北板蓝根丰产栽培技术

王跃兵

(红岗区杏树岗镇农业技术服务中心，黑龙江 大庆 163511)

北板蓝根丰产栽培技术

王跃兵

(红岗区杏树岗镇农业技术服务中心，黑龙江 大庆 163511)

板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根为十字花科植物菘蓝(IsatistinctoriaL.)和草大青(I.indigoticaFort.)的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝〔Baphicacanthuscusia(Nees) Brem.〕的根茎及根。北板蓝根主产于河北安国，江苏南通及安徽、陕西等地。我国东北、华北、西北地区广泛栽培。南板蓝根主产四川、福建，南方各省有栽培。板蓝根和大青叶自古以来就是中医治疗各种病毒和瘟疫的良药。《尔雅》释草中说其药医治瘟毒，汉《神农本草经》将其列上品。板蓝根是我国40种大宗常用中药材之一，属需用药材。板蓝根在我国从唐代就开始了人工栽培，由于它显著的药用价值和经济效益，全国各地均有栽培。

适宜大庆种植的板蓝根为北板蓝根，别名：菘蓝、蓝靛、靛青根、蓝靛根、大青根、草大青。原植物为菘蓝。根入药名为板蓝根；叶入药名为大青叶。从1999年起，大庆围绕“主打板蓝根，大力发展防风，基地标准化，生产规模化，经营产业化”的发展思路，努力扶持经纪人，千方百计拓市场，把中药材作为一项朝阳产业重点培植。特别是近几年，种植面积迅速扩大，2005～2009年北板蓝根种植面积均不低于3万亩，大概统计，2010年大庆地区种植面积将超过20万亩(2009年北板蓝根种植户取得了丰厚利润，20～24元的高价位出售，极大地刺激种植北板蓝根积极性)。大庆已成为我国北板蓝根的主要产区之一。我们从事北板蓝根生产多年，积累了一定的经验。从选地、播种、田间管理、病虫害防治等方面详细介绍了北板蓝根的丰产栽培技术。

1 选地，春秋深耕整地，施足基肥

1.1 选地

板蓝根是一种深根性药用植物，主根长可达40～50cm，故应选地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土或河流冲积土种植。过沙、过粘、低洼地生长不良，易分叉。板蓝根与绿豆、杂豆轮作，可减少病害发生，提高产量。

1.2 地下害虫防治

清理田园，地上杂草，这样可以切断害虫栖息和繁殖场所。在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液，亩用100g拌炒香的玉米糁、麦麸撒于地面，耕地时翻入地下，这样可以杀死地下蝼蛄、蛴螬。

1.3 整地

前作物收获后及时翻耕晒地 , 秋耕越深越好 , 深耕40cm以上。因板蓝根的主根能伸入土中 50cm 左右 , 深耕细耙可以使主根生长顺直、光滑，不分杈。到春播前再浅耕1次。板蓝根是一种喜大肥、耐肥性植物，施肥以底肥为主。种前每亩施腐熟厩肥3000～4000kg，过磷酸钙40kg，硫酸钾20kg，尿素10kg，施足底肥，均匀撒在地表，再翻入地内，以改良土壤结构，增加肥力。深翻30cm，耕细整地作垄。

2 及早、适时播种，增加生长期

2.1 选择优良种子

种子的质量是丰收的保障，若使用隔年的陈种子播种，出苗率很低(或不出苗)，即使有部分出苗也很弱，长势差，产量低。所以一定要选用当年饱满、无病虫害、发芽率高的新种子。

2.2 种子处理

北板蓝根采用种子繁殖，以直播为好。播种前对种子必须处理，这对防止病虫害，提前出苗，确保苗全、苗壮、苗旺具有决定作用。正确的处理方法是：将种子在太阳下晒6h后，用30～40℃的温水浸种4～5h，再放在10%的盐水中，捞去菌核和瘪粒，然后把种子放在25℃的温水中浸泡24h。然后捞出晾干，以不粘手为度，按 1 份种子加 2～3 份细土比例拌匀后播种即可。

2.3 播种技术

2.3.1 播种时间。在大庆种植，最佳播种时间为5月上中旬。此时播种，产量高，质量好。播种越早，生长期越长，产量越高。但是种植太早遇低温易抽薹，降低产量。

2.3.2 播种量。北板蓝根播种量，按种子千粒重、发芽率、混杂度而定，在大庆每亩大田用种量一般为1.5～2．5kg。

2.3.3 施种肥，垄播。在大庆，北板蓝根采取垄种植。所以播种方式即为垄播方式。垄种植北板蓝根对茎、叶生长量影响不大，但其根产量可提高20%左右。其原因是垄种植能使垄面熟土层增厚，土壤疏松，浇水时沿垄两侧渗透至垄面湿润，不易造成土壤板结。而且施用的基肥较集中于根部，利于其吸收利用。同时，由于垄面高，避免了因雨季积水造成烂根。垄播时要求宽苗带播种，垄宽60cm、株距3～4cm，留成双行拐子苗。播种时，开2cm深的沟，播幅 5cm，将种子均匀地撒在沟内，结合播种施入混有土的复合颗粒肥料，稍微镇压，使种子、土壤、肥料三者紧密结合，再盖一层细土，覆土厚0．6～1cm，用脚踩1遍，或用磙子轻压1遍。然后浇水。一般每亩用氮、磷、钾复合肥5kg为宜，施播种肥可节省追肥50%，且胚根一长出形成真根后就有充足养料，可提早形成壮苗，奠定增产基础。土温在18℃左右，土壤墒情达到田间最大持水量的65%～70%，播后7～10d出苗。早春播，可盖地膜，有利于板蓝根提前出苗和提高产量。

