福建·平和蜜柚深加工产业蒸蒸日上

本刊讯 （特约通讯员陈世平） 近几年，平和县大力实施高效果业发展战略，在全面促进琯溪蜜柚规模化种植、标准化生产和品牌化营销的基础上，积极强化蜜柚深加工，拉长产业链，提升产品附加值。几年来，平和县一方面成立了琯溪蜜柚深加工产业化办公室，加强组织领导；另一方面创新发展模式，采取“政产学研”合作，成立研发团队，从而有效解决了制约蜜柚深加工的重大技术难题，使蜜柚深加工产业呈现蒸蒸日上的势头。目前，平和县蜜柚深加工规模、技术领先全国，不仅拥有了福建南海集团、福建国农农业发展有限公司、平和宝峰食品有限公司等一批蜜柚深加工企业，形成了现代化蜜柚深加工企业群，年可加工蜜柚鲜果约3万t；而且已开发生产蜜柚果脯、蜜柚果汁、蜜柚罐头、蜜柚酒、蜜柚茶、蜜柚馅饼、蜜柚软糖、蜜柚香精等深加工产品40多种，获得国家发明专利3项和国家实用新型专利10余项，蜜柚深加工产品畅销国内，还远销日本、美国、俄罗斯、欧盟等地。