鹅的活拔羽绒技术

赵聘+赵云焕

活拔羽绒是在不影响产肉、产蛋性能的前提下，拔取鹅活体的羽绒来提高经济效益的一项生产技术。

1  活拔羽绒的优点

活拔羽绒是根据鹅羽绒的再生性和自然脱落性，利用人工技术从活鹅身上拔取羽绒，以改变过去一次性宰杀烫褪取毛的方法，使羽绒产量成倍增长。

人工活拔的羽绒飞丝少、含杂质少、蓬松度高、无硬梗、柔软性好、色泽纯正、品质优良，最适合加工制作高级羽绒制品。

2  活拔羽绒的适宜时期

后备鹅90～120日龄羽绒长齐，可进行第一次拔羽绒，之后一般间隔45d拔一次。成年公鹅可常年拔羽7～8次。

3  活拨羽绒鹅的品种及年龄

3.1  品种  各品种鹅都可活拔羽绒，但以肉用品种更为适宜，因为肉用品种鹅体型大、产毛多。适宜活拔羽绒的品种有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、淑浦鹅、雁鹅和狮头鹅等。

3.2  羽色  各种羽色的鹅均可活拔羽绒，但以白色为佳，因为白色羽绒经济价值高，有色羽价格低。

3.3  年龄  饲养5年以上的老鹅不宜用来活拔羽绒，因为这种老鹅生产力低，新陈代谢弱，羽绒再生力差，即使用来拔羽绒，因羽绒生产周期长，产量少，质量低，经济效益不高。

3.4  体质  体质健壮的鹅，新陈代谢旺盛，抗病力强，羽绒拔取后再生快，产量高，品质好;体弱有病的鹅，抗病力差，拔取羽绒后，易感染各种疾病，有时甚至会引起死亡，不宜活拔羽绒。

3.5  换羽  换羽期间的鹅因血管非常丰富，含绒量少，又极易拔破皮肤，所以处于换羽期的鹅不宜拔羽绒。

3.6  其它因素  整只出口的肉鹅因活拔羽绒有可能损伤某些部位的皮肤，留下斑痕，影响胴体质量，所以整只出口的肉鹅不宜活拔羽绒。

4  活拔羽绒鹅的种类

4.1  商品鹅  商品仔鹅上市前或强制填肥肝前拔羽绒一次。

4.2  后备种鹅  选留的后备种鹅在90～100日龄羽绒长齐时进行第一次拔羽绒。

4.3  种鹅休产期  无论是后备鹅还是休产鹅，都应掌握好最后一次活拔羽绒的时间，与母鹅开始进入产蛋期之间至少应有50d左右的时间间隔，以便让母鹅有充分的时间补充营养，恢复体力，长齐羽毛，不致使母鹅的繁殖性能受到影响。

从绒羽长度和拔绒量等综合指标评定，拔羽间隔时间45～50d（饲养管理条件好的间隔45d）为宜，这时羽绒基本生长成熟，羽绒质量好，产绒量高。

拔羽时间间隔过短，拔羽绒量少，绒羽质量差，但是过分拉长时间间隔，又会降低拔羽次数，造成总拔羽绒量的减少，在后备种鹅和种鹅休产期拔羽绒2～3次为宜。

4.4  产蛋期  在产蛋期拔羽绒会影响种鹅产蛋，因此在产蛋期不能活拔羽绒。

4.5  淘汰鹅  淘汰种鹅先拔羽绒后再育肥上市。

5  活拔鹅羽绒的操作

5.1  活拔羽绒的准备

5.1.1  天气选择  雨天或气温降低时拔羽绒容易诱发鹅生病，不利于鹅恢复，所以最好选择在晴朗天气拔羽绒。

5.1.2  场地选择  场地应背风，以免拔下的羽绒被风吹得四处飞扬，还应保持清洁卫生，无灰尘，最好在水泥地面的室内进行，若无上述条件，也可在地面铺垫塑料膜，以防止羽绒飞散到地面受尘土污染。

