苹果苦痘病防治方法

苹果苦痘病防治方法

苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害，主要表现在果实上。该病症状在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展；病斑多发生在近果顶处，果柄一端较少发生。病部果肉先发生病变，产生褐色病斑（外部颜色深），在红色品种上表现为暗紫红色斑，在绿色品种上为深绿色斑，在青色品种上为灰褐色斑；后期病部果肉干缩、表皮坏死，出现凹陷的褐斑（深入果肉2～3毫米），有苦味。轻病果上一般有3～5个病斑，重的则遍布果面。

一、发病条件

1.苦痘病的发生与叶片和果实的钙比有关。叶片和果实的钙比上升，则发病率增高。据统计，叶片中的钙含量与果实中的钙含量比为20～30时，发病率为6.1%；为50～60时，发病率为22.4%；为70～80时，发病率为75%。

2.与土肥条件密切相关。果园土壤有机质含量高、碳氮比高时发病轻，沙地、低洼地发病重。在地下水位高的沙土地，苹果树根系主要分布层会因渍水而积累过多铵态氮，从而发病较重。前期土壤干旱、后期大量灌水均会降低果实钙含量，加重病情。偏施、过施速效氮肥，特别是生长后期偏施氮肥时，病情易加重。有些地区土壤并不缺钙，但仍有苦痘病发生，主要是由于土壤内盐基失衡，导致叶片中的钙不能顺利转移到果实。

3.与品种、砧木、果树生长状况及栽培技术密切相关。在苹果各品种中，国光、生娘、祝光、青香蕉、赤龙、玉霞、元帅、金冠（幼树）、橘苹、旭、翠玉、秋花皮、伏花皮等较感病，红宝石等品种在贮藏期无苦痘病。在同一品种中，砧木不同时，发病程度也有不同。如接穗用国光，砧木用烟台沙果、福山小海棠时发病轻，用山定子砧时发病重。在同一品种中，幼树、旺树、结果少、果个大的含钙量低，发病重。

此外，苹果幼果期和采收前降雨量大或降雨频繁时，该病病情也会加重。

二、防治措施

1.增施有机肥，改善土壤环境。有机肥不仅含有果树生长所需的各种营养元素，能向土壤补充一定的钙，还可对土壤微生物的活动提供能源和营养源，加速微生物繁殖，促进矿物质转化。有机肥还可以促进土壤团粒结构的形成，提高土壤的缓冲能力，减轻各种营养元素离子间的拮抗和毒害作用，使各种离子互不干扰，同时还可以提高土壤的保肥、保水能力，减少化肥流失。

2.均衡营养，互不干扰。苹果生长所需的各种营养元素都是同等重要不可代替的，且各种元素之间存在离子拮抗作用。例如，生产上连续过量施用氮肥，就会导致缺钙，引发苦痘病。因此，要通过测土试验，结合苹果生长发育需肥量和需肥比例，缺什么补什么，平衡施肥，均衡营养，使土壤中各种养分含量满足苹果生长发育需求，既增加了产量，又互不拮抗。一般结果大树每生产100千克苹果需吸收纯氮、磷、钾的数量为1.12千克、0.48千克和1.00千克，还需适量微量元素，这样基本能满足其正常生长发育。

3.缺钙补钙，重点调整。对已发生苦痘病的果园，只有进行专门调整，才能达到明显效果。①生长期防治。根据苹果吸钙规律，花后3～6周是苹果的需钙高峰期。因此，应在苹果开花前后撒施硝酸钙，并浅锄浇水，再于花后连喷3次氨基酸钙300倍液。苹果在近成熟的9月底至10月份又有一个需钙小高峰，可喷2次氨基酸钙300倍液。②贮藏期防治。贮藏期间，用氯化钙600倍液淋浴果实，对贮藏后期苦痘病的发生也有一定抑制作用。

4.减少负载，集中供钙。减少负载量也是减轻苹果苦痘病的有效措施之一。近几年果农普遍追求高产，很多苹果园每667平方米产量都在5 000千克以上，果实从土壤中带走大量钙素，再加上目前专用钙肥不多，仅靠叶面追肥难以满足苹果生长需求。减少负载量可以相对减少植株对钙的需求量，还有利于生产高档果。盛果期苹果园一般每667平方米产量应控制在2 000～2 500千克，不应突破3 000千克。

5.叶果喷钙，双管齐下。生产中，可在盛花期后每隔2～3周喷施1次钙肥，直到采收。红色品种可在往年发病前2～3个月喷施氯化钙150～200倍液，黄色、绿色品种共喷施硝酸钙肥液4～6次。需要注意的是，在气温高时叶面喷施硝酸钙肥液易发生肥害，所以喷洒前应进行试喷。最好是在秋施基肥时增施骨粉，这样既增加了土壤中的有机质，又给果树补充了钙。●

董敏捷 河南省漯河市园林管理处 462000