甘肃中蜂产业现状及发展前景

毛玉花祁文忠师鹏珍梅绚李景云

（1甘肃省养蜂研究所，741020；2岷县畜牧局，748400；3徽县畜牧局，742300）

甘肃中蜂产业现状及发展前景

毛玉花1祁文忠1师鹏珍1梅绚2李景云3

（1甘肃省养蜂研究所，741020；2岷县畜牧局，748400；3徽县畜牧局，742300）

一、基本概况与发展现状

甘肃地域辽阔，地形复杂，气候差异大，蜜源丰富，素有“西北大蜜库之称”随着退耕还林草战略的实施和农业产业结构调整，蜜源面积大幅度增加，总面积比上世纪80年代增加10%以上，全省蜜源植物有650多种，主要蜜源植物有30多种，面积230万公顷，载蜂量已超过100万群。

1.基本概况

（1）中蜂分布：甘肃中蜂主要分布在乌鞘岭以东，区域海拔范围800～3500 m。据统计，2008年各地中蜂饲养量18万群左右，近些年来，随着国家蜂业“十二五”发展规划的落实，通过国家蜂产业技术体系建设项目的实施，重点县区基地建设，推动了中蜂产业的发展，山区农民家庭养殖中蜂积极性高涨，到2014年，全省中蜂数量上升到27.7512万群，约占全省蜜蜂总数(52.5495万群)的52.81%。其中，陇南山区包括天水、定西部分地区蕴藏量最大，有21.7108万群蜂，约占全省中蜂总量的78.23%，乌鞘岭以北的河西地区中蜂寥寥无几。新法饲养普及率30～78%。

（2）饲养状态：中蜂新法饲养占30～35%，各地大都不尽相同，以10框标准箱为多，也有少量16框横卧式蜂箱、高窄式蜂箱和7框箱为主，多为3～10脾，最大群达15脾，年群产蜜10～80斤，有的地区群产可达150斤。老法饲养占65～70%，青藏高原边缘的岷县、临潭、卓尼县等和秦岭山脉的徽县、两当等地，以棒棒巢为主，陇东一带以墙洞、崖窑、土坯制作而成的巢穴为主，陇中、甘南、陇南一带多以简易木箱、棒棒巢、背篓为主。老法饲养的中蜂多为5～8脾，有的可达12脾，且巢脾大，大多在42cm×30cm～65cm×32cm之间，年群产5～20 kg。

（3）养殖方式：许多地区还延用杀蜂取蜜原始方式，但近年来，大多蜂农是用土法饲养和新法饲养相结合的办法，充分利用中蜂土生土长的这一自然界的发展规律，发展蜂群，隔蜂取蜜，将收集的蜜蜂添补新法蜂群，这种既取了蜜，又不伤及蜂群，壮大新法饲养蜂群，便于生产和大群越冬，这种方法可谓两全其美。在甘肃省陇东地区，蜂农们采用窑洞养蜂，在天气恶劣、越冬期需要保温时，将蜂群向窑洞移动，起到保和躲避恶劣天气作用，夏季太阳光极强，气温高时把蜂箱移进窑洞，防止阳光直射，起到遮阳作用，其它时节则移至洞门口，这也算得上是当地中蜂养殖的一个好方式，值得推广。天水、陇南等地新法养殖普及率高达到50～78%，科学养殖技术普及，养殖效益高。

2.发展现状

（1）健全服务体系：确定了15个中蜂养殖重点县，蜂业专业机构正在建立，随着行业协会、蜂农合作社的建设发展，养蜂科技服务体系得到逐步完善，全省5个县建立了10个示范基地，示范带动作用明显。

（2）完善标准化生产：不断完善蜂产品质量安全标准体系，制定了10个无公害地方蜂产品标准，建立蜂产品质量可溯源制度，加强蜂产品生产环境和产品质量的检测。中蜂蜜价位不断盘升，每斤售价20～60元，养蜂积极性高涨。

（3）授粉产业兴起：利用蜜蜂授粉方面做了研究、推广和宣传普及工作，在一定范围内取得了较好的成绩，积累了一定的授粉工作经验。特别是利用中蜂在设施农业果蔬授粉试验推广正在推进，在嘉峪关、天水、武威等地建立了试验示范基地。使种植户对蜜蜂授粉作用有了较为深刻的认识，初步形成了有偿授粉格局。

（4）建立发展模式：在近几年推进中蜂产业发展中，建立了三个发展模式，一是在徽县利用体系示范基地建设与发展，重点试验研究高产量、高质量蜂蜜生产，进行中蜂继箱生产成熟蜜试验示范。指导组建“企业+科研推广+蜂农”的徽县养蜂生产经营模式，这种模式是利用企业品牌、资金优势，加强标准化安全生产投入，利用科研推广单位技术支撑，利用蜂农科学生产，减少了资2000套蜂箱，成立利益共享的西北原生态中蜂蜜生产供应基地，确保养蜂户利益，推动甘肃蜂产业发展。当地开发商徽县荣基房地产有限公司老总邓志忠，投资1200套蜂箱帮助村民发展养蜂事业，带入致富之路。二是针对舟曲县扶贫及灾后重建，推进特色产业发展机遇，2013年与舟曲县人民政府签订了合作协议，我们进行了中蜂养殖技术指导、培训等工作。县上筹集了190万元，支助发展中蜂产业，投放标准蜂箱及蜂具4000套，建立了政府为主导的“政府+科研推广+公司+蜂农”舟曲扶贫模式。三是岷县在国家蜂产业技术体系示范基地建设以来，中蜂产业发展喜人，县上将中蜂产业发展列入岷县七大主要畜牧产业之一（四黑两草一蜂），对做出具体规划和安排，提出了工作思路、发展目标、发展措施，中蜂产业有了突破性的发展，势头良好，建立了县级中华蜜蜂保护区。县上为了鼓励养蜂事业的发展，岷县政发[2014]156号文，将标准化养殖中蜂60群以上的蜂农列入畜牧养殖奖励对象，县上可奖励10000元，鼓励规模化养蜂，推动岷县养蜂业向着规模化、标准化、专业化、科学化方向可持续发展，推动了“政府+科技服务+蜂农”的岷县模式。

