任务驱动教学法在“中药炮制技术”课程中的实施效果评价

黄翠贤

（黑龙江农垦职业学院，哈尔滨150025）

任务驱动教学法在“中药炮制技术”课程中的实施效果评价

黄翠贤

（黑龙江农垦职业学院，哈尔滨150025）

针对高职高专职业教育的培养目标，结合“中药炮制技术”课程的特点，在高职教育中采取任务驱动法，通过任务导入、讲解示范、制定方案、任务实施及检查、评价总结五个步骤实施教学，增强了师生互动性，学生的集体观念、学习主动性、获取知识的能力和团队协作能力都有所提升，取得了较好的效果。

任务驱动教学法；中药炮制；实施；评价

1　任务驱动教学法的内涵

任务驱教学法建立在建构主义教学理论基础，也是职业教育教学中一种行之有效的教学方法。本方法要求学生在学习的过程中，以某个具体任务为中心，在完成任务的过程中学习相关专业知识、专业技能，培养职业能力。通过完成选定的工作任务，使学生能够主动思考问题、发现问题，在教师的引导下正确解决问题，同时深化所学的知识，进而实现课程的培养目标。

2　任务驱动教学法在课程中的实施

2.1课程简介

“中药炮制技术”是中药制药技术专业的一门专业核心课程，是一门实践性极强的课程。课程采用任务驱动的教学方法，在教学过程中主要以炮制生产典型工作任务为基础，共设置醋炙中药、姜汁炙中药、蒸制中药等33个工作任务。学生以小组形式在实训室中完成任务，在完成任务的过程中掌握中药炮制的操作要点，并能熟练地对中药材进行炮制加工。

2.2任务驱动教学法的实施

本课程实施分任务导入→讲解示范→制定方案→任务实施及检查→评价总结五个步骤。

2.2.1任务导入

以任务二米炒中药为例。

首先由教师布置任务，米炒炮制中药党参，并正确填写药材炮制生产记录。要求各学习小组领取中药材和记录。领取任务后，各小组成员开始统一做准备。

2.2.2讲解示范

教师讲解关于米炒中药的基本知识。

所谓炒，就是将净药材置锅内加热翻动。根据医疗要求，结合药材性质，分为清炒和加辅料炒两种。作用有：增强药物的健脾止泻作用、降低药物的毒性。

米炒党参：将米置已预热的炒制器具内，中火加热，炒至米冒烟时，投入净党参片，拌炒至党参呈老黄色时取出，筛去米，凉凉。每100kg净党参片，用米20kg。

示范操作：加热炒制容器→撒入定量米→中火加热→起烟后投入药物→翻炒至米表面焦黄色或焦褐色→出锅→凉凉→筛去米及碎屑→装袋检斤→存放。

2.2.3制定方案

根据教师的示范和引导，学生分析了米炒党参需要准备哪些物品，并进行相关知识查询，制定方案，讨论、修改、确认党参的炮制方案。通过分工查询，学生进一步了解到米炒党参的质量标准是：表面老黄色，气变焦香，增强健脾止泻的作用。并以此为依据，为实训做好准备。

2.2.4任务实施

学生分组进行操作，教师鼓励学生大胆尝试。教师只向学生提供解决该问题的有关线索，如需要搜集哪类资料等，并做好学生操作的监督者、巡视者、指导者。对操作中出现问题较少的任务待完成后加以分析，对涉及危险性的操作错误及时给予纠正，小组共性的问题教师给予集中演示和指导。

操作结束后，由小组成员正确进行质量检查，探讨并填写相关记录。

任务实施过程倡导学生积极参与、乐于探究、勤于动手，培养学生查找和综合处理信息的能力、获取新知识的能力以及分析、解决问题的能力和良好的团队合作能力。

2.2.5评价总结

根据事先发放的评价标准给予评价。包括：净制操作规范，饮片净度符合炮制要求；生药及辅料投放操作规范；翻炒动作娴熟，操作规范；出锅及时，药屑及辅料处理规范；按规程清洁器具，现场清理干净；等等。

对各组操作结果进行比较，选出最好的小组，教师及时指出在操作过程中只有严格遵守操作流程，才能得到较好的成品，同时对本次课程进行归纳总结。

3　实施效果评价

对学习效果的评价主要包括两部分内容：一方面是对学生是否完成当前问题的解决方案的过程和结果的评价。另一方面是对学生自主学习及协作学习能力的评价。

美国课程论专家比彻姆认为，课程评价包含判断课程系统的效果和所规划的课程的效果的那些必要的过程。课程效果的评价总结也是所学知识升华的过程，为教师全面了解学生学习情况提供准确和动态的依据。教师通过对学生完成任务的整个过程的监督，了解到学生们的不同表现，针对同一个任务，各组学生提出了哪些相关问题，采取了何种方法查询的信息，学生是否主动分析操作并得出结论，展示的结果如何，等等，并对小组展示成果进行多方面的客观分析。

4　总结

任务驱动教学法的核心是以学生自主探究学习为中心，不断提高学生的综合能力和基本素质。任务驱动教学法在“中药炮制技术”课程的实施效果评价研究还处于初级阶段，尚需要进一步研究和完善。

［1］武莹.任务驱动教学法在中药炮制技术实验教学中的应用［J］.卫生职业教育，2013，（08）：87-88.

［2］范张姣.任务驱动教学法在中药炮制教学中的应用［J］.天津中医药大学学报，2012，（03）：172-173.

［3］孙国红.浅谈任务驱动教学法在《解决问题能力训练》课程中的运用［J］.价值工程，2014，（03）：210-211.

［4］高春艳.任务驱动教学法在成人医学教育药理学教学中的实践［J］.现代医药卫生，2014，（15）：1086-1088.

［5］贺利平.任务驱动教学法在《基础护理学》教学中的应用［J］.教育论坛，2010，（03）：103-104.

Evaluation of resu lts in the im plem entation of task-d riven teaching“Chinese m edicine processing technology”courses

HUANGCui-xian
（Heilongjiang Nongken VocationalCollege，Harbin150025，China）

Vocational training objectives for vocational education，combining the characteristics of"Chinese medicine processing technology"courses take task-drivenmethod in vocational education by introducing the task，demonstrations，programming，implementation and inspection tasks，the evaluation summary five steps to imp lement teaching，enhance teacher-student interaction，studentof collective ideas，motivation to learn，theability to acquire knowledgeand teamwork has improved and achieved good results.

Task-driven pedagogy；traditionalChinesemedicine；implementation；evaluation

G712

A

1674-8646（2015）03-0084-02

黑龙江省教育科学规划课题课题编号：GZC1213019