伊犁地区设施草莓绿色春提早栽培技术

赵贺新，宋义前，王佳武，唐永清，于庆凡，韩 云

（新疆兵团第四师农科所，新疆 伊宁 835004）

伊犁地区设施草莓绿色春提早栽培技术

赵贺新，宋义前，王佳武，唐永清，于庆凡，韩 云

（新疆兵团第四师农科所，新疆 伊宁 835004）

本文从园地选择、良种选择、土壤消毒、定植、植株调整、疏花、疏果、温度与光照调控、肥水管理、病虫害防治和适时采收等方面，总结了伊犁地区设施草莓绿色春提早栽培技术，以供种植者参考。

伊犁地区；设施草莓；栽培技术

近年来，随着设施农业的迅猛发展，园艺作物的单产水平大幅度提高，但长期大量施用农药、化肥等化学物质，极大地抑制了生物多样性的发展。同时，农产品受到的化学污染，严重影响着人类的健康。农业环境保护已经成为当今世界普遍关注的问题，多数发达国家积极倡导绿色农业。发展设施绿色草莓种植，对调整农业产业结构、提高农民收入、保护生态环境具有重大的作用。草莓结果快、营养丰富，被视为果中珍品，享有“水果皇后”之美誉。其生长周期短、病虫害少、管理方便，特别适合保护地栽培[1]。现将设施草莓绿色栽培技术总结如下，以供种植者参考。

1 园地条件

设施草莓绿色生产应选择在生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产条件的农业生产区域种植，空气、土壤和灌溉水应无污染。选择土层较深厚、结构疏松、有机质含量丰富、透水通气良好和排灌方便的中性或微酸性壤土。草莓最适土壤pH值为5.5～6.5，对土壤碱性很敏感。连作3年以上的设施大棚，土壤应进行严格消毒后才可种植草莓。具体方法：耕翻后灌水，以土面湿润为度，盖上地膜或棚膜，四周压实，扣上大棚膜，在夏季高温季节，用高温闷棚法消毒[2]。结合翻耕土壤施入腐熟的优质农家肥30 000～45 000 kg／hm2作底肥，深翻做到松、碎、平、净，待用。

2 品种选择

设施栽培的草莓品种应选择休眠期较短、花芽分化早、生长势强、坐果率高、耐寒、耐阴、抗白粉病、收获期早、采收期长、质优、耐运输的优良品种。

3 定植

3.1 定植时期

草莓大棚促成栽培定植时间一般在9月上中旬，不宜迟于9月下旬；半促成栽培在9月下旬至10月上旬定植，不迟于10月下旬。

3.2 整地起垄

采用大垄双行南北走向的定植方式，垄高25～35 cm，上宽40～50 cm，下宽60～70 cm，垄沟宽20～30 cm。株距15～20 cm，行距35～45 cm。种植密度8 000～10 000株/667 m2。

3.3 定植方法

定植起苗前1～3 d内，充分浇水带土取苗，摘去病叶老叶。根据苗的大小和定植时间，按8 000～10 000株/667 m2确定种植密度，栽植时大小苗分级移栽，每畦2行栽培，根系完全伸展在定植穴中，栽植深度以“浅不露根，深不埋心”为原则。定植时，将根茎部的弯曲凸面朝向垄沟侧，定植后及时浇水，保持土壤水分充足，覆盖遮阳率为75%的遮阳网，以利缓苗。

4 扣棚、覆地膜、铺设滴灌带

伊犁地区扣棚一般在上冻前即10月底前进行，采用无滴塑料膜，大小片形式。扣棚后温度迅速上升，此时温度管理非常重要，一般应控制在20℃以下，以免高温时间过长造成不适现蕾。

扣棚后，植株生长较快，应及时覆地膜，用幅宽1.0 m的黑色地膜，在植株上方打孔，破膜提苗，提苗后将孔用土封严。在垄沟用地膜重叠覆盖，使植株整个生长区均覆盖地膜。其优点是：防治杂草，降低空气温度，保证果实清洁。覆盖地膜前铺设滴灌带。

