微生态制剂对蛋鸡生产性能的影响研究

刘凤波王 羽

(1.黑山县小东动物卫生监督所,辽宁黑山 121400；2.沈阳正成种猪场,辽宁新民 110314)

微生态制剂对蛋鸡生产性能的影响研究

刘凤波1王 羽2

(1.黑山县小东动物卫生监督所,辽宁黑山 121400；2.沈阳正成种猪场,辽宁新民 110314)

本试验利用微生态制剂发酵饲料添加于蛋鸡饲料中，进行为期12周的饲养试验，试验分为3组，一个对照组，只饲喂基础饲粮，2个试验组（1、2），分别于基础饲粮中添加微生态制剂发酵饲料5%和10%，试验中每天测定蛋鸡的生产性能的主要指标，最后对试验结果进行统计分析，以观测微生态制剂对于蛋鸡生产性能的影响，为科学利用微生态制剂，以及开创健康养殖，提供科学依据。试验结果表明:（1）微生态制剂对蛋鸡产蛋率的影响:添加微生态发酵饲料10%组蛋鸡产蛋率显著高于添加微生态发酵饲料5%组和对照组；添加微生态发酵饲料5%组与对照组比较无差异。（2）微生态制剂对蛋鸡生产期的死淘率的影响:添加微生态发酵饲料10%组蛋鸡死淘率显著低于添加微生态发酵饲料5%组和对照组；添加微生态发酵饲料5%组显著低于对照组。日粮中添加10%微生态制剂的效果好于添加5%微生态制剂，其日粮中添加微生态制剂可以降低蛋鸡的死淘率，从而提高其经济效益。

微生态制剂 蛋鸡 生产性能 影响

本试验研究日粮中添加不同水平微生态制剂是否对蛋鸡的生产性能有影响以及影响的程度，为绿色饲料添加剂在蛋鸡日粮中的应用和无公害高品质的禽畜产品生产和蛋鸡健康养殖提供科学的理论依据；对微生态制剂在蛋鸡饲料中的科学利用提出参考数据。

1 材料与方法

1.1 试验目的

在饲料中添加微生态制剂对蛋鸡进行饲养试验，对微生态制剂在蛋鸡饲料中的科学利用提出参考数据；研究微生态制剂是否对蛋鸡的生产性能有影响以及影响的程度；为蛋鸡健康养殖提出可能性依据。

1.2 试验材料

试验用鸡利用黑山县富源禽业蛋鸡场的260日龄商品蛋鸡，选择同一栋鸡舍饲养的36组笼养健康和食欲正常的产蛋鸡3 240只，微生态制剂由黑山县畜牧技术推广站提供。

1.3 试验设计与处理

本试验采用双因子3重复试验设计，将试验鸡按每12组笼（90×12=1 080只）为1组，共分为3组，每组各设3个重复组，每个重复组360只。

对照组饲粮中不加微生态发酵饲料；试验组（1）、试验组（2）二组饲粮中分别添加微生态发酵饲料5%和10%。

1.4 饲养管理

试验于2014年9月18日进行，试验期为12周，饲养方式采用3层全阶梯式笼养，每笼4只，各组间除添加微生态制剂不同外，其他条件完全一致，鸡舍采取自然通风，舍内环境温度、湿度和光照，按蛋鸡饲养管理要求执行，免疫按免疫程序进行。自动喂料机送料3次/d、乳头式自动饮水系统自由饮水、自由采食，每天上下午各定时拣蛋1次、下午定时投喂微生态制剂一次，每天下午4点清粪1次。

1.5 测定指标和方法

1.5.1 产蛋量 每天记录各组的产蛋数和破损蛋数，计算试验期内各组的入舍鸡数产蛋数和破损蛋数，产蛋率（%）= 统计期内总产蛋数/（入舍母鸡数× 统计期日数）× 100%。

