刺嫩芽苗木扦插繁殖技术

朱玉宝

(黑龙江林业职业技术学院,黑龙江牡丹江157011)

刺嫩芽苗木扦插繁殖技术

朱玉宝

(黑龙江林业职业技术学院,黑龙江牡丹江157011)

刺嫩芽是名贵的山野菜。人工栽培推广，优质苗木繁殖特别重要。重点介绍了其扦插繁殖技术。

刺嫩芽；苗木；扦插

刺嫩芽(AraliaelataSeem)，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙牙、刺老牙、辽东楤木、龙牙楤木、鹊不踏等。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样，味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。刺嫩芽还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、阳痿和肝炎等疾病。

但由于连年采集，造成植株枯死，野生资源逐年破坏，产量逐年下降，目前产量已满足不了市场需要，发展刺嫩芽人工栽培前景十分广阔。

1 形态特征

落叶小乔木，最高4m。茎和枝上密生长刺，2～3回奇数羽状复叶，常集中生在枝的顶端。叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺，叶片卵形，基部圆形，先端渐尖。伞形花序集中，多为顶生。花萼呈杯状，萼齿5，花瓣5，浅黄色，雄蕊5，子房下位，5室，花柱5，离生或基部合生。浆果状核果，成熟时黑色，球状，直径约0.5cm。花期6～9月，果期8～10月。

2 分布

主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁等地，日本、朝鲜、及俄罗斯等国有少量分布。

3 生长环境

刺嫩芽喜欢偏酸性，腐殖质丰富的土壤，喜生长在针阔混交林下、林间空地、林缘、灌丛、火烧迹地及采伐迹地上，山地阳坡较为常见。

4 扦插繁殖

生产上主要以茎段扦插为主。利用顶芽和侧芽扦插，不仅浪费资源，而且增加了生产成本，茎段扦插是今后刺嫩芽苗木无性繁殖的主要方法。

4.1 插条选择

选择健康、优质的母株，选取粗壮的茎段，茎段粗约2cm以上，之后把茎杆切成大约8～12cm长的段，切下的茎段每段要带1个饱满的侧芽芽苞。切段时，要从芽的上面1cm处沿背面向下切，切面要平滑。

4.2 温室和基质

4.2.1 温室。茎段扦插，要在温室内进行，在温室内建造温床,床宽1.3m，步道宽0.4m,长度根据温床长度而定，床要南北走向,温床底下要有排水设施。

4.2.2 基质。温床所用基质有3种,一种是木屑,木屑含水量较高,有一定的保温作用。二种是珍珠岩粉,其特点是体轻，较容易扦插,而且珍珠岩是经过高温加工而成,不含任何细菌,有利于预防病虫害的发生。育苗生产结束后,可把珍珠岩晾干装袋保管,可继续使用,所以使用珍珠岩粉虽然一次性投资比木屑高,但是连续计算成本，还是低于木屑基质的。生产上要选择颗粒较小的珍珠岩,以利于保湿，床面不易干燥。三种是采用石棉, 石棉不仅可以重复使用,而且保水性能最好，但是育苗综合指标不如前两种，生产上很少使用。

4.3 扦插

扦插时，侧芽向上，插条之间要留有一定的空间，在留有空间的基础上，插条距离尽量一致，均匀扦插。插条扦插深度为茎段的三分之二，严禁侧芽插入基质里，插条方向为斜向上，扦插完要轻轻压实基质和插条结合部位，之后浇1次透水，遮阴，根据温室的温、湿度，要随时调节温度和湿度。待插条表面水干时，要及时喷施营养液和防治病虫害的药物，以保证插条健康生长。

4.4 插后管理

4.4.1 施肥。扦插后约10天芽苞开始萌动，营养需求加大，应该马上施肥，最好是施液体肥，养分吸收快。液体肥料使用磷酸二氢钾或喷施宝等。扦插苗成活初期，容易感染立枯病、灰霉病和软腐病等，及时喷施百菌清或代森锌，最好两种药混合喷施，防治效果更好。

4.4.2 湿度。茎段扦插湿度调节，非常重要，扦插温室内的湿度，要保持在75%～95%。随着扦插茎段芽的逐渐生长，对湿度的要求也越来越高，尤其是晴天中午温度较高，扦插苗叶面蒸腾作用会散失水分较快，芽容易萎蔫，所以，温室湿度1天要调节3次，湿度控制在85%左右，如果低于80%，要及时对温室空间喷雾，调节湿度，使扦插茎段的芽能够顺利成活和生长。

4.4.3 温度。刺嫩芽在扦插中，温度控制相对不是太严格，温室内温度控制在15～20℃，低于10℃扦插茎段生长缓慢，也能正常生长，温室内温度保持在15℃为最佳，要根据天气情况，控制和调节温度。

4.4.4 水分。刺嫩芽茎段扦插，水分管理至关重要，要根据扦插时间及天气情况，及时调节水分，干旱季节和中午温度过高时段，要及时对扦插茎段补充水分，浇水时要浇透，浇水用水要干净，防止因为浇水而传染病虫害，遇到雨季，要及时排水。水床扦插的，要及时换水，2天换1次水，换水时要将以前的水排净，再注入新的干净的水。

5 病虫害防治

5.1 茎腐病

茎腐病主要危害扦插初期，病情发展快速，主要为害茎芽，使其水分失调，导致扦插茎段死亡。防治方法 ：1)扦插茎段要选择健康、无病虫害、抗病性强的品种，以增加对茎腐病害的抵抗力 。2)扦插茎段和扦插基质、水等材料，一定要无菌操作，降低茎腐病的浸染概率。3)扦插时手上要带无菌手套，保持温室内空气清新，加强通风。并对扦插茎段喷施75%农用链霉素2800倍，连续喷洒根部2次。发病较重时，及时喷施70%多菌灵1500倍液，5天喷1次，连续喷施3次。

5.2 蚜虫

蚜虫的发生，主要是因为温室内湿度和温度过高，通风也不好，扦插茎段带虫卵等。所以，生产上要严格控制温室内的湿度和温度，及时通风换气，选择健康、无病虫害的茎段。防治方法：1)结合扦插后的管理，要及时发现害虫，一旦发现，及时处理。发生较轻的，可人工摘虫，集中烧毁。2)蚜虫喜欢烟草、白菜等农作物，所以，选择温室地址时，要尽量避开这些农作物。3)当扦插植株的芽开始萌动生长时，扦插茎段喷洒60%的溴氰菊酯乳300倍液，及时进行预防。5)当蚜虫发生面积较大时，要喷洒15%扑虱灵3000倍液,5天1次，连续喷施2次。

[1]杜刚,陈更.刺嫩芽木段扦插法促成栽培技术研究[J].辽宁农业科学,2005(2).

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[3]赵洪新.人参蔬菜─剌嫩芽[J].蔬菜,2001(1).

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2014-08-25

S647

B

doi.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.01.024