济南古民居旅游开发与保护策略的进一步探究——基于徽派民居开发保护策略的现有研究

崔 婷

(青海民族大学，青海西宁 810007)



济南古民居旅游开发与保护策略的进一步探究
——基于徽派民居开发保护策略的现有研究

崔 婷

(青海民族大学，青海西宁 810007)

近年来，旅游业迅速发展，粗放式开发、保护不当导致济南古民居自然及人为破坏严重，存在诸多不足。从济南古民居的旅游发展现状出发深刻挖掘其旅游价值，探究其旅游开发的发展空间。通过对200名济南居民进行问卷抽查，分析济南古民居在目前旅游开发利用过程中存在的问题，并采用定性与定量相结合的研究方法通过分析借鉴我国徽派古民居的开发保护措施，对济南古民居旅游开发与保护进行策略研究，以加强济南古民居开发保护及促进民居旅游的可持续发展。

济南古民居； 徽派民居；旅游开发；保护；策略

近年来，济南市政府逐渐意识到保护传统古民居，发展文化旅游，塑造古城形象的重要性。但是现实情况是由于物质利益的驱动，对古民居开发不当、破坏严重的现象仍然屡见不鲜。如何进一步提升济南市民传统文化的保护意识？如何进一步促进古民居旅游开发的可持续性？如何促进济南古民居保护的彻底贯彻实施？这些已经成为我们亟待进一步研究与解决的重要问题。当前关于我国各地区古民居旅游开发及保护策略的文献资料较多，研究已较为成熟。然而对于济南的区域性古民居旅游开发与保护的研究文献却相对较少。面对较为成熟的全国范围的古民居研究资料以及济南古民居开发保护不当亟需进行策略研究的现状，笔者选取了研究相对成熟的徽派民居作为借鉴对象，对徽派民居开发保护策略文献资料进行分析、比较、借鉴、研究，从而进一步总结提取出适合济南古民居旅游开发与保护策略的系统模式。

基于此，首先，笔者对济南市的200名市民进行了实地抽样调查，从而分析总结出目前济南古民居在开发利用过程中存在的现实问题。其次，进行徽派民居与济南古民居分析比较，对徽派民居旅游开发与保护研究进行文献回顾。再次，对搜集的资料进行分析、比较、总结以探究其对济南古民居的适用性及有效性。最后，总结结论及管理建议。当前对济南古民居进行开发利用与保护的对策研究，在开发中平衡协调，加强济南古民居的保护，具有重要的理论与实践意义，对于进一步规范旅游开发市场，完善古民居旅游开发模式，提高传统古民居在旅游开发中的利用价值具有重要作用，同时对提升济南古民居的经济社会效益，继承弘扬济南古民居的传统历史文化价值，推动济南古民居的可持续性发展至关重要。

一、济南古民居开发利用现状

(一)济南古民居开发优势

济南是中国历史文化名城，具有独特的建筑风格。济南古民居既具有北方的雄浑、古朴，又具有南方小桥流水人家的温婉、灵动。泉水是济南古民居的重要元素，济南古民居与泉水水系相结合，泉水水系与街区、院落自由结合，浑然天成，成为济南古民居最显著特色。“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是济南秀美的写实。独特的建筑风格，深厚的古城风韵，便利的交通及基础设施以及济南作为山东省会的政治、经济优势，使济南古民居具有极大的旅游开发利用价值。济南民俗浓厚而独特，美食也享有盛名。这些都提升了济南古民居的旅游价值。同时，济南因泉水名山成为特色旅游城市，游客众多，也为济南古民居的旅游开发提供了潜在顾客。

近年来，人们对古代文化的认知能力及文化素养不断提高，对几千年文明的体验与感受日益增强，开始寻访古迹，探寻神秘历史，这极大地增加了济南古民居的旅游潜在客源。此外，随着传统发展方式的转变，第三产业不断发展，越来越多的投资者把资金投向旅游市场甚至古民居旅游市场。济南古民居的保护与开发也日益受到山东省政府及市政府的高度重视，加大财政拨款力度，推出众多优惠鼓励政策。因此，济南古民居具有广泛的发展空间。

