这样学真有意思

周丽丽

课间，同学们窃窃私语：“老师说这节课要给我们一个惊喜。”“听说是一个有关醋的实验。”大家兴奋极了，都期盼着老师的到来。

“丁零零……”上课了，教室的门开了，徐老师双手托着一个红色托盘，踏着清脆的铃声走进教室。她笑眯眯地对我们说：“同学们，今天我们来做一个实验。”“耶！”大家欢呼雀跃起来。

我们兴奋地注视着托盘，徐老师猜出了我们的心思，笑着拿出了实验器材：酒精灯、烧杯、三角架、石棉网、温度计、油、醋……我看着看着，一个大大的问号在心中慢慢升起：徐老师为什么要拿来油和醋呢？

大家怀着激动的心情屏息凝视，只见徐老师神秘地一笑，像魔术师般把火柴轻轻一划。“哧！”一朵炫目的火花使我们眼前一亮。老师点燃酒精灯，把它放在三角架下，那可爱的小火苗欢快地舔舐着架上的石棉网。接着，她给我们讲了一个“巫师油锅捉鬼”的故事，我们都被故事情节所吸引，但都不明白：锅下生着旺旺的大火，巫师伸手在锅里抓来摸去，却怎么没被烫着？徐老师莞尔一笑：“今天，就让我们一起来揭开这个秘密！”

老师拿起了烧杯，倒入些许醋和油，把它放在石棉网上。我们瞪圆了眼睛，只见青红色的火苗闪动着，在微风的吹拂下跳起了优美的华尔兹。十几分钟过后，烧杯里泛起了许多小泡泡，它们欢腾着，跳跃着，宛若顽皮的孩子在快活地玩耍。烧杯里的油和醋沸腾着，冒出了缕缕青烟。徐老师随手拿起一块橡皮，气定神闲地把它扔进了烧杯中，笑眯眯地说：“谁敢把橡皮拿出来？”我们一听，都害怕极了：“这么烫，谁敢呀！”此时此刻，教室里的空气似乎凝固了，没有一个同学敢挺身而出。老师看着大家胆怯的样子，笑着伸出了手，轻松自如地拿出了那块橡皮。“啊？”我们惊得下巴都快掉下来了，面面相觑，“难道烧杯里不烫？”教室也宛如烧杯里的液体一样沸腾了，大家纷纷议论起来。“那么烧杯里的液体究竟烫不烫呢？来，让我们测量一下温度。”老师轻轻拿起事先备好的温度计，伸入烧杯。我们急忙凑近。只见温度计上的红色水柱快速往上“爬”，可是当它爬到65度时似乎体力不支，再也爬不动了。“怎么才65度？”我们疑惑万分。老师见状，向我们娓娓道来：“这个秘密在于——油的沸点约250度，水的沸点约100度，而醋的沸点只有65度左右。烧杯中的液体沸腾，实际上是醋达到了沸点，它会推动表面上的油跟着翻腾，给人们造成一种假象。”同学们不禁倒吸了一口气，惊讶极了。而老师则开心得笑了。

用实验“说话”，用实验习得知识，这样学真有意思！

（指导老师：徐 娟）

（小朋友们，你们也想做这个实验吗？一定要邀请自己的老师或爸爸妈妈一起哦！）