5.1.3  用品准备  装毛绒的塑料袋;拔羽绒过程中发生皮肤破伤时要用的红药水、药棉和酒精;给鹅灌服52°白酒;操作人员的围裙或工作服、口罩、帽子等。

5.1.4  停食停水  活拔羽绒的前1d应停食，只供给饮水;活拔羽绒的当天应停止饮水，以防粪便污染羽绒和操作人员的衣服。

5.1.5  清洗鹅体  对羽绒不清洁的鹅，在拔羽绒的前一天应让其戏水或人工清洗，去掉鹅身上的污物，对羽毛湿淋淋的鹅，要待羽绒干后再拔取。

5.1.6  灌服白酒  鹅在第一次活拔羽绒时常产生恐惧感，在拔羽绒前10min用注射器套塑料胶管将白酒注入鹅的食道，根据鹅的体重每只灌服10～15ml，可使鹅保持安静，毛囊扩张，皮肤松弛，拔取容易。

5.2  活拔羽绒的操作方法

5.2.1  鹅只的保定

5.2.1.1  双腿保定  操作者坐在凳子上，用绳捆住鹅的双脚，将鹅头朝操作者，背置于操作者腿上，用双腿夹住鹅只，然后开始拔毛。此法容易掌握，较为常用。

5.2.1.2  卧地式保定  操作者坐在凳子上，右手抓鹅颈，左手抓住鹅的两脚，将鹅伏着横放在操作者前的地面上，左脚踩在鹅颈肩交界处，然后活拔。此法保定牢靠，但掌握不好，易使鹅受伤。

5.2.1.3  半站立式保定  操作者坐在凳子上，用手抓住鹅颈上部，使鹅呈站立姿势，用双脚踩在鹅只两脚的趾和喙上面（也可踩鹅只的两翅），使鹅体向操作者前倾，然后开始拔毛。此法比较省力、安全。

5.2.1.4  专人保定  一人专做保定，一人拔毛，此法操作最为方便。

5.2.2  活拔部位  除头、双翅及尾以外的其它部位都能拔取。

5.2.3  活拔的操作  拔羽的顺序是先胸腹部，经颈下转向两肋，然后背部。可先拔片羽后拔绒羽，也可混合拔。

以拇指、食指和中指捏住羽绒拔，用力要均匀，迅猛快速，所捏羽绒宁少勿多，拔片羽时1次拔2～3根为宜。拔绒朵时，手指要紧贴皮肤，捏住绒朵基部拔，以免拔断而成为飞丝，降低绒羽的质量。

拔羽方向顺拔和逆拔均可，但以顺拔为主，因为鹅的毛片大多数是倾斜生长的，顺拔不会损伤毛囊组织，有利于羽绒再生。所拔部位的羽绒要尽可能拔干净，要防止拔断而使羽干留在鹅只皮肤内，影响新羽绒的长出，减少拔羽绒量。

6  活拔羽绒后的饲养管理

活拔羽绒对鹅体是一个很强的外界刺激，常常引起生理机能的暂时紊乱，如精神不佳、站立不稳、愿站不愿睡、胆小怕人、食欲减退等。为保证鹅的健康，使其尽早恢复羽绒的生长，要创造良好的环境条件，加强饲养管理。

6.1  鹅在活拔羽绒后皮肤裸露，3d内不要让其在阳光下曝晒。

6.2  由于身体没有羽绒保护，5～7d不要让鹅下水，如皮肤破伤，应待伤口愈合后再下水。

6.3  活拔羽绒后的公母鹅应分开饲养，以防交配时公鹅踩伤母鹅。

6.4  舍内应保持清洁，干燥防湿，最好铺以柔软干净的垫料。

6.5  夏季要防止蚊虫叮咬，冬季注意保暖防寒。

6.6  为了加快羽绒的生长，拔羽绒后的最初一段时间内应多喂一些精料。

6.7  若在饲料中加入1%～2%的水解羽毛粉等富含硫氨基酸的蛋白质饲料，则能更好地满足羽毛生长所需的营养物质。