辣椒“死棵”的原因及防治技术

徐守铎

河南省虞城县农业局

辣椒“死棵”的原因及防治技术

徐守铎

河南省虞城县农业局

近年来，由于虞城县辣椒种植面积不断扩大，且连年种植，未实施合理轮作倒茬，致使各种病害大量滋生，经常出现较为严重的死亡现象，群众俗称“死棵”。生产中，引起辣椒“死棵”的主要病害有疫病、青枯病、根腐病3种，它们的危害症状表现十分相似，椒农们很难识别，常因不能及时确诊而耽误防治时机。还有的因误诊而乱用农药，造成生产成本加大，产品品质下降，经济效益严重受损。为此，笔者根据多年实践经验，现将其田间诊断及防治技术总结如下：

一、症状识别

1.疫病

一般发生在地表以下茎基部，苗期至成株期均可发生，以成株期受害最重。幼苗主要在根和茎基部发病，茎基部形成水渍状暗绿色病斑，后形成梭形大斑。病部软腐缢缩而折倒死亡。成株期发病，多在茎基部和分杈处，以分杈处茎变为黑褐色的症状最为常见，病斑凹陷，植株急速凋萎死亡。剖茎观察，可见病变限于表皮，维管不变色。根部受害后，变褐腐烂，整株萎蔫枯死。湿度大时，在病部可见一层稀疏白霉。

2.青枯病

一般进入开花期显露症状，自顶部叶片开始出现萎蔫。初期在中午萎蔫，傍晚以后恢复正常，在气温高、土壤干燥时，2～3天后全株萎蔫死亡，但枯死叶片不脱落，植株保持青色。早期病株仅茎一侧叶片萎蔫。剖视新鲜病株根茎，可见维管变褐腐烂、有菌脓，而病株根茎表面无明显症状。若用手拔起，需稍用力，主要发生在根尖，可以以此区别于根腐病。

3.根腐病

一般多发生于定植后，主要发生在地表以下近地表处。初发病时白天植株，傍晚至次日早晨恢复正常，反复多日整株死亡，但叶片仍呈绿色。病株的根茎部皮层呈淡褐色至深褐色腐烂，极易剥离，露出暗色木质部。横切茎观察，可见维管束变褐色。后期湿度大时，病部可见白色至红色霉层。

二、发病规律

1.疫病

该病原菌为腐霉菌疫霉属真菌。以卵孢子在土壤中或病组织上越冬，来年随风、雨等飞溅到寄主上侵染发病。发病期主要集中在7、8月份。日均温度16℃以上开始发病，27℃～30℃最适宜发病，33℃～35℃受抑制。空气湿度大，均是发病的主要原因。另外，地势低洼，排水不良，重茬地块发病重；在高温条件下冷水灌溉可加重该病流行。

2.青枯病

该病为细菌性病害，主要由细菌青枯假单孢侵染所致，主要随雨水或灌溉水传播，引起在侵染。其病菌主要从根部或茎基部伤口侵入，在维管束组织中扩展，造成导管堵塞。高温高湿有利于青枯病流行，尤其是持续阴雨天气或大雨骤晴后，气温急剧增高，发病加重；另外微酸性土壤、黏重土壤有利于发病。

3.根腐病

该病由真菌辣椒叶点霉引起，温度高、土壤湿度大，排水不良、有积水的地块易发病；连作重茬地发病较重。

三、综合防治

1.选用抗病品种

针对当地主要“死棵”病害的发生情况，选用高抗、多抗品种。

2.合理轮作

与非茄果类作物轮作3年以上。

3.加强田间管理，培育适龄壮苗

一是科学平衡施肥。在施足有机肥的基础上，适当增施磷、钾肥，切忌严禁过量施用氮肥；二是改变栽培方式。改平面栽培为高垄栽培；三是实行小水勤浇，切忌大水漫灌，以防田间积水；四是及时清除病株残体，减少病菌来源。对病株残体应远离菜区进行沉埋或销毁，并用生石灰等对病穴进行消毒。

4.药剂防治

（1）疫病。于定植后发病前，用30%奥疫霉、72.2%普力克、50%甲霜铜800倍液喷洒叶面、茎基部和地面预防病害初侵染；成株期发病，可用乙磷铝锰锌、杜邦可露、抑快净、疫杀等500倍液进行灌根，每株灌根0.25～0.5千克左右，7～10天灌1次，连灌2～3次。据田间试验，结合浇地每亩亩冲施3千克硫酸铜，防治效果十分明显。

（1）青枯病。可用1000/千克的农用链霉素4000倍液，或50%丰护安、77%可杀得可湿性粉剂500倍液进行灌根防治，每株灌药0.5千克，10～15天灌1次连灌2～3次。

（2）根腐病。可用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲托布津可湿性粉剂600倍液淋茎部或灌根防治。