合浦珍珠生产保护性发展探讨

张婷　林江

【摘要】目的：探讨推动道地药材——合浦珍珠生产保护性发展的有效途径，为促进道地药材地方性保护发展提供决策支持。方法：通过研究合浦珍珠的药用价值、经济价值、文化价值等，运用综合分析方法，对合浦珍珠这一道地药材发展中出现的问题进行了较为合理的归纳。结果：在实际研究的基础上，提出了针对性较强的几点主要解决途径。结论：地方实施相应区域性保护措施将对推动道地药材生产保护性发展具有重要的意义。

【关键词】道地药材；合浦珍珠；保护性发展

【中图分类号】R282【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）02-0030-02

道地药材综合利用保护日益成为保护利用传统中药材的重点和难点，合浦珍珠是广西区域最具有地方特色的道地药材之一，充分了解这一道地药材的保护和利用现状，能够推动区域特色道地中药材资源快速健康发展。珍珠产业是一个与文化、历史、对外贸易、美学及地域形象密切相关的产业[1]，合浦县养殖珍珠已有二千多年的历史，合浦南珠驰名中外，发展“南珠”产业不仅是弘扬“南珠”文化的必然要求，同时对延长区域产业链，繁荣区域地方经济具有极为重要的意义。

1道地药材——合浦珍珠在珍珠产业链中的地位

合浦珍珠生产在道地药材珍珠产业链中居于首位，属于这一传统产业的源头，想要保证珍珠产业健康有序地发展，就必须保护好源头。国家级马氏珠母贝原种场、珍珠及珍珠制品检测中心先后落户北海，广西北海作为海水珍珠及珍珠系列产品主要集散地，年交易额超过了8亿元[2]，珍珠产业已成为广西海洋产业中最具资源优势和历史文化品牌的特色优势产业。

2加强道地药材——合浦珍珠保护性发展的必要性分析

21药用价值道地药材—合浦珍珠用来治病在我国已有悠久的历史，李时珍在《本草纲目》中记载：“（珍珠）定惊，清肝除翳，收敛生肌”，即可以清热解毒，愈合创伤，助长皮肉，消炎明目。珍珠的药用功能，在历代医药古籍及现代药典上都有记载，现代医学发现珍珠中富含氨基酸和多种人体必备的微量元素，促进人体新陈代谢，美容养颜，以及治疗口腔溃疡、神经衰弱和癔症等。目前，用珍珠制成的中成药很多，如珍珠粉、珍珠层粉、珍珠散、 六神丸、六应丸、行军散、牛黄丸、鸡骨草丸、眼药水、眼膏、消炎片、镇安丹等几十种[3]。

22经济价值珍珠全身都是宝，从珠粒到贝肉、贝壳都有较高的经济价值和药用价值，可以制作成高档的首饰制品、药品、饮料等。以合浦南珠为原材，制造的各式高档珍珠首饰日益受到广大消费者的青睐；除去珠粒，贝肉可以用来加工生产各种保健食品，具有很高的营养价值；最后，常常被认为是废弃之物的贝壳也可以当作加工各色贝壳工艺品的原材料，且来源丰富，款式众多，供游客消费者挑选购买。合浦珍珠产品的综合利用在不断发展，将创造出更多的经济价值。

23文化价值《后汉书·孟尝传》中记载有“合浦珠还”的传统故事，合浦珍珠又称“南珠”，以瑰丽多彩、皎洁艳丽、光泽经久不变等优点称霸珍珠市场，有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉[5]。合浦珍珠质地细腻、柔润光滑、光泽饱满，非常符合东方女性温柔聪慧的性格特点，能够完美地衬托出东方女性温婉柔和的魅力。同时，贝母孕育珍珠的过程也引喻母亲生育儿女的艰辛与伟大，这与中华传统文化不谋而合，体现出了珍珠深厚的文化底蕴。

3合浦珍珠生产保护性发展存在的问题和主要解决途径

在环境污染日趋严重、传统道地中医药资源越来越短缺的今天，自然中医药资源不仅决定着传统中药产业的选择和布局，而且成为国家重要的战略资源[6]。道地药材—合浦珍珠作为我国特有的、具有战略优势地位的自然资源，其生产保护性发展存在着诸多问题，如何科学地解决这些问题，成为推动这一传统产业健康可持续发展的关键所在。

31存在的问题

311环境问题尽管合浦南珠名声在外，但养殖一直处于放任自流的状态，地方政府没有合理的规划和引导，养殖户们便见缝插针地在临近海域养殖，导致珠贝排泄物大量沉积于海底，珍珠的养殖密度远远超过了环境的承载力；与此同时，海洋珍珠养殖场地老化，沿海滩涂过度开发，填海造地，也导致了适应珍珠生存的海域急剧减少，以及珍珠海洋生长环境日趋恶劣。

