高端会所行业财务管理水平提升研究

韩宝真

摘 要：高端会所行业的快速发展对提升青岛城市综合服务功能、实现服务业跨越式发展有着重要意义。然而因为缺乏有效的监管和约束等原因，高端会所行业财务管理水平不高，内部控制较弱、缺乏规范，影响到高端会所行业的可持续发展。通过对青岛市四种类型的高端会所调研访谈，系统分析高端会所存在的财务问题，针对这些问题，为其财务管理水平的提升提供一些思路。

关键词：高端会所；财务管理；内部控制

中图分类号：F23

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）03012803

0 引言

青岛作为沿海发达城市，旅游服务产业在近几年得到了迅猛的发展，高端会所的出现及蓬勃发展就彰显出青岛消费群体的实力和偏好。目前青岛高端会所数目约600家，八大关景区和石老人景区附近会所分布尤为密集。青岛经营中的会所基本是中高端白领商务休闲、交友聚会的场所，高端会所的数量及质量与发达城市相比都相对较低，大部分高端会所缺乏合理的财务规划和预算管理，财务管理水平不高，内部控制较弱、缺乏规范，不利于达到可持续发展。

1 青岛市高端会所业态的发展现状

会所作为一种特殊的新兴商业形态，其自身具有共享性的空间、专属性的服务、多元化和多样性等特征，有着独特的商业运作价值。

1.1 青岛市高端会所的管理形态

高端会所依据使用范围来划分，大致有以下四种类型：私人会所、商务会所、住区会所、泛会所。将调研的青岛市高端会所归类后发现，私人会所数量占比1212%，商务会所数量占比45.45%，住区会所数量占比6.06%，泛会所数量占比36.36%。

私人会所多数由具备雄厚实力的财团、企业或者个人投资，通常不以盈利为目的，主要以社交活动为主，用于公司接待或者私人会晤，入会的门槛很高，多数实行封闭式管理。

商务会所是以商务交往为媒介的商业性会所，其服务的主要客户群体是商务人士。青岛市的商务会所数量在调研样本中占比最高，这些商务会所通常拥有豪华的会谈场所，有超过星级酒店水准的餐厅、茶室及客房服务，有的商务会所更配备高规格会议场所为企业提供小规模培训场地和聚会场所。

住区会所是随着商品房的发展兴起的，主要集中在高端楼盘或别墅区。如市南区某高端楼盘顶级私人会所，为会员提供高端餐饮、高端康体及私人定制服务，为高端人士提供定制化服务，顶级会所往往成为楼盘的宣传亮点之一。

泛会所经营形式较为多样，通常偏重于某个专业领域或行业，不仅仅局限在提供商务会谈场所，还提供休闲、温泉、健身、艺术品等多样服务。代表性的调研样本有经营名人字画、明清式家具等艺术品的市南区某会所，以及即墨市依托特殊旅游资源而建立的温泉会所等。

1.2 高端会所主要消费群体分析

1.2.1 高端会所消费群体年龄分布

调研的青岛市高端会所主要面对的消费群体呈现较为年轻化的特征，其中21岁至40岁的顾客比例占到79%。高端会所消费群体年轻化的原因，一是高端会所作为新兴的服务业态，更容易得到青年一代认同；二是受到中国节俭的传统习俗影响，高收入的老年人不习惯奢侈消费；此外，高端会所面对的消费人群中，除了通过个人努力奋斗逐步积累起财富的社会精英外，还有依靠家族财富积累而具备消费实力的“富二代”群体。

1.2.2 高端会所消费群体类型分布

调研会所主要面向的消费群体类型排序结果如图1所示。私人会所基本采用会员制形式，这样的形式使会所成员之间更有安全感、认同感和优越感，私人会所主要面对的消费群体集中在政府机关领导、企事业单位管理层和企业家。商务会所、住区会所和泛会所的消费群体主要具备两种需求：商务需求和休闲需求。具备商务需求的消费群体希望在商务会所中拓展人脉圈，获得信息或交易机会，这类消费群体以民营企业家、金融房产等行业从业人员和企事业单位高管等为代表；具备休闲需求的消费群体则希望从会所中得到较高质量的服务，从而达到休闲、健体、美容甚至教育等目的，这类消费群体中有外企职员、自由职业者和演艺从业者等。

1.3 高端会所常见组织结构

调研样本中的高端会所虽然管理形态、经营侧重点、面向消费人群有所差异，其组织结构存在相似之处。通过调研和归纳，绘制的高端会所组织结构简图如图2所示。

2 青岛高端会所普遍存在的财务问题

2.1 投资行为少调研，利益回报较低

很多高端会所在开办初期，为了能够符合其高端奢华的市场定位，从会所场地的选址到装修，开办费用花费巨大。调研样本中的私人会所因其本身的私密性、客户的针对性等特点，其投资人创立会所的目标并不仅仅局限于盈利这一财务目标，多数处于亏损状态，能够达到收支平衡或有微薄利润的，贴现收益率也极低；商务会所因客户群体范围相对广、经营模式各具特色，利益回报要相对高于私人会所；住区会所和针对专有消费领域的泛会所，通常因楼盘宣传或业务拓展的需要，在创立初期主要以拓展客户群体为目标，可能会存在利润低或亏损的情况，在其客户群体稳定之后，再逐步完成盈利模式的扭转。