（5）加强培训，提高科学养蜂技术水平：养蜂技术培训是提高蜂农科学养蜂技能，夺取高产的一项重要基础措施，这是我们长期开展的重要工作。按照“分类培训、服务产业、注重实效、创新机制”的原则，在示范县示范基地入村入社培训，观摩示范，现场指导，针对性强，目的是将蜂农养蜂技术水平不断提高，标准化、规范化、规模化饲养意识加强，示范带动效果明显，培训工作取得了良好效果。

二、存在的问题

虽然边远山区中蜂发展势头迅猛，山区农民将中蜂养殖作为一项脱贫致富的途径，发展形势喜人，但还存在着许多问题有待改进。

1.发展不平衡，新法饲养的普及力度不够，范围不大，积极性有待提高，百群以上的较大蜂场较少，整体快速发展受到影响，制约规模化养殖。

2.囊状幼虫病区域时有发病，危害严重，给蜂农心里极大的打击和困惑。

3.大量的西方蜜蜂的进入，蜜源后期由于管理不善蜂群相互起盗严重，往往是中蜂被盗垮，甚至全场覆灭，对中蜂损伤较大。

4.各地的养蜂技术推广和管理机构不健全、相互联系不够紧密，产品促销等工作不到位，蜂业管理与发展处于比较松散无序状态。

三、发展前景与思路

中蜂蜂蜜以它的独特品位，价位不断盘升，高于同等意蜂蜂蜜的2～5倍，山区发展中蜂产业，蜂农积极性高，引导蜂农科学生产，保护中蜂资源，促进生态文明建设，能给蜂农带来不错的收入，给农业带来巨大的效益，可谓“阳光产业”。推动和发展中蜂产业前景广阔，对生态环境建设意义重大。

1.抢抓机遇，推进蜂业发展随着国家养蜂业“十二五”发展规划的实施，落实甘肃省养蜂“十二五”发展规划，筹划“十三五”发展规划，认真实施国家蜜蜂现代产业体系工作和相关市（州）县政府关于发展蜂业的安排意见，抢抓机遇，加大宣传，推进甘肃蜂业发展，目前部分发展中蜂产业条件良好的县区，已把发展中蜂产业当作特色养殖来抓，提出了工作思路、发展目标、技术措施，发展中蜂产业带来了新机遇，新常态。

2.建设好中蜂保护基地针对甘肃良好的蜜源条件、特殊的地理区位和中蜂养殖现状，结合中华蜜蜂保护区建立，加强管理，对转地饲养的外来蜂群有计划的引导安排，加强中华蜜蜂种质资源保护，慎防甘肃中华蜜蜂这个瑰宝退化与灭绝。进行地方良种选育，筛选家养良种，达到良种夺高产的目的。保护不同血统的基因数据，为建立我国中华蜜蜂基因数据库提供资料。加大对病虫害研究，加强防控力度，尽快解决严重的病虫害危害这一难题。

3.健全培训长效机制按照国家蜂业发展规划和国家蜂产业技术体系建设新要求，加强蜂农基础培训，指导示范，为蜜蜂养殖人员打下扎实的理论基础，做好形式多样，生动活泼的养蜂技术研讨与交流，每年根据蜂场实际和出现的问题具有针对性的培训，解决养蜂生产第一线中的实际困难，建立长效培训机制，提高科学养蜂技术水平。

4.建立养蜂示范基地选择蜜蜂养殖情况较好的乡镇，建立蜜蜂养殖试验示范场，进行实用技术指导示范与推广，进行有关部门人员、蜂农的观摩示范，起到以点带面，辐射周边，从实践中汲取实用技术，同时也为国家蜜蜂产业技术体系建设岗位科学家提供试验研究平台，主推高效养殖方法，推进现代蜂业科学发展。鼓励引导蜂农办大场、养强群，生产原生态蜂蜜，用事实说话，用产量质量说话，让蜂农们从思想深处真正认识到科学饲养的好处，使他们确实体会到科学饲养带来的甜蜜和喜悦。

5.争取资金扶持，提升规模养殖中蜂蜜质量品位优良，价位一度上升，深受各个层次消费者亲睐，中蜂养殖投入产出比与其他养殖产业如牛、羊、猪等相比，优越性远远高出许多，可谓是投资小、见效快的阳光产业，是贫困山区农民致富的一项主要门路。各级政府和有关部门对养蜂业引起了重视，把中蜂养殖当作特色养殖来抓，要充分依托有关的优惠政策，筹划经费，有重点地进行蜂箱、蜂具、饲料补贴，改善落后的生产方式，提升科学养蜂水平。