3 田间管理

3.1 蹲苗、早补苗、早间苗、早定苗

播种后，要注意观察，盖地膜的有70%出苗，就可揭开地膜。苗期管理要“三早”， 早间苗、早补苗、早定苗。当苗高3～5cm时进行间苗，剔除小苗、弱苗，留壮苗，苗距4～5cm，若发现缺苗、断条严重，要及早移栽补苗；当苗高7～10cm时进行定苗，苗距8～10cm。留苗距太密时，根小，叶片不肥厚；苗距过大，主根易分叉，须根多、条不直，产量降低。保持稀密均匀，每亩18000～20000株苗即可达到丰产苗数。幼苗期不宜过早浇水，以利蹲苗，以促进根部向下生长。

3.2 中耕除草，三铲三镗

北板蓝根幼苗生长缓慢，杂草争肥、争水、争光严重，影响北板蓝根的正常生长，苗期管理的重点是中耕除草。中耕除草，土壤疏松，北板蓝根才能根深、叉少、叶茂。大庆北板蓝根全生育期要铲趟3次：当幼苗3～4叶时(6月中旬)进行第1次铲趟松土，深度为15～20cm；1个月后(7月中旬)进行第2次铲趟，深度为20～25cm；收获前(9月末)趟第3次。如人力不足，可用化学除草方法。第一种方法：播种前每亩用48%氟乐灵乳油80～100mL，加水后均匀喷雾于土表。氟乐灵易挥发和光解，施药后2h内要及时混入5～7cm土中(耙深10cm左右)，最好是喷药耙混一次完成，间隔5天后播种。第二种方法：播种后及时喷施一次乙草胺除草剂，可防止杂草生长。第三种方法：出苗后的杂草可每亩用8%高效盖草能25～30mL对水20～30kg进行喷雾防除或选择“精克草能”，当杂草3～5叶时喷施，亩用量40mL对水50kg喷雾。

3.3 科学水肥管理

3.3.1 适时追肥。大庆的北板蓝根种植是以收根为主，收叶为辅。因此，应当注意，氮肥不宜施用过多，要控制地上部生长，避免生长过旺，而应多施磷钾肥。6月下旬第一次追肥，亩施硫酸铵40～50kg，加含钙、镁的复合肥7～15kg混合施入，以促进苗的生长。8 月中旬第二次追肥，每 667m2追施尿素5kg，硫酸钾10kg，以利根部生长膨大，提高产量。若土壤缺磷，可适当增施磷肥。追肥的方法以沟施覆土为好，但开沟时注意不能伤根。施后浇水。生长中后期可喷施叶面肥，以0.2%的磷酸二氢钾为好，喷2～3次，每隔半月喷1次。

3.3.2 防旱排涝，科学水管理。播后要及时浇水。幼苗期不宜过早浇水，以利蹲苗，以促进根部向下生长，若土壤墒情不足，应浇一次清淡的人畜粪水。生长前期宜干不宜湿，如不太旱，不要过多浇水，促使根部下扎，生长后期可适当多浇水，保持土壤湿润，促进养分吸收。如遇伏天干旱天气，可在早晚灌水，切勿在阳光暴晒下进行，以免高温烧伤叶片，影响植株生长。高温多雨季节要注意排水，长期积水，板蓝根易烂根，造成减产。

常用灌溉方法：(1)沟灌法。 即在垄间行间开沟灌水，灌水沟的距离、宽度应根据植物的行距和土壤质地确定。沟灌的优点是侧向浸润土壤，土壤结构破坏小，表层疏松不板结，水的利用率高。(2)喷灌、滴灌法。它是近年来发展的新型灌溉方式，优点较多，如喷灌，雾点小，均匀，土表不易板结，节水和节约劳力。滴灌，是使灌溉水缓缓滴出，浸润作物的根系土壤，能适应复杂地形，尤适用于干旱缺水地区。

3.4 病虫害及时防治

北板蓝根在生长过程中，常有多种病虫害为害，一定要及时进行防治，以免造成减产。北板蓝根病虫害防治应以农业防治为主，通过合理密植、清除杂草，增加通风透光，排水防涝、减少土壤湿度。安排茬口时，宜与禾本科、豆科作物合理轮作，避免与十字花科植物连作。发现少量病株时，在发病初期及时拔除。用化学农药防治时，应尽量应用生物农药防治，避免使用剧毒杀虫剂，减少农药在植株内的残留。

