散装速冻食品隐患多

很多超市都有散装的速冻食品售卖，如鱼丸、牛丸、脆肠、蟹棒等，价格便宜，食用方便，一些消费者喜欢买。但散装速冻食品问题多，要少买。

首先，这些散装的速冻食品为了便于顾客挑选，一般是分类摆放在一台冰柜里，我们看不到包装袋，无法得知生产厂家、品牌、生产日期、配料等重要信息，食品安全无法保证。其次，这些散装速冻食品上面一般没有遮盖物，由消费者自由来取购买，很容易造成售卖环节的二次污染，引发食品安全问题。

我国《散装食品卫生管理规范》明确指出，对于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品，必须具有包装并附清晰的标签。但我们在市场上仍然可以看到很多没有食品安全标识的散装速冻食品。

温馨提示：尽量买袋装速冻食品，若购买散装的，要到正规商场买，保留消费凭证。买时观察颜色和气味，一旦发现有异样，不要购买，如果速冻食品冻成一坨，是反复冻融造成的，不要买。（据《中国食品科技网》）