浅谈项目化教学与学生职业能力培养

河北化工医药职业技术学院 张晓媛

随着经济社会发展对职业技能人才需求的加剧以及接受职业教育人数的膨胀，职业院校遇到了前所未有的发展机遇，担当了培养社会急需技术技能人才的使命。探索校企合作办学、工学结合的人才培养模式、模块化教学和项目化教学是当今职业教育研究的热点问题，其目的都在于提高教学质量和人才培养质量。

本文进行了项目化教学的探索和尝试。项目化教学法是实施探究教学模式的一种方法，适用于学习各种实践性和操作性较强的知识和技能。职业教育是对受教育者实施可从事某种职业或生产劳动所必须的职业知识、技能和职业素质的教育，而项目化教学正是集职业知识学习、职业技能和素质培养于一体的教学模式。经过探索和研究结果表明，从知识和技能学习的角度考察，项目化教学效率高、效果好；从职业素质培养的角度研究，项目化教学能够培养出高素质的职业人。因此，项目化教学是职业教育很有效的教学模式，值得广泛应用。

一、研究方法

1.教学项目的选择和设计

选择和设计教学项目是实施项目化教学的第一步，也是至关重要的一步。首先，要深入企业、职业岗位，找出企业需要什么样的人才、日常工作任务有哪些，从而确定人才培养规格。其次，选取典型的岗位工作任务作为教学项目，包括经过重组和设计获得的典型工作任务。最后，根据学情和教学条件对教学项目进行精细化设计，具体到每一个必需的知识点和技能点的支撑训练，此外还要考虑知识和技能的前后衔接。任务单中应明确教学项目是什么；学生的角色是什么；学生的任务有哪些；提供的学习情境又怎样；可利用的设备和工具有哪些；项目结束时学生要提交的成果是什么，有哪些具体要求等。例如，项目名称为测定食醋的总酸度；学生角色为某食品企业化验员；学生的任务是测定出给定的某企业生产的食醋总酸度；学习情境是企业化验室；提供的仪器设备和试剂主要有：滴定分析常用玻璃仪器、分析天平、常用酸碱指示剂等；项目结束时学生需要提交定稿的检测方案、检测报告和项目总结，要求检测方案科学可行，检测数据准确度和精密度达到国家标准中规定的要求（也可根据学生实际情况适当放大），项目总结要具体地列出所学知识和技能，并找出自己的不足，提出努力的方向。

2.项目化教学实施

我们将4个平行班分为对照组和实验组，进行项目化教学对学生职业能力培养作用的研究。实验组采取如下教学模式，对照组采用传统理论+实验的教学模式。

根据教学项目和学习情境的需要，将学生分为几个平行的小组，每组选派一名学习组长（轮流制），负责领取学习任务、调度组内成员、汇报学习情况等。各组员扮演不同的角色，也可以是相同角色。

第一步明确任务：教师扮演项目经理，下达任务单，布置工作任务，提出要求；第二步制定计划，以学习小组为单位，学生制定项目实施计划，教师审核并给出建议和操作示范；第三步实施计划，各学习小组在组长的调度下，合作完成项目；第四步检查评价，各学习小组对项目实施情况进行汇报，并对本组工作给出评价，教师给出反馈意见，并给予必要的指导、纠正和点评。汇报顺序由抽签决定，并且第一个汇报的小组要详细汇报学到的知识和技能，后续其他组再做出补充。

二、研究结论

1.教学项目的选择和设计

从岗位典型工作任务中提炼教学项目的雏形，然后根据课程标准要求，结合学情分析和认知规律，将相关的知识和技能融合到项目中形成教学项目。例如，表1所列设计：

表1

2.项目化教学实施

在项目教学中参照企业工作过程及规范，训练学生职业能力。例如，采样、制样、调整仪器测量条件、消除干扰、测量数据、出具报告等各环节，使学生通过教学项目不仅掌握某一特定样品的测定方法，更重要的是使学生熟练掌握企业检验工作流程及规范要求，实现在校学习与企业工作的零对接。项目实施过程中还应注重学生职业素质的培养，如安全生产意识、产品质量意识、实施求实、认真负责的品质等。项目化教学应该以学生为主体，教师是行动的发起者、组织者，充当“导演”的角色。教师要充分调动学生的主动性和积极性，整个教学过程是围绕学生展开的，学生是“演员”，学生通过独立分析和解决问题发挥能动性和创造性，并且能培养解决问题的信心。

3.项目化教学的评价方法

在一定程度上，课程评价方法起到指挥棒作用，学生会因各教学环节的权重采取不同的学习态度。教学项目以至整个课程的教学目标都是培养学生的职业能力，所以课程评价重点也应在于对学生职业能力的评价。职业能力的培养依靠职业经验的逐渐积累和职业技能逐步提高，所以既要有过程的评价，也要有结果的评价；既要有知识的考核，又要有能力的考核；既要有教师的评价，也包括学生的自我评价和同学之间的互相评价。我们采取表2设计的评价方法。

表2

4.项目化教学对学生职业能力培养的作用

经过一年的项目化教学实验和一年的毕业生就业情况跟踪调查获得如表3的统计数据。结果表明，项目化教学实验班学生理论知识掌握程度、技能水平和企业认可度都优于正常教学班，所以项目化教学对培养学生的职业能力有显著效果。

综上所述，我们认为项目化教学对学生职业能力的培养非常实用而有效，是提高学生培养质量和提高教学质量的有效途径。

表3

[1]郁惠珍，苗向阳.高职“化学品分析与检验”课程PBL教学法研究与实践[J].职业教育研究，2014

[2]孙萃玉.高分子材料性能与结构测试课程项目化教学改革探索[J].职业教育研究，2013

[3]汤俊梅，程 炜.六步教学法在《化学品分析与检验》课程中的应用[J].职业教育研究，2012