畜舍环境中的微粒、微生物及控制

许 惠

（辽宁省辽阳市动物疫病预防控制中心，辽宁辽阳 111000）

畜舍环境中的微粒、微生物及控制

许 惠

（辽宁省辽阳市动物疫病预防控制中心，辽宁辽阳 111000）

在饲养畜禽过程中注重畜禽的营养供给以及防病治病等，但忽略了畜舍内环境的控制与改善。畜舍长时间封闭，会产生许多有毒有害的物质，空气混浊，气味难闻，对畜禽的生产有着不利的影响。

畜舍；环境；控制

1 畜舍中的微粒及控制

（1）来源：微粒是存在于空气中固态和液态杂质的统称。大气中的微粒主要来源于地面和生产活动。因此，地面条件、土壤特性、植被状况、季节等因素以及工业生产、农事活动、居民生活等一系列过程，决定着空气微粒的数量和性质。畜舍中微粒来源于舍内的饲养管理过程，例如分发饲料、清扫地面、使用垫料、刷拭畜体、饲料加工及家畜的活动、咳嗽、鸣叫等，都会使舍内空气微粒含量增多。

（2）卫生标准：大气中微粒的含量，可用重量法和密度法计量。重量法即以每立方米空气中微粒的质量表示，其单位为毫克/米3或微克/米3。密度法即以每立方米空气中微粒的颗粒数表示，单位为粒/m3。我国农业行业标准对于微粒的评价有两项指标，即可吸入颗粒物（PM10）和总悬浮颗粒物（TSP）。

（3）减少畜舍内微粒的措施：容易引起尘埃的饲养管理操作（如分发草料、清粪、翻动垫料等），应趁家畜不在舍内时进行。保证通风设备系统的良好工作状态。饲料加工场应设防尘设施并远离畜舍。种草种树，全面绿化，改善畜舍和牧场地面条件。尽可能采用避免产生尘埃的先进工艺、材料和设备，如采用颗粒饲料、机械通风、水冲除粪、空气过滤设备等。

2 畜舍中的微生物及控制

空气比较干燥，缺乏营养物质，始终在流动，温度也经常变化，加之太阳中紫外线的杀菌作用，故空气本身对微生物的生存极为不利。只有一些抵抗强，能产生芽孢或具有色素的细菌、真菌的孢子能独立存在于空气中。其它微生物一般均附着于空气中的微粒上。在畜舍空气中，由于微粒多、紫外线少、空气流速慢以及微生物来源多等原因，使畜舍空气中微生物往往较舍外多，其中病原微生物更可对家畜造成严重的危害。

（1）来源及特点：畜舍空气中微生物的主要来源于各种生产活动，其数量同微粒的多少有直接关系，凡是使空气中微粒增多的因素，都可能使微生物的数量增加，如干扫地面和墙壁、刷拭畜体、家畜的咳嗽、打喷嚏和争斗等。据测定，乳牛舍在一般生产条件下，每升空气中含细菌总数121～2530个，用扫帚干扫墙壁或地面，可使细菌数达到16000个。如果舍内有家畜受到感染而带有某种病原微生物，通过喷嚏、咳嗽等途径将病原微生物散布于空气中，并传染给其他家畜。如结核病、肺炎、流行性感冒、口蹄疫、猪瘟、猪气喘病、鸡新城疫、马立克氏病等都是这样通过气源传播的。畜舍空气中微生物以微粒为载体能够长期生存，因此在清洁的空气中，微生物不易生存。另外在湿度适宜的环境中不宜生存。

（2）危害：当畜舍空气中含有病原微生物时，就可附着在飞沫和尘埃两种不同的微粒上，传播疾病。①飞沫传染：当病畜喷发大量的飞沫液滴时，喷射距离可达5m以上，滴径小的可形成雾扩散到畜舍各部位，滴径在10µm左右的，由于重量大而很快沉降，在空中停留很短。而滴径＜1µm的飞沫，可长期飘浮在空气中。大多数飞沫在空气中迅速蒸发并形成飞沫核，其核径一般为1～2µm，属于飘尘，可以长期飘浮于空气中。飞沫核由唾液的黏液素、蛋白质和盐类组成，附着在其上的微生物因得到保护而不易受干燥及其他因素的影响，且飞沫中的有机物有利于微生物生存，因而可侵入家畜支气管深处和肺泡而发生传染。通过飞沫传播的主要是呼吸道传染病，如肺结核、猪气喘病、流行性感冒等。②尘埃传染：来源于人类和家畜的尘埃，往往带有多种病原微生物。病畜排泄的粪尿、飞沫、皮屑等经干燥后形成微粒，或病原微生物附着在其他微粒上，极易飞扬于空气中，当易感动物吸入后，就可能发生传染。通过尘埃传播的病原体，一般对外界环境条件的抵抗力较强，如结核菌、链球菌、霉菌孢子、牙胞杆菌、鸡马立克病毒等。一般来说，畜舍中飞沫传染在流行病学上比尘埃传染更为重要。在实践中，往往可以看到有固定畜床的病畜，能迅速使邻近家畜感染发病，并通过飞沫使全舍家畜受到感染。

（3）减少畜舍空气中微生物的措施：及时清除粪尿和污浊垫料，搞好畜舍的环境卫生。采取各种措施减少畜舍空气中灰尘的含量，以使舍内病原微生物失去附着物而难以生存。建立严格的检疫、消毒和病畜隔离制度：

第一，新建的畜舍，应进行全面、彻底、严格的消毒，方可进入家畜；第二，引入的家畜须隔离和检疫，确保安全后，能并入畜群；第三，定期进行畜舍全面消毒，必要时需作带畜空气消毒；第四，畜牧场及畜舍各进出口设置消毒池和消毒槽，对进出畜牧场和畜舍的车辆及人员进行严格消毒；第五，防止场外动物进入场区，外来人员、车辆不能进入生产区，以减少病原微生物侵入畜牧场的机会。改进生产工艺，生产中尽量采用“全进全出”制，以彻底切断疾病的传播途径。保持良好的通风换气，必要时进行空气过滤或消毒。

[1] 李艳.空气微生物对畜禽生产的影响[J].当代畜禽养殖业，2003，（11）：15.

[2] 钟艳玲，王振来，郑宝莲，等.控制猪场环境卫生的主要措施[J].动物保健，2006，（3）：20.

[3] 李宝贵.畜牧场的疫病预防[J].贵州畜牧兽医，1999，（10）：15.

许惠（1981—），女，硕士，兽医师，主要从事动物防疫工作。