(二)济南古民居开发保护过程中存在的问题

为了解目前济南古民居的开发保护现状，我们采用发放调查问卷的形式收集数据。本问卷的调查研究对象为济南市民。现场发放问卷200份，回收192份，回收率为96%，剔除空白问卷及明显不认真作答问卷27份，有效答卷165份，有效率为85.94%,其中男性占34.6%，女性占65.4%；年龄21-30岁占65.3%，31-40岁占21.2%，41-50岁占9.6%，50岁以上占3.9%；已婚占43.1%，未婚占53.9%；高中及以下占20.2%，大学占64.3%，研究生占13.2%，博士及以上占2.3%。本量表采用李克特五点计分法，1-5依次表示“完全不同意”“比较不同意”“一般”“比较同意”“完全同意”。

本文提炼出36个题项进行研究。通过以上问卷调查，可以看出：有87.4%被调查者认为济南古民居旅游价值没有充分开发保护，存在闲置废弃现象，有72.6%的被调查者认为目前存在政府对古民居开发保护不重视的问题，有94.3%的被调查者认为存在不合理规划改造的问题，有91.2%的被调查者认为存在古民居拆迁严重的问题，有93.5%的被调查者认为在旅游开发过程中存在旅游资源开发利用率低的问题；同时我们发现有92%的被调查者认为存在乱刻乱画现象，有98.1%的被调查者认为存在绿化区踩踏现象，95%的被调查者认为存在乱扔垃圾现象；最后我们发现有97.3%的被调查者认为存在年久失修现象，73.8%的被调查者认为存在修复技术水平低的情况，有90.5%的被调查者认为济南古民居抵御自然灾害能力差。于是得出济南古民居旅游开发与保护的以下结论：一是商业化开发及粗放式开发 ；二是旅游者保护意识薄弱，人为破坏严重；三是自然破坏严重。

二、徽派民居开发保护对策分析

(一)徽派民居与济南古民居的相似性比较

徽派民居是以西递和宏村为代表的、具有明显徽州文化特色的古建筑群，它们是中国封建社会后期徽州文化的载体。目前形态保存完好，具有很高的历史文化价值，1999年列入世界文化遗产保护名录。

徽派民居与济南古民居有很大相似性：从建筑结构上看，都是以木结构为主，砖墙维护，以四合院为主；从艺术装饰上看，都具有精美雕花纹饰，以砖雕、石雕、木雕而出名；从建筑风格上看，色调朴素淡雅，布局灵活，因地制宜，讲求天人合一。具有整体协调性、建筑科学性、装饰艺术性、功能完备性等特色。

(二)徽派民居开发保护文献综述

近年来，旅游界对徽派民居日益重视，其文献资料相对充足，研究分析日趋完善。因此，本文选择徽派民居作为借鉴对象，取长补短，汲取教训，学习经验，建立济南古民居旅游开发与保护系统对策。