1.5.2 死淘数 每天记录死亡及淘汰鸡只数，计算各组死淘数。

1.6 数据的统计分析

对所测定指标数据进行汇总，试验数据利用生物统计分析软件对试验结果进行统计分析，差异显著采用多重比较法（S-N-K）进行比较。

2 结果与分析

2.1 微生态制剂对蛋鸡产蛋率的影响

在日粮中添加不同量的微生态制剂，其微生态制剂对蛋种鸡产蛋率的影响：由表1可知，试验组（2）效果高于试验组（1）和对照组；试验组（1）高于对照组；由表2可知，通过方差分析得出：F=9.458，P=0.014，即0.01＜P＜0.05，各处理平均数间差异显著；由表3可知，通过多重比较得出：对照组与试验组（1）组的比较差异不显著，对照组与试验组（2）的比较差异显著，两试验组的比较差异显著，即与对照组相比，两试验组蛋鸡的产蛋率随着微生态制剂添加量的增加有升高的趋势。统计分析结果见表1、表2、表3。

表1 基本统计量

表2 方差分析

表3 多重比较（S-N-K）

2.2 微生态制剂对蛋鸡死淘率的影响

在日粮中添加不同量的微生态制剂饲养从260 ～ 344 日龄的蛋鸡，其微生态制剂对蛋鸡死淘率的影响：由表4可知，试验组（2）蛋鸡死淘率低于试验组（1）和对照组，而试验组（1）低于对照组；由表5可知，通过方差分析得出：F=32.108，P=0.001，即P＜0.01，各处理平均数间差异极显著；由表6可知，通过多重比较得出：试验组（2）与试验组（1）的比较差异极显著，试验组（2）与对照组的比较差异极显著，试验组（1）与对照组的比较差异极显著。统计分析结果见表4、表5、表6。

表4 基本统计量

表5 方差分析

表6 多重比较（S-N-K）

3 讨论

由于抗生素长期大量、广泛地使用，导致的内源性感染、二重感染及耐药性的产生等多种弊端，微生态制剂在养禽业中的应用将会越来越广泛。首先，微生态制剂的主要成分有乳酸菌和芽孢杆菌等多种微生物，它主要通过维持消化道有益菌的优势作用，并与有害菌竞争营养物质来维持微生物区系的平衡，从而减少肠道疾病的发生率。其次，它还能够合成多种维生素如烟酸、叶酸、烟酸等B 族维生素，产生各种酶类，促进机体对蛋白质、钙、铁、维生素D 的消化吸收，具有帮助消化、增进食欲的功能，有利于动物吸收的营养物质大大增加，进而提高其生产性能。微生态制剂应用于蛋鸡后可获得良好的生产性能已被许多试验所证实，蛋鸡日粮中添加微生态制剂可以提高平均日产蛋量。本试验结果证明，在蛋鸡日粮中添加微生态制剂后，试验组的产蛋率高于对照组的产蛋率，死淘率低于对照组。

4 结论

4.1 微生态制剂对蛋鸡产蛋率的影响

试验结果表明：添加微生态发酵饲料10%组与对照组比较差异显著；添加微生态发酵饲料5%组与对照组比较无差异；两试验组间差异亦显著。即添加微生态发酵饲料10%组蛋鸡产蛋率显著高于添加微生态发酵饲料5%组和对照组；添加微生态发酵饲料5%组与对照组比较无差异。

4.2 微生态制剂对蛋鸡死淘率的影响

试验结果表明：添加微生态发酵饲料组与对照组比较差异极显著；两试验组间比较差异亦极显著。即添加微生态发酵饲料10%组蛋鸡死淘率显著低于添加微生态发酵饲料5%组和对照组；添加微生态发酵饲料5%组低于对照组。

日粮中添加微生态制剂10%的效果好于添加5%，说明利用微生态制剂应达到一定的添加量；日粮中添加微生态制剂可以提高蛋鸡的产蛋率，增强免疫力，减少发病率，降低死淘率，提高生产性能；对生产安全、绿色畜产品，提高产品质量，提高畜牧业的经济效益和社会效益具有重要的意义。