苏州：菜价有涨有跌 鸡蛋猪肉价格下跌

储慧蓉

离春节的脚步越来越近了，市场内各类农产品上市开始进入春供期，蔬菜区内各类蔬菜货源充足，价格整体变化不大，只有部分品种价格略有上下波动。

近日市场上反季节蔬菜上市量比较充足，但受需求量增加因素影响，价格呈小幅上扬趋势。如2月2日茄子批发价是5.60元/公斤，西葫芦的批发价是4.80元/公斤，丝瓜的批发价是10.50元/公斤，分别比上周价格上涨12%、9%和17%。2月2日市场上叶类菜中有部分品种价格小幅下跌，涉及品种有：生菜、香菜、蓬哈菜、油麦菜，批发价每公斤分别是3.20元、5.0元、3.40元、3.60元，跌幅是7%、6%、6%和9%。白菜、土豆、白萝卜等几个大类品种价格比较稳定，批发价基本上平稳在0.80元/公斤、2.60元/公斤、1.50元/公斤。

青鱼历来是春节前腌制咸鱼、做爆鱼的首选，成为淡水鱼上市交易中的一大亮点，上市量也逐渐增加。目前青鱼的批发价每公斤在19.0元，日上市量在50吨左右。作为淡水鱼大量上市的第二主打品——草鱼，上市量也比前期有所增加，目前草鱼的批发价每公斤在12.40元。

目前鸡蛋的批发跌至9.40元/公斤，但由于学校放假，食堂需求量减少等因素影响，鸡蛋的日成交量比上周减少，只有15吨/天。按照去年春节前夕的上市行情，预计下周鸡蛋的日成交量还会减少。

2月2日市场上猪肉继续呈量足价跌趋势，批发价每公斤是15.80元，比上周价格下跌2%，预计下周猪肉的交易量会达到一个小高峰。