在徽派民居的研究文献中，卢松、陆林等人研究指出历史文化遗产一定要保持皖南古村落遗产的真实性和完整性，保护并协调好古村落景观环境。他们提出必须加强历史文化遗产的保护工作，科学制定保护规划，合理安排开发次序，实施梯度开发。同时还提出要保护古民居居民的利益，协调好旅游开发商与居民的利益关系，开发过程中突出徽州文化内涵，深度挖掘民居特色；注重旅游特色商品开发，实行重点开发，努力构建区域旅游格局。汪森强在对宏村进行旅游开发与保护研究中指出，对古建筑进行维修要坚持“四保存”原则，即保存原来的建筑形制，保存原来的建筑结构，保存原来的建筑材料，保存原来的工艺技术。[1]因此，在济南古民居的开发过程中也要坚持“修旧如旧”，保持原真性。同时汪森强还提出要注重水系管理，防止水污染。泉水是济南古民居的重要元素，因此注重济南古民居水系规划，水质保护至关重要。张琼霓在对徽派民居旅游开发的研究中指出要重视规划，择优开发；突显特色，深度挖掘文化内涵；加强与当地居民的沟通，促进旅游活动的参与性；协调平衡好保护与开发利用之间关系。[2]冯学钢指出皖南旅游区应从“大旅游”角度出发，着眼于整体，进行系统规划与开发，引领其向网络化、多样化方向发展，包括旅游线路与旅游产品的多样化。俞世海在对皖南古民居的案例研究中，针对出现的一系列问题提出提高居民共同参与，进行公平利益分配，实施经济补偿；加强法制建设，明确法律规定；完善协调机制，建立健全执法与监督体系建设等建议。以上这些都是济南古民居开发保护过程中应该借鉴完善的。李军在婺源徽派民居的研究中提出既要进行旅游开发，又要保护居民利益；实施政府主导下的市场化运作；开发衍生旅游产品，拓展旅游链；加强立法、宣传、教育等方面工作。[3]另外丁武军、付美蓉也通过研究提出相似建议。刘婷在其硕士论文中提出的几点建设性意见对济南古民居旅游开发具有重要借鉴意义，如对旅游资源实施错位开发；强化旅游配套设施建设；开展全方位、多层次旅游营销活动；重视培养旅游人才；采取措施降低淡旺季差距：加快向长三角旅游圈趋近的进程。[4]其他很多国内学者也提出相似建议，不再一一列举。

三、济南古民居开发保护管理建议

通过对徽派民居研究文献的整理、分析、总结、归纳，并结合济南古民居在开发保护过程中存在的一系列问题，进行具体问题具体分析，我们整合出济南古民居的系统旅游开发及保护模式，如下：

(一) 济南古民居开发管理建议

首先，对济南古民居进行旅游开发，就要遵循整体性原则，借鉴江南古镇规划思路，进行整体规划，系统开发。要遵循以下几点：(1)着眼于维护济南整个古民居的自然生态环境，整合济南青山、泉水、荷花、奇石等众多旅游元素，借助济南泉水及济南名山已经形成的名气进行开发，对济南古民居进行综合性开发并形成大型旅游链。(2)从整体方位出发，将老城区古民居与附近的趵突泉、大明湖、泉城购物街及济南特色小吃街实行资源分类整合，进行综合开发。选择合适且具有代表性的景点进行旅游乘车线路的合理设计。(3)在旅游路线上开设旅馆、饭店、商店、娱乐设施、银行、医院、停车场等，健全基础设施，增加旅游收入，带动相关产业发展。

其次，对济南古民居进行旅游开发就要遵循特色性原则，深度挖掘文化内涵，特别是深度挖掘其体现地域特色及特色生活方式的部分。可以通过召开专家座谈会，查阅大量论文材料、史料的方式，结合实地考察，了解当时的生活状况，进行照片采集、史料文本收集、历史故事收集，并通过对其生活方式等进行部分还原，加大宣传力度，使游客进入景区，如同走入过去。同时，要开发相应的具有济南古民居特点的特色旅游产品及旅游服务如荷包、石榴工艺品、桃木梳子以及具有济南传统气息的剪纸、壁画，具有济南标志的墨荷杨柳字画等等。推出各具特色的旅游活动，增强了古民居旅游景区吸引力，使游客真正感受到济南古城的历史古韵及深邃内涵。

最后，在济南古民居旅游开发过程中要坚持全民参与开发。在开发过程中，积极引导群众参与，提高居民旅游服务意识；政府参与规划，大力发挥政府作用，完善法令条例；进行市场化运作；召开专家座谈，积极采纳专家意见；做到群众参与，专业扶持，科学化规划。通过电视、新闻、杂志报纸、广播网络、召开新闻发布会等途径加大宣传，建立属于济南古民居的网站。另外，在济南公交电视、马路墙纸、标志性建筑等地方推出广告或者通过摄影纪实来制作大型济南古民居纪录片。建立健全多元监督体系，充分利用和调动社会力量调动景区经营与管理。

(二)济南古民居保护管理建议

古代遗产之所以宝贵很大一部分原因在于其悠久的历史性。古代遗产要求保护其本真性，切忌拆除仿建。济南古民居具有几百年甚至几千年历史，具有深厚的艺术文化价值。但几百年的风吹雨淋，建筑损坏、腐蚀现象并不稀奇。