2.2 内部控制存在弊端，能源浪费严重

从收入控制来看，商务会所与泛会所这两种类型的会所的人员流动性大，顾客类别不一、层次各异，造成控制难度加大。而私人会所提供服务具有个性化和针对性的特征，价格波动幅度大，加之不同类型会员客户折扣费用都有所差异，但缺少规范化的计价标准。从成本控制来看，高端会所对成本控制的重视程度不够，存在的两种极端情况，一是为了追求高端奢华的定位造成能源的浪费，二是盲目追求成本费用的降低而影响会所的服务质量和长期经营。

2.3 专业财务人才匮乏，忽视财务管理

从专业财务管理人才的培养和供给角度来看，当前在我国整个会所行业中，专门针对会所行业培养的财务人才极其匮乏，能够满足会所要求的复合型会所财务管理人员还比较少。会所行业本身就是个新兴的领域，多数高端会所的财务管理人员是具备高星级酒店从业经历，而从酒店行业进入会所行业也需要进行一定的磨合。

从高端会所对财务管理的重视程度角度来看，许多高端会所都有着忽略财务管理作用的误区。青岛市的一些高端会所经营规模并不大，工作人员数量上有一定局限，会所如果具有财务部门，财务部门的工作人员也往往来源于一线服务员工的岗位调动，很少采取外部招聘的形式，在会所的财务总监的任命上，经营者倾向于首先考虑此人是否完全可以信赖，其次考虑的才是其财务专业能力。综合来看，许多高端会所的财务管理意识薄弱，使得会所在财务管理方面缺乏科学性和合理性。

2.4 预算管理落后，忽视规划的重要性

预算在高端会所的经营活动中起到了财务规划作用，是维持会所日常资金周转和运行经营项目的基础。而调研中的会所普遍存在预算方面工作力度不够的问题，预算的编制流于形式。会所行业预算机制缺乏的现状，不但满足不了其规模扩大和业务拓展的实际需求，对于会所日常经营项目的开展都会造成很大阻碍。同时，财务预算与实际运营中的数据差异如果不能得到及时的分析反馈，预算体系也就失去了原本的作用。这一问题的存在使得会所的各项收支预算工作都脱离了财务管理的控制范畴，导致各部门的管理缺乏合作，而财务管理部门也不能发挥良好的协调作用。

3 青岛市高端会所财务管理水平提升研究

3.1 投资评价体系的科学化

在高端会所开立的筹备期间，需要依靠科学的投资评价体系做出项目可行性分析，首先由专业的管理团队对当地市场进行调研，结合高端会所的发展战略进行分析及定位，主要明确会所未来的目标客群市场定位、会所类型定位、经营规模定位等内容。综合完善的分析以及明确的定位，对高端会所的风格以及整体规划起着重要作用，同时，也是提高高端会所筹备效率、避免过度浪费的有效手段。从财务管理角度进行科学合理的可行性项目评估，既可以有效地利用各方人力、物力及财力，同时还可以满足各方利益的最大化。项目可行性分析的科学方法对高端会所后续的经营和投资也具有一定指导性作用。

3.2 内控体系的建立和完善

从收入控制角度，高端会所的收入控制应依据不同类型会所的经营特点，结合现实情况，研究制定科学的收入管理制度。私人会所应在保障客人的私密性和个性化消费需要的前提下，规范收费标准，科学利用信息化系统规范会员制管理。商务会所、住区会所和泛会所在收入管理上应对客源群体和收入形式等具有科学的分类和管理。从成本控制角度，成本费用控制需把握好尺度，要在满足客人正常合理需求前提下进行。此外，会所成本费用的控制具有相对性。成本、费用控制的途径不仅仅有直接减少、抑制成本费用的发生，还包括通过充分利用经营管理能力来实现成本费用相对控制，这对于前期固定成本投入高，资金周转量大的高端会所行业而言尤其具有现实意义。

3.3 行业基本财务制度规范化，提升财务人员素质

高端会所行业的财务制度也可借鉴酒店业财务管理的先进经验，国际酒店管理中广泛使用的《Uniform System of Accounts for the Lodging Industry（酒店业统一会计制度）》，使全球酒店无论规模、档次，都能用统一标准进行比较分析，成为酒店业内部管理的统一制度。如果对于高端会所行业的预算编制、预测分析和利润表内容等都能够设定统一标准，对会所行业的财务管理水平和管理会计水平的提升具备重要的意义。

在高端会所的财务管理中，必须树立“以人为本”的财务管理、经营管理理念，重视财务人员素质的提升。即充分认识会所财务从业人员的价值，挖掘员工潜力，激发工作积极性。此外，提升会所的财务管理水平，除了依靠财务人员素质的提高之外，全员财务管理意识的提升也尤其重要。

3.4 预算管理和成本管理的改善

完善的预算体系有利于实现高端会所财务管理水平的提升。高端会所可以从内部遴选优秀的工作人员进行预算管理的相关培训，待培训完成和合格后，让这些工作人员专门从事整个会所的预算管理工作，由专门的人员负责会所的预算管理，及时观测运营数据，通过预算控制体系敏锐的发现和预测会所实际经营中的问题，选用符合高端会所经营实际的预算编制方法，一方面预算人员上手方便，另一方面也保证了预算编制的科学性。同时，高端会所要实时关注市场环境的变动，跟随市场变化及时调整会所预算管理的目标和具体内容，使预算管理体系更具合理性和现实意义。

参考文献

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