2014年9月17日—9月26日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

9月17日

价格千元的胖头鱼不愁卖  胖头鱼，学名鳙鱼，属于四大家鱼之一。头部大而宽，鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，富含多种不饱和脂肪酸，具有很好的营养价值。哈尔淖渔场位于吉林省白城市的镇赉县境内，平均水深3～4米，是我国湿地生态系统保存较为完好、水质优良的大型淡水湖泊。哈尔淖渔场水面辽阔，水草茂盛，盛产各种鱼类，特别是胖头鱼又肥又大。胖头鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对人体心血管系统有滋养作用。哈尔淖渔场地处莫莫格自然保护区的核心地带，自然湿地景观和丰富的渔业资源吸引了大批游客去观光旅游。（联系电话：13504367737，0436-7841504）

9月22日

喂食麦芽，普通草鱼身价高  草鱼是我国著名的四大家鱼之一，分布十分广泛。没有发芽的麦粒，营养成分主要是淀粉，属高热量，如果草鱼吃了就容易长膘增肥。而小麦发芽以后，营养成分就更丰富，也更容易被草鱼吸收。发芽麦粒中的营养97%在胚芽上，但只有胚芽成熟以后才能将麦粒的营养尽情释放。小麦发芽要三天两夜，前两天用水泡，泡过的麦粒体积会比未泡前增加一倍。泡完后将水倒出，再放上一个白天，麦粒就会在这个过程中逐渐长出胚芽直到成熟。小麦胚芽营养高、热量低，所以吃麦粒的草鱼养殖时间要长些。吃普通饲料的草鱼，一般3年可以长到5公斤左右。而吃小麦胚芽的草鱼长到5公斤要4～5年，但这种草鱼的蛋白质含量要比普通饲喂的高20%左右、氨基酸至少要高10%。（联系电话：0575-82663363，18967595708）

9月23日

又沙又甜，高原西红柿靠品质赚钱  高原空气稀薄、气候寒凉，露地栽培蔬菜很难成活。利用大棚种西红柿，一亩能栽700株，盛果期产量可达3000公斤，每公斤西红柿至少卖20元。高原种出的西红柿，果肉格外紧实、饱满。通常情况下，西红柿含糖量达9%就非常甜了，而在高原上长出的西红柿，糖度能达到11%。如今，栽种高原蔬菜已经成为西藏昌都察雅县调整产业结构的一个方向。（联系电话：13598072752）

9月24日

当水果卖，不长藕的莲藕也赚钱  磨盘莲，因个大像磨盘而得名。在山东省济宁市鱼台县，种植磨盘莲每亩地收入能达到1万元。磨盘莲开的花为粉红色或白色，除了莲蓬大，结的莲子数也不少，一个莲蓬的莲子有28～40颗。荷花谢后10天左右的莲蓬是最嫩的，也是最好吃的。正是由于磨盘莲的鲜莲子具有像水果一样的味道，所以鱼台人都把它拿来当水果一样鲜食，市场上大大小小的经营户有的按个卖，有的把莲蓬剥开取出莲子按公斤卖。普通的莲藕品种一亩地能结莲蓬3000个左右，磨盘莲一亩地却能结10000个。除了卖鲜莲蓬外，磨盘莲的花期也很长，可以达到120多天，比普通的莲藕品种要长50天左右，具有很好的观赏性。（联系电话：13176773349，0537-6060378）

9月25日

生活在海中的“马儿”有身价  海马是珍稀的海洋生物，刚出生时身长只有1厘米左右，半年就可以长成成年海马。丰年虾是一种甲壳纲桡足类水生动物，是养殖海马的主要饵料。海马在野生状态下的成活率很低，但在人工养殖条件下成活率能达到50%左右。幸存下来的小海马要经过长达6～8个月的时间才能成长为成年海马。作为中药材，海马有补肾壮阳、散结消肿的功效。我国南方市场对海马功效的认可，不仅导致海马的价格居高不下，而且逐年上涨，根据大小规格不同，每公斤干海马可以卖到0.2万～2.0万元。

9月26日

挑挑拣拣大闸蟹藏着卖  阳澄湖位于江苏省苏州市的东北部，是我国著名的大闸蟹产区，目前大闸蟹养殖面积有3万多亩。对于还没有完全成熟的螃蟹，将公、母分开放回到湖里再养一段时间，既可以延长销售季节，又可以提高蟹的品级。在销售市场上，大闸蟹的重量越大价格越高。现在不仅仅是在阳澄湖，在洪泽湖、巢湖、军山湖等长江流域的大闸蟹产区，都有养殖户把不够肥满的大闸蟹暂时养起来，在消费者享受美味大闸蟹的同时，也给养殖户带来了可观的经济效益。（联系电话：0512-67990978，400-000-0018）