首先，对济南古民居进行保护性修复就要遵循原真性原则，利用现在高超修复技术进行修复，做到“修旧如旧”。同时，在修复的过程中要认真查阅资料，了解其历史状况，寻访相关专家学者及当地古民居，切忌主观臆造，尽量还原其本来面貌。修复人员要有非常专业的知识、素养及非常娴熟的技术，从而保证还原古民居的历史风采。

其次，对济南古民居的保护要防微杜渐，积极加强宣传教育，普及人文知识，提高市民道德素养，转变公众思维，减少排斥思想，提升公众保护意识。另外，要发挥外来游客导游词及提示牌的重要作用。加强导游培训，在导游词中加入对古民居的宣传教育部分，设置较多温馨提示，加强保护提醒。济南市政府完善法令条例强化济南古民居保护，加大破坏行为的惩治力度，健全网络监管控制技术。召开专家座谈会，研究对济南古民居进行保护的具体措施。另外，公众可以在新浪微博、微信等网络平台发表自己的意见，提出可行性建议，并对市政府的工作进行监督。政府要充分吸取专家学者的意见，并采纳公众的可行性意见及建议，使对济南古民居的保护做到政府主导、公众参与，实现济南古民居的民主决策、科学保护。

最后，要对济南古民居的周围环境进行保护，保护历史街区，保护每一棵古老的树木，保护水脉，切忌滥改河道，防治周围水脉污染，还古民居以洁净的面貌。基于济南古民居防范抵御能力差的问题，我们要格外重视加强防灾减灾意识，对济南古民居加强保护，制定多个防灾预案，加强防灾体系建设。还可以利用文献信息数字化技术，通过照相、录像和数字化等手段，对济南古民居的建筑类型、外观特征、元素构成、技术材料及周围环境进行信息资料的收集、整理及贮存。利用现代技术对古民居的状况进行实地跟踪记录，为其即时维护、修复提供强大技术支持。

总之，对于济南古民居的保护是一个动态的、渐进式过程。因此，要制定全面、可行的保护方案，实行分期计划，分段进行。要有长远目光，制定出长期目标及各时期的计划，使济南古民居时刻处于综合、全面、可行的保护系统之下，最终实现济南古民居的可持续性发展。

[1]汪森强. 历史与现代的共生——世界文化遗产宏村保护与利用综合分析[J].小城镇建设，2003,(4)：50.

[2]张琼霓. 皖南古民居、古村落旅游开发研究[J].湖南商学院学报，2003, (5)：62-63.

[3]李军. 婺源乡村旅游可持续发展与徽派古民居保护[J].安徽商贸职业技术学院，2010,(4)：34-35.

[4]刘婷. 基于SWOT分析的黄山市旅游业发展对策研究[D].合肥工业大学，2009.28-40.

The Exploration of the Ancient Dwellings of Jinan Tourism Development and Protection Strategy——Based on the Current Study on the Development and Protection of Huizhou Folk Dwelling

CUI Ting

(Qinghai Nationalities University, Xining, Qinghai 810007)

In recent years, the rapid development of tourism, extensive development, the protection of ancient houses of Jinan lead to improper natural and man-made destruction and there are many shortcomings. From current situation of the tourist development of Jinan ancient dwellings, this article excavates its tourism value deeply and explores the development space of the tourism. Through a questionnaire survey of 200 Jinan residents, this article will analyze the problem existed in the process of the development and utilization of the tourism. Through studying the development and protection measures of China's Anhui ancient residence, it also makes a strategy study in the way of the combination of qualitative and quantitative analysis to develop and protect the ancient dwellings of Jinan in order to promote the sustainable development of Jinan ancient dwellings and dwellings tourism.

the ancient dwellings of Jinan；Huizhou folk dwelling；tourism development；protection；strategy

2015-03-24

崔 婷(1990-)，女，山东淄博人，青海民族大学2014级企业管理专业在读研究生。研究方向：营销管理。

F279.23

A

1008-8156(2015)02-0008-03

修回日期：2015-05-19