奉节县规模养猪现状及建议

许 欣

（重庆奉节县畜牧生产站，重庆 404600）

奉节县规模养猪现状及建议

许 欣

（重庆奉节县畜牧生产站，重庆 404600）

伴随经济的快速发展，国家对生猪养殖的扶持政策实施，奉节县规模养猪的数量不断增加，已经成为县域农业经济的重要支柱产业，养猪业已经从粗放型散养为主转向半集约化和集约化养殖发展。近几年来，奉节县的生猪养殖业迎来了前所未有的良好发展机遇，取得了长足发展。为了保证行业的健康持续发展，我们对本地区的规模养猪进行了深入调研，本文分析了发展现状和发展建议。

1 现状分析

1.1 规模养殖稳步发展

近些年来，奉节县的生猪产业在经历了艰难的起步与探索后，基本进入了持续、健康和快速发展的阶段，尤其是伴随着相关部门对于生猪产业的政策引导、资金投入、科技推广、良种利用及基础性设施等的大力投入与支持，奉节县生猪产业得到了快速发展，主要体现在以下两个方面：

（1）年出栏50头以上的规模养殖场的数量在不断增多，根据相关部门的资料显示，2014年奉节县的规模养殖场大约在165个，与2010年相比，增长幅度达39%。

（2）规模养殖场的年出栏总量增长较快。2014 年规模场累计出栏生猪39万头左右，规模化率达到45%，规模养殖比重比2010年提高了30%。

1.2 规模养猪成为趋势

2 奉节县生猪规模养殖场数量结构的变化与分析

从2010～2014年之间，奉节县的出栏生猪50～99 头的规模养殖场所占比例呈现逐年下降的趋势，由69.88% 下降到51.79%，降低了约 18%，下降幅度明显；年出栏生猪 100～499 头的规模养殖场所占比例呈现逐年增加的趋势，由19.8% 增加到 28.96%，增长了近10%；年出栏 500～2 999 头的规模场所占比例也有一定的增加，约增加2%；年出栏 3 000～9 999 头和年出栏生猪10 000～49 999 头的规模养殖场所占比例也有所略微的增加，但幅度不大，详见表1。场数量却增加显著，这个数字告诉我们奉节县的生猪养殖规模在不断扩大，规模化发展的趋势日益明显。

2010～2014年之间，奉节年出栏生猪50～99 头的规模养殖场年出栏总量占规模场年出栏总量的比例有明显的下降趋势，特别是 2010～2012年间，下降约11%；年出栏生猪100～499头、年出栏500～2 999头、年出栏 3 000～9 999 头和年出栏生猪10 000～49 999 头的规模养殖场各自年出栏总量占规模场年出栏总量的比例均有不同程度的增加，其中年出栏 500～2 999 头所占比例增加幅度为8%左右。

总之，近几年重庆奉节县的生猪规模养殖结构发生了较为明显的变化：（1）年出栏生猪 50～99 头的规模场不管是从数量还是从其出栏量所占比例均有明显地降低；（2）年出栏生猪100～499 头的规模场其数量所占比例有所增加，但其出栏量所占比例变化不大，约维持在总出栏量的28.7%左右；（3）年出栏生猪 500～2 999 头的规模场数量所占比例变化不大但其出栏量所占比例有明显增加，增加约8%；（4）年出栏生猪 3 000～9 999 头的规模场和年出栏生猪10 000～499 999 头的规模场，不论是其场数所占比例还是出栏量所占比例虽都有增加，但增加幅度不明显。

3 建议

3.1 进一步推进生猪规模养殖

虽然奉节县的生猪规模养殖较之前有了很大的进步与发展，但依然存有较大的提升空间，建议在进一步推进生猪规模养殖的同时，注意生猪规模养殖场的比例结构。

3.2 强调适度规模养殖

从当前的市场行情以及奉节县的实际养殖水平来看，奉节县要强调发展适度规模养殖，推荐以年出栏 500～10 000 头、且以采用生态循环的粪污处理模式的规模养殖模式为最为宜。

3.3 不断提升科技的贡献率

生猪规模养殖的变化不仅仅是数量与规模的变化，更要注重质量与经济效益的提升。为此，在今后的发展中，奉节县一定要注意加大科技的贡献率，为最终实现规模养殖场的经济效益奠定坚实、有力的基础，全面提升奉节县生猪规模养殖的综合竞争实力。

[1] 张丽娟近年来我国生猪养殖结构变化及未来发展趋势[J].饲料广角，2012，（22）：19-20.

[2] 田美焕，卢国华，叶莉.我国生猪养殖产业现状及发展趋势[J].当代畜禽养殖业，2013，（10）：62-63.