长白县地处吉林省东南部,长白山南麓,北与抚松县连接,东与临江市接壤,南与朝鲜人民共和国一市五郡隔江相望。长白黄牛是长白县各族人民经过长期饲养管理、风土驯化和选优提纯培育出来的优良地方品种。根据《满洲地志研究》等记载,长白黄牛主要由鲁西黄牛、朝鲜牛和少量日本和牛杂交而形成。长白黄牛性情温顺、耐粗饲、耐严寒、抗病力强,易于放牧和舍饲饲养。长白黄牛由于采取天然放牧和舍饲饲养相结合方式,以及自身特有的优良特性,使长白黄牛生长发育较快,屠宰率高,肌肉中均匀分布肌间脂,横断面呈大理石状花纹,含有丰富的谷氨酸,因此肉质上乘,风味独特,深受人们的青睐。长白县地处长白山腹地,森林覆盖率占全县土地总面积的93%,县境内方圆几百里没有工业污染源,是我省乃至全国极少数没有污染的县份之一。优越的自然条件和天然禀赋,使长白黄牛品种特性明显,肉质上乘。长白黄牛独特的优良特性和品种特征是长白县极为珍贵的生物基因资源,要采取切实可行的措施积极做好保护、开发和合理利用。
1 加强组织领导,提高对长白黄牛品种资源保护重要性的认识
县、乡镇党委和政府及各相关部门要将长白黄牛产业作为富县裕民的特色产业来抓,加大政策、资金扶持和引导力度,确立“统一领导、分工负责、协调一致、高效运行”的工作原则,明确各种相关单位职责,成立长白黄牛发展组织领导机构,专门负责长白黄牛的保护、开发和合理利用的规划及建设任务。我们要高度重视长白黄牛品种保护工作,充分认识这一珍贵品种资源在长白县“三农”工作中的重要性,采取切实有效措施将长白黄牛品种保护工作纳入议事日程,力争在3~5年内抓好并抓出成效。
2 采取扶持政策,加大长白黄牛品种保护力度
长白黄牛进入21世纪后发展速度较快,在2001年末,长白黄牛发展到2万余头,2002年全国黄牛价格攀升,外地商贩纷纷到长白县收购黄牛,造成全县黄牛数量迅速下降,特别是基础母牛数量下降明显。近几年来,由于市场需求和养牛效益拉动,许多养牛场户引进西门达尔牛进行杂交改良,导致长白县长白黄牛种群数量不足。据2015年5月统计,全县长白黄牛数量3 500头左右,可繁母牛只有1 700头,如不及时采取保护措施,长白黄牛品种这一优良地方良种将消失,造成的损失是无法估量的。为此我们建议:一是对现有长白黄牛品种现状进行清查,登记造册,建立档案,摸清长白黄牛基本情况。二是加大长白黄牛基础母牛的保护力度,对基础母牛给予适当补贴。每头基础母牛补贴1 000元或规模养殖场户(小区)饲养基础母牛10头以上的,每个场户补贴1万元,加快长白黄牛基础母牛的发展。三是对长白黄牛积极开展本品种选育和选优提纯工作,及时淘汰劣质公牛,在全县范围内挑选优质公牛,并进行品种间串换,在条件成熟时引入延边黄牛种公牛或朝鲜黄牛种公牛进行杂交改良,尽快改变长白黄牛杂交乱配和近亲繁殖的现状,充分利用长白黄牛产业被省畜牧业管理局纳入延边黄牛产业园区的有利条件,积极争取国家对园区建设的相关扶持和优惠政策,加快长白黄牛发展步伐。四是加大对放牧场保护力度,制定完善的保护、开发、使用和管理措施,严格执行《长白县放牧场保护使用管理办法》,为长白黄牛健康发展奠定良好的物质基础。五是围绕长白县特色畜牧业发展目标任务,加快长白县长白黄牛标准化规模场户(小区)建设速度,充分用足、用好延边黄牛园区扶持优惠政策,高标准、高质量规划长白县长白黄牛养殖场户(小区)建设。六是根据长白县自然条件和区位优势及长白黄牛发展基础,尽快制定加快长白黄牛发展的意见和实施办法以及长白黄牛品种资源保护的政策措施,真正将长白黄牛产业的发展作为调整和优化农村经济结构和加快长白县山区经济发展的战略举措摆上突出位置,把长白黄牛品牌打造成享誉国内外知名品牌。七是积极与省内外大专院校、科研单位、龙头企业协作,充分利用他们的科技优势、人才优势、流通优势加快长白黄牛发展。要根据市场需求和优质黄牛生产标准,加快对长白黄牛品牌商标注册进度,严防被冒注。采取优惠政策加大招商引资力度,走“龙头企业+合作组织+规模场户(小区)”模式,大力发展标准化规模养牛场,形成相对集中的长白黄牛生产小区。采取措施建立长白黄牛保护基地,条件成熟时建立长白黄牛育种场和扩繁场,为长白黄牛扩大种群奠定基础,确保长白黄牛健康发展,使长白黄牛这一长白县独特生物资源得到保护。