吹大梨

柴晶

天津人把吹牛皮叫作吹大梨，这里边有个典故。据说从清朝末年起，天津街头就有了吹糖人的，他们先熬出一小锅糖稀，拿苇管蘸起来吹成泡泡，快速捏成各种形状，简单的有葫芦、苹果、大鸭梨，复杂的有娃娃、孙猴儿、猪八戒……当然是越复杂卖得越贵。一般老百姓只为了哄孩子，舍不得花钱买复杂的，吹糖人的便给他们吹一个大大的鸭梨，看着个头儿挺大，其实里面是空的，人们由此及彼，便把吹牛皮叫作吹大梨。

赵二就是个吹糖人的，如今新鲜玩意儿越来越多，吹糖人的买卖不好做，赵二便靠吹大梨招揽生意，逢人便说他的祖爷爷创造了这个行当，亲爷爷给慈禧太后吹过糖人，爸爸在世博会做过表演……倒也唬住了不少人。

这天，赵二去“民俗一条街”打游击，结果被城管抓住，赵二便拿出吹大梨的本事，说他的手艺是非物质文化遗产，正在申请国家保护。城管对这方面不太了解，所以也没罚款，只是把他赶走了事。

吹大梨不罚款，赵二来得更勤了。那天他正在街上吹糖人，有两个老外来到他面前，津津有味地看他表演，赵二也不管人家要不要买，赶忙吹了两个猪八戒递了过去。两个老外接过来，伸着手比比画画，那意思是问他要多少钱。赵二耍滑头，也伸着手胡乱比画，老外闹不明白，索性给了他一张百元大钞。赵二赶紧接过来揣进兜里，再看老外还站在旁边，那意思是等着找钱，他便对人家挥手叫“拜拜”。老外说不清道不明，只好拿着猪八戒走了。

赚了钱好不得意，赵二又对着游客们吹起大梨来，正吹得云山雾罩，导游带着那两个老外回来了，后面还跟着两个城管。

这一回问题严重了，违法经营再加上价格欺诈，城管责令赵二退款道歉，暂扣三轮车和工具，另处罚款一千元。

又扣车又罚钱，赵二气急败坏，缠住城管不放手。正在吵嚷保护他的非物质文化遗产时，围观的人群里挤出来一个老头儿，老头儿上前拍拍赵二的肩膀问：“你真想申报非物质文化遗产吗？”赵二赶紧答应：“想，想，太想了！”

老头儿拿出了证件：“我就负责这项工作，你亮出手艺给我看看。”

赵二大喜过望，马上使出了全身解数，从苹果鸭梨吹起。一直吹到了胖娃娃猪八戒，插作一排请老头儿欣赏。老头儿看了点点头：“手艺不错！”

赵二乐得差点儿跳起来，哪知老头儿又提出了要求：“讲讲你的传承。”

赵二纳闷儿了：“嘛叫传承？”

老头儿笑道：“就是开创继承这门手艺的历史。”

这可是吹得滚瓜烂熟的大梨，赵二马上从他祖爷爷说起，刚刚说到慈禧太后，老头儿就摇起了脑袋：“停！停！下面的故事你也别再说了，你这样的遗产我没法儿替你申报。”赵二吃了一惊：“为嘛？”

老头儿拿起他吹的大梨：“你说为嘛，因为你的传承就是这个！”endprint