采食量，降低生长速度。饲槽大小应根据猪的种类和猪的数量多少而定。

保持猪舍的清洁。夏季是病原微生物生长与繁殖十分活跃的季节，消毒工作是切断疫病传播途径，杀灭或清除停留在猪体表存活的病原体的好办法。因此，为了防止猪传染性疾病的发生，猪场必须重视猪舍的清洁卫生和消毒工作。消毒对象包括圈舍、粪便、土壤、尸体、用具、衣物、车辆等。消毒时可根据不同的对象和要求而选用不同的消毒方法，如物理消毒灭菌、化学消毒法和生物热消毒法。

5 饲料加工房与饲料调制间。

根据猪场规模大小，配套相应的饲料加工房与饲料调制间，一般将饲料加工房设置于靠门口，并且由靠门口一端起，按饲料原料间、饲料加工间、成品料间、饲料调制间的顺序排列，饲料调制间紧靠猪舍。

6 门卫室与消毒设施

门口设一间门卫室，设一间消毒室，消毒室一端通门口，另一端通猪场办公区；门口设一个消毒池，消毒池的长与大门的宽度一致，宽度应大于2.5米，深度15～30厘米；由办公区进入生产区（猪舍）应再设一个消毒池。

7 办公室与更衣室

进入猪场办公区，首先设置办公室、其次为更衣室，根据猪场规模大小，根据养殖场的情况，在更衣室内同时设置浴室，进出猪舍进行淋浴、更衣。

8 兽医室

在猪场办公区设置兽医室，兽医室要相对独立于其他业务用房。

由于猪场规划设计不合理所造成的经济损失屡见不鲜。一些养猪场因猪舍规格设计不合理，没有充分考虑到每批次猪群转换的数量，为了不造成栏位的浪费只能多合全群，每合一次群不同群体的猪就打架，打架造成的应激不仅严重影响猪的正常生长而且咬破的伤口为多种细菌提供了有利的入侵条件。不合理的猪舍设计不仅损失经济利益，也为技术员与饲养员增加不必要的工作。

养猪场的规划设计在很大程度上决定了该场在今后的发展水平，直接影响猪的生长性能与生产性能，间接影响猪场的管理与防疫，从而对猪场经济效益带来不可磨灭的影响。因此，既不能认为猪场规划设计可有可无，也不能单纯追求低投资，而应从长期运行成本和回报等方面综合考虑，规划设计出符合规模化养殖特点，满足猪生长特点及要求的现代化养殖场，同时避免无效建筑，不断提高养殖场的经济效益。心灵驿站