3.4.1 霜霉病。 主要症状：叶部和叶柄受害。初期叶面有黄白病斑，中、后期叶背有灰白色霉状物。随着病情发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯而死。6 月发病，7 月为严重期，防治方法：清除残枝病叶，注意排水和通风透光，避免与十字花科等易感霜霉病的作物连作或轮作，发病期用70%代森锰锌每亩100～150g对水50～60kg喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2次，或用 50%甲基托布津 800～1000 倍稀释液，或 50% 多菌灵 1000 倍稀释液喷洒。

3.4.2 白粉病 。主要症状：危害叶部。6～7月发病，低温高湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良等情况下，均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。防治方法：田间不积水，抑制病害发生；合理密植，配合施用氮、磷、钾肥。发病初期时摘除病叶，用65%福美锌可湿性粉剂300～500倍液喷雾。

3.4.3 根腐病。多雨季节易发病，使根部腐烂，导致全株枯死。防治方法：①发病初期用50%多菌灵1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液浇穴；②拔除病株烧毁，用上述药液浇灌病穴。

3.4.4 菌核病。为害全株。防治方法：①实行与禾本科作物轮作，避免与十字花科作物轮作；②增施磷、钾肥，提高植株抗病能力；③开沟排水，降低田间湿度；④发病初期用65%代森锌400～600倍液，或50%百菌清600～800倍液喷雾，每隔7天喷1次，连续喷2～3次。

3.4.5 菜青虫。危害症状：咬食叶片，危害轻的叶片成孔洞、缺刻，重的吃光全部叶肉，仅留叶脉。防治方法：幼虫3龄前用 80% 敌敌畏乳油 1500 倍液或用90%敌百虫800～1000倍液喷雾防治。

3.4.6 小菜蛾。幼虫危害叶片，把叶子吃成孔洞、缺刻，严重者仅留叶脉。防治方法：根收后，集中烧毁地上部，幼虫幼龄期喷90%敌百虫800倍液。

3.4.7 桃蚜和萝卜蚜。为害嫩茎、叶片。防治方法：①收获时清除残枝落叶及地边杂草；②用40%乐果乳油1500倍液喷杀。

3.4.8 斑潜蝇。斑潜蝇1年内可发生多代，钻入叶片取食叶肉，可于幼虫初害期(始见幼虫潜蛀的隧道)上午8～11h，用48%的乐斯本(或52%的农地乐)1000倍液及10%的氯氰菊脂2000倍液交替使用。7～10d喷次，连续喷2～3次。

4 北板蓝根、大青叶一次性收获、科学加工贮藏

在大庆，北板蓝根种植，采取生长期不收大青叶，仅仅到了10月中下旬，北板蓝根和大青叶一起收。生长期不收叶可减少植株的营养消耗，使集中于根部生长，当然根的产量会提高。在大庆，最佳收获时间为10月中下旬，叶尚未枯黄时收割。收刨时间不宜过迟，过迟影响质量和产量。而且晾晒时容易受冻。北板蓝根，因根长的深，需深挖，以免断根减收。选晴天采挖。采收后，在芦头和叶片之间用刀切开，拣去黄叶，去净泥土，摊开晒，晒至7～8成干时，扎成小捆再晒至干透，即为药用板蓝根。 对切下的叶子，在太阳下晒干，即为药用大青叶。晒至全干，打包或装袋储藏。晒的过程中严防雨淋、发生霉变，降低板蓝根的产量。 板蓝根以无杂质、无霉变、条长根大、无虫蛀、粉性足者为上品。板蓝根和大青叶一般贮藏在干燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65%～75%，商品安全水分为11%～13%。及时销售，实现经济效益(附 : 板蓝根商品规格。根据中华人民共和国卫生部制定的药材商品规格标准，板蓝根划为 2 个等级。一等 : 干货。根呈圆柱形 , 头部略大 , 中间凹陷 , 边有柄痕 , 偶有分枝 , 质实而脆。表面灰黄或淡棕色 , 有纵皱纹。断面处黄白色 , 中心黄色。气微 , 味微甜稍苦涩。根长 17cm 以上 , 芦头下 2cm 处直径达 1cm 以上。无苗茎、须根、杂质、虫蛀和霉变。二等 : 干货。根呈圆柱形 , 头部略大 , 中间凹陷 , 边有柄痕 , 偶有分枝 , 质实而脆。表面灰黄或淡棕色 , 有纵皱纹。断面外部黄白色 , 中心黄色。气微 , 味微甜后苦涩。芦头下直径 0.5cm 以上。无苗茎、须根、杂质、虫蛀和霉变)。

5 经济效益

种植北板蓝根经济效益高。一般每亩产干货北板蓝根200～450kg，一般年份，北板蓝根干货平均价格为4.00元/kg，每亩产值可达到800～1800元。每亩大青叶还可卖50～150元(大庆当地大青叶每四轮车100元)。特殊年份，例如2009年，按平均市场收购价15～18元/kg，按中间产量和最低价格计算，产值为300kg×15元/kg=4500元。

2015-10-08

王跃兵(1977-)，男，高级农艺师，现主要从事园林植物、园艺植物、大田作物、经济作物等的选优繁育、栽培管理,E-mail:wangyuebing123123@163.com。

S567.2

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.06.021