5 温、湿度管理

扣棚后温度迅速上升，尤其是在11月前要防止出现高温，一般要保持在20℃以下，以免造成不适现蕾。12月以后气温明显下降，室内温度一般在20～25℃，植株解除休眠，开始正常生长。在展叶、吐蕾期，温度适当提高，以白天25～30℃，夜间12～15℃为宜。温度过高花序伸长太快，应注意放风。开花期以后，室内白天温度应保持在20～25℃，夜间在8～10℃。果实膨大期室内白天温度18～22℃，夜间温度5～7℃为宜。温度过高，果实未充分膨大即转色变红，影响品质。所以，果实膨大成熟期以白天20℃，夜间6℃左右最好。室内空气湿度保持在70%～80%为宜。开花期湿度以60%为宜。土壤应经常保持湿润，尤其是果实膨大期，需水量大，应满足水分供应，但要注意避免地面、室内湿度过大。室内湿度大不仅影响授粉质量，而且植株易感病。温湿度的调节主要靠通风换气解决，通风应遵循从小到大的原则，通风过大或突然通风易造成烧叶现象。

6 水肥管理

草莓连续结果能力强，植株需肥需水量大，尤其是开花结果期。在此阶段，应结合浇水追施肥料，施氨基酸液肥10 kg/667 m2，随水滴施，也可选用氨薪四号30 mL/667 m2，叶面喷施2～3次，盛花期喷0.3%硼砂液1次。

7 植株及花果管理

7.1 植株调整，疏花、疏果

草莓一年中叶片不断更新，在生长季节发现植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄，叶柄茎部也开始变色，说明老叶已失去光合作用的机能，应及时从叶柄基部去除。设施栽培种植密度较大，应及时去除老叶，以利通风透光。此项工作在整个生产过程中都应不断地进行。

为保证产品质量，减少营养消耗，对授粉不良的花、小果、僵果、畸形果要及时摘除。同时，对同一批次抽生的花序，要视植株长势摘除过量的花，以保证养分的集中供应，使留下的花朵着生整齐，果个增大，成熟期集中，果实品质提高。

在除老叶、疏花、疏果的同时，匍匐茎会消耗大量营养，因此对抽生的匍匐茎应随时摘除。

7.2 辅助授粉

设施内通风不良，自然授粉受到影响，为提高坐果率，减少畸形果数量，在开花前5～6 d放入蜜蜂，每个大棚放1箱蜂，蜜蜂头数与棚内草莓株数相等为宜[3]。

8 病虫害防治

设施草莓病虫害主要有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽线虫、螨类、蚜虫、白粉虱、蛞蝓等。应坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治技术，科学使用化学防治技术。

8.1 农业防治

选用抗病虫品种，使用脱毒种苗，发现病株、叶、果及时清除烧毁或深埋；收获后深耕40 cm，借助自然条件，如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌；深耕后利用太阳热进行土壤消毒；合理轮作；开花和果实生长期，加大放风量，将棚内湿度降至50%以下。

8.2 物理防治

利用黄板诱杀白粉虱和蚜虫，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。

8.3 化学防治

加强病虫害测报，选择最佳防治时期。选用高效、低毒、低残留与环境相容性好的农药，并交替使用不同的农药，每种有机合成农药在同一生长周期只用1次，严格执行农药安全间隔期。

9 采收

根据不同的销售方式采收果实，在本地销售时果实成熟度达90%以上时方可采收。对外运销售的果实成熟度达80%即可采收。采收时必须轻摘轻放，去掉果柄。对外销长途运输果实，每箱以5～7 kg为宜。采收时，对畸形果、小果和僵果要分级包装。

[1]吉沐祥，李国平，霍恒志.无公害草莓设施栽培技术规程[J].上海农业科技，2008（4）：74-77.

[2]糜林，杨金辉，霍恒志，等.土壤高温还原消毒法克服草莓黄萎病试验[J].江苏农业科学，2010（5）：179-180.

[3]孙梅梅，陈若霞，谌江华，等.不同蜂授粉对设施草莓产量和品质的影响[J].长江蔬菜，2008（11）：42-43.

2015—01—29