他乡异国中华情

李志平　吴玉芝

掠影纽约中国城

在美国的华盛顿、纽约、底特律、洛杉矶、旧金山及波士顿等众多的城市中，都有中国城，也叫唐人街，而其中最大最热闹的要数纽约的中国城了。纽约中国城位于纽约市曼哈顿南端下城，距市政府仅半里之遥，与闻名世界的国际金融中心华尔街也只是咫尺之途，又毗邻被称作世界表演艺术中心的百老汇，优越的地理位置使它在纽约具有举足轻重的地位。

住在中国城，就像生活在中国一样，通用的语言是汉语，但书写的通常是繁体字。许多街口有中文报摊，开车可以听到中文广播，晚间看的电视也是中文节目。可以说，中国城既是中华民族儿女在海外的落脚点，也是中华文化在海外的保留地和生长点。

走进中国城，具有中国文化特色的街景立即映入眼帘。门市一个接一个，店铺前脸大多悬挂汉字招牌，这里有饭店、百货店、邮局、旅行社、诊所、银行等等，可谓是应有尽有。到了周末，华人都来这里购物、吃饭，由于交流都用汉语，让人倍感亲切。

在纽约，如果你想吃上一顿美味可口的饭菜，那最好到中国城来，这里有京、沪、川、粤等各式风味的餐馆。步入中国城，即可见餐馆招牌林立，霓虹灯光耀眼，“富豪海鲜酒家”“北京饭店”“东升酒楼”“金丰大酒楼”等等，各家都以自己的独特风味吸引八方顾客。华人餐馆通常以重金聘请名厨，所供菜肴，种类齐全，物美价廉，色、香、味俱佳，大宴小酌，均令食者难忘。美国一家杂志曾以“哪个国家的菜最好吃”为题，进行了一次民意调查，最终结果是：“中国菜最好吃”。可见，中国菜不仅征服了美国，也征服了全世界。

新泽西味的中国年

每逢中国的传统节日，如春节、清明、端午、中秋等，中国城多数家庭都以传统的民族方式祭祖或庆祝，那也是家人团聚、缅怀乡土的日子。年节一到，家家户户张灯结彩，喜气盈盈，一派节日气氛。春节是一年中最隆重，也最热闹的节日，除夕之夜，也放鞭炮和焰火，虽没有国内热闹，但也是“爆竹一声除旧，桃符万象更新”。

这次赴美探亲，我第一次赶上在海外过春节。俗话说，“百里不同风，千里不同俗”，不一样的国度有不一样的风土人情，这次的别样体验也让我印象颇深。

我们住在新州的乡下，春节受朋友之邀参加了家庭迎春聚会。东道主是中西结合式家庭，男方是美国人，女方是中国人，受邀的大多是同事和国内的校友，一共十几个家庭，四十多口人，每家都带几样特色拿手菜，和大家一起欢度新年。大年初一的下午，大家就开始吃丰盛的“大年饭”了，主人家装扮出一派节日的景象。在厨房的中心岛、客厅、书房、活动室临时搭建的餐桌上，摆满了各种美酒和美食：中国的茅台酒、法国的葡萄酒、圆圆的水煎包、诱人的肉加馍、喷香的川白肉、白色的土豆泥、新鲜的大虾仁、可口的肉末豆腐等等，一提起来就让人不禁食欲大增。还有一道特色便是大年初一的饺子，对一个中国人来讲，春节这顿饺子就像老祖宗给的姓一样，是不可以更改的，而在异国他乡吃上大年初一的饺子，那滋味足可让人回味一年。在美国高效率、快节奏的生活中，大家一起欢度新春，遥望故乡，这种特殊的情怀，在节日里才能体会得更加深切。

每逢佳节倍思亲。对于在海外无法与家人团聚的人来说，过春节最重要的内容就是给家里打越洋电话拜年了，听着电话那边亲人的殷殷嘱托与祝福，心中不免“倍思亲”。现如今微信视频也已是寻常事儿，只是隔着电脑，喜庆的气氛就如同看电视，那温暖从电脑的这头传到那头，但看着亲人脸上的笑容，总是带着点缺憾和忧伤，“故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年”。盼望下一年可以与家人团聚，共度新年。每当这时，海外的游子也会想办法来排遣心中的思乡情怀，在外的华人们，大多会在春节这天选择给自己放一天假，或参加华人协会举行的新春庆祝会，或邀请好友小酌团聚，舒缓一下乡愁。

生活在国外的华人，特别希望祖国强大。老一辈华人最希望儿孙们能学习汉语、文学和历史，于是让他们从小吟诗作画，习练毛笔字；华裔青年一代拼搏敬业，勤奋好学，为自己也为祖国在外打拼。他们身在异国，心向故土，用自己的汗水书写着内心深处浓浓的中华情！