奶牛霉变菜籽饼中毒的诊疗

訾金良　王志远　马永军　李华林

1.宁夏回族自治区吴忠市利通区金积畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；2.宁夏回族自治区吴忠市利通区金银滩畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；3.宁夏回族自治区吴忠市利通区板桥畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；4.宁夏回族自治区吴忠市利通区动物疾病预防控制中心，宁夏吴忠751100

奶牛霉变菜籽饼中毒的诊疗

訾金良1王志远2马永军3李华林4*

1.宁夏回族自治区吴忠市利通区金积畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；2.宁夏回族自治区吴忠市利通区金银滩畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；3.宁夏回族自治区吴忠市利通区板桥畜牧兽医站，宁夏吴忠751100；4.宁夏回族自治区吴忠市利通区动物疾病预防控制中心，宁夏吴忠751100

菜籽饼霉变后会产生黄曲霉、寄生曲霉等，奶牛大量摄食霉变的饲料会导致中毒，出现消化机能紊乱、神经症状和流产症状。介绍了1例奶牛霉变菜籽饼中毒的发病情况、临床症状、诊断、治疗以及防治措施。

奶牛；菜籽饼；霉变；诊疗

霉变菜籽饼中毒，是指奶牛大量摄食经黄曲霉、寄生曲霉污染的饲料所致的中毒性疾病。其临床表现是消化机能紊乱、神经症状和流产。2012年7月22日，利通区金银滩镇金川办村一养殖户多头奶牛发病，要求进行诊治，通过流行病学调查和临床症状，排除了传染病发生的可能性，初步诊断为黄曲霉毒素中毒，通过及时对症治疗，病牛全部康复，现将诊断、治疗等情况报告如下。

1　发病情况

该养殖户存栏奶牛5头，最近3d陆续发现4头奶牛食欲减退，精神沉郁，拉绿色水样稀粪，不反刍，产奶量锐减。现场调查饲料配制及储存情况，发现3d前开始换喂新配比混合的精饲料，其中添加的菜籽饼有部分发霉，没有舍得废弃，只把表面扫干净就加进去了；粗饲料没有更换，也没有发现发霉变质。换精料后牛就开始发病。

2　临床症状

5头奶牛中有4头症状比较严重，有的排带泡沫的绿色水样稀便，内带有大量的肠黏膜；有的拉红褐色稀便，内有潜血。精神不佳，眼结膜轻度黄染，鼻镜不洁，磨牙，拱背，里急后重，腹痛不安，不见反刍动作，不食，喝少量水；个别出现转圈等神经症状。体温普遍不高，在38.5～39.2℃之间，心率90～100次/min，触诊瘤胃硬实，听诊胃肠音弱。

3　诊断

1）通过现场调查有霉变饲料饲喂，结合全群奶牛发病及临床症状等情况，可初步作出诊断。

2）确诊需要实验室诊断，采集污染的饲料、胃内容物、血、尿和粪便，送实验室检验，进行饲料中的黄曲霉的分离、培养和鉴定，才能最终做出确诊。

4　治疗

本病目前还没有特效解毒药，宜采取对症治疗措施。治疗原则是立即停喂霉变饲草料，更换优质、无污染饲草料；采取大量补充电解质，防治脱水虚脱；强心保肝、解毒利尿，消炎抑菌、防治继发胃肠炎，促进恢复胃肠功能等措施。

1）葡萄糖氯化钠注射液3000mL、25%葡萄糖注射液500mL、10%安纳咖注射液20mL，ATP、CoA注射液各200mg，氨苄西林钠12g、氢化可的松50mL、VC100mL、VB150mL科学配伍，1次缓慢静脉注射；用强力解毒敏注射液20mL肌肉注射。1次/d，连用3d，大部分病牛即可痊愈。

2）按50mg/kg剂量要求，配制硫代硫酸钠溶液，采取腹腔注射，或配合葡萄糖氯化钠液静脉注射，有确实的解毒作用。

3）灌服硫酸镁500g、人工盐300g等盐类泻药，促进有毒胃内容物排出，促进胃肠蠕动和功能恢复；或配制0.1%高锰酸钾水溶液3000mL内服，或灌服熬制的绿豆汤、甘草水，都可缓解中毒，同时还能治疗胃肠炎。

4）制霉菌素300～500万IU，加适量水1次灌服，具有广谱抗真菌作用；便血者用止血敏20mL肌肉注射。

5）口服碱性活性炭，用0.5mol/mL、pH值为7.0的磷酸盐缓冲液稀释的活性炭，大量灌服，吸附胃肠道中的毒素，减少机体对毒素的吸收，也有一定的疗效。

5　防治措施

1）由于饲养管理不善，奶牛采食含有黄曲霉毒素的玉米、菜籽饼、豆饼（粕）等饲料而发生中毒。菜籽饼、玉米等饲料作为奶牛的主要精饲料，极易受到黄曲霉的污染，采食了被污染的饲料后，就可发生中毒。因此积极预防是关键，严禁饲喂发霉、变质饲料。发现饲草料发生霉变，立即停止饲喂，或经过有效处理、去除霉变后可酌情使用。

2）及早发现，准确诊断，尽早治疗，采取综合治疗措施，疗效才好。对中毒奶牛应立即停喂霉变饲料或可疑饲料，多饲喂易消化的青绿饲料，一般轻症病牛过几天即能自愈，对重症病牛，应及时投服硫酸镁、人工盐等盐类泻剂，静脉注射补充体液、强心解毒、消炎止血、保护肝脏的药物，大多数病例都可收到良好效果。若诊断不清、延误治疗可导致死亡。

3）加强饲料的收获、贮存管理工作，从源头上防止饲草料霉变。在收获时注意天气变化，及时收割并晾晒干；料库温度不高于25℃，相对湿度应在75%以下，且通风良好，防止潮湿、发热；定期检查储存的饲料，尤其在多雨季节，发现霉变者，应及时挑除、防止霉菌扩散。

4）用流水冲洗法，可去除黄曲霉。用流水浸泡冲洗污染的精饲料，反复搅拌，直到浸泡水呈清亮无色为止，去毒效果可达到90%以上，可以少量添加饲喂犊牛。

5）用高温处理法，也可消除黄曲霉毒素。将污染的饲料在160～180℃温度下消毒10min，可使毒性消失。用高温处理过的饲料饲喂犊牛，应在饲料中加入微量元素、维生素及抗生素添加剂，效果较好。

6）加强饲养管理，消毒灭源。对被黄曲霉毒素污染的饲料仓库，用福尔马林熏蒸或过氧乙酸喷雾彻底消毒；对被污染的用具、地面及圈舍可用20%石灰水消毒或2%的次氯酸钠溶液消毒；对料库及其周围环境定期进行消毒，防止滋生霉菌。

2015-06-03

訾金良，男，1968年生，兽医师。