312质量问题地道“南珠”产量和质量波动显著、差距巨大，主要原因在于珍珠养殖自然环境的恶化，如超容量养殖、沿海环境污染严重等。近些年，人们一味宣称“南珠”比东珠、西珠都好，是“珠中之王”[7]，部分养殖户为了眼前利益缩短育珠期等做法，使得珍珠的品质大幅下降，而地方政府对于合浦海养珍珠质量越来越差的严峻事实视而不见，不采取应对的措施，只强调扩大养殖面积和增加珍珠总产量，单方面追求数量，忽略了提高质量，珍珠产品的来源高产不高质，严重影响海养珍珠业的健康发展。

313市场问题长期以来，广西沿海城市南珠的销售主要依赖旅游市场，市场拓宽能力不足，阻碍了珍珠制品的销售渠道，导致少数收购原珠的商家控制了收购价格，大大挫伤了珠农的养殖积极性，同时缺少行业规范约束，销售商之间恶性竞争，尤其是有些不法商户以次珠充好珠，把淡水珍珠当作海水珍珠卖给游客，造成消费者对南珠品质的怀疑，严重扰乱了正常的市场次序。

32主要解决途径探讨

321保护海洋生态环境，保证合浦珍珠产业发展优质来源把关源头，保证珍珠产业拥有优质的珍珠来源。良好的海洋生态环境是珍珠生长的基础保障，对南珠生存的沿海生态环境的污染包括工业排污、农药使用的污染和海洋船舶污水排放等，必须得到重视并设法解决这些污染问题。目前，有关部门虽然规定了一些海域为自然保护区，为南珠生长提供良好的生存环境，但保护面积较小，仅限于北海市铁山港区的营盘镇一带[8]，不能辐射整个环北部湾沿海。针对海洋生态环境的不断恶化，地方政府要出台明确的保护政策，减少沿海农药滥用，整改沿海污染较重的企业，尽量降低海洋工业发展对海洋生态造成的影响，保证南珠产业发展优质来源。

322优化产业结构，推进合浦珍珠产业科学发展积极保护道地药材，加快推进“南珠”产品的认证，构建养殖—初加工—精加工—市场销售全面的产业增值链，促进道地药材—合浦珍珠产业结构的不断调整和优化，提高这一传统中医药产业适应市场的能力，增强区域海洋医药经济发展的可持续性。

323提高养殖技术，确保“南珠”质量要发展广西珍珠产业，必须从产业的源头抓起，提高珍珠养殖科技含量，保证原珠质量。海水珍珠养殖技术是决定所产珍珠质量的关键，精选优质的养殖场，控制养殖规模，聘用专业培训的养殖工人，对插核、育贝、开珠等工序制定严格的技术和工艺标准，对生产的原珠也要按照国际标准进行挑选。

324弘扬海洋文化，打造“南珠”品牌道地药材是一种古代药物标准化的概念，本身就具备了“品牌”的基本条件，广西合浦县是“南珠”的故乡，拥有深厚的文化底蕴，就当前的形式来看，目前的珍珠市场的竞争很大程度上是品牌的竞争。品牌在消费者的心目中的地位直接决定了商品的价值，意味着良好的服务和质量的保证[9]，要塑造“南珠”品牌，就要充分利用“合浦珠还”的美丽传说，要不断加大产品的宣传力度，摒弃一味追求数量而不注重质量的理念，树立南珠名贵、高品牌的社会知名度，走高质量、经济效益和文化三者并重的可持续发展战略，彻底扭转初期产品价格的恶性竞争，全面提升广西“南珠”的品牌影响力。

参考文献

[1]李自炜，张莉.“南珠”旅游发展模式探索[J].安徽农业科学，2012，40（33）：16210-16212，16367.

[2]庞许明，黄庆锐，贾友宏，等.广西珍珠产业发展现状与对策[J].中国渔业经济，2011，29（3）：103-108.

[3]林良源.合浦县珍珠生产现状及发展对策[J].广西农村金融研究，1992（10）：31-32.

[4]覃照素.广西海洋生物资源优势与可持续利用[J].广西师范学院学报（自然科学版），2003，（20）：27-31.

[5]柳菁，陆宝珍.广西合浦异形珍珠产业发展的思路与对策[J].轻工科技，2012，11（11）：130-131.

[6]宋晓亭.论道地药材之无形资产[J].重庆理工大学学报（社会科学），2013，27（1）：25-29.

[7]吴小玲.广西海洋文化资源的类型、特点及开发利用[J].广西师范大学学报：哲学社会科学版，2013，49（1）：18-23.

[8]廖国一.环北部湾沿岸珍珠资源的开发利用和保护[J].广西民族研究，2002（3）：104-110.

[9]魏加晓，邬镇宁.广西珍珠品牌塑造研究[J].经济研究导刊，2012（25）：198-199.

（收稿日期：20131205）