美国：有机蓝莓发展迅速

2009—2012年，美国华盛顿州有机蓝莓种植面积增长了130%，产量增长了3倍，果园收购价值从700万美元增至2 300万美元。据华盛顿州立大学最近公布的情况说明书，华盛顿州目前是美国有机蓝莓主要生产基地。《华盛顿州有机蓝莓产量趋势和经济学效应》可以帮助种植者决定他们是否应该进入有机蓝莓市场，或扩大其目前的有机生产规模。当做这些决定的时候，还需要考虑其他因素，如该州的有机浆果平均产量低于蓝莓 （其中部分原因是新定植树比例较高），但平均市场价格较高；在未来几年内，传统有机蓝莓的供应量会大幅度增加，这可能会导致供需失衡，从而拉低价格。

据有机贸易协会的数据，2013年美国有机食品销售增长了11.5%，有机果蔬占有机食品销量的三分之一，蓝莓销售增长更令人惊奇。北美蓝莓协会（NABC）表示，2008—2012 年，全球高丛蓝莓种植面积年增长了42%，产量增长了近70%。太平洋西北地区已成为世界上最大的蓝莓产区，2012年产量达2.61亿磅 （占世界总量的四分之一）。哥伦比亚是最大的蓝莓生产国，蓝莓产量达1.15亿磅。2012年华盛顿州蓝莓种植面积达11 360英亩，产量为7 000万磅，排在美国密歇根州和佐治亚州之后。该州经国家认证的有机蓝莓种植面积从2009年的599英亩增加到2012年的1 400英亩，2013年继续增加至1 626英亩，且还有200英亩尚处在过渡阶段。这些数字很可能低于实际数据，因为种植者往往推迟申请认证，通常在蓝莓开始结果时才申请认证。华盛顿蓝莓委员会估计，2013年75%的有机蓝莓种植面积没能结果。

北美蓝莓协会（NABC）预测，2012—2017年全球高丛蓝莓面积将增长41%，市场将如何处理蓝莓供应的增长以及如何影响有机蓝莓的价格还不能预测。有时产量的快速增长会伴随着收益欠佳，一些最具生产力的地区种植速度正在放缓，因此，有机蓝莓供应量可能没有种植面积增加得迅速。也有可能是对有机蓝莓需求的增长将超过对常规蓝莓的需求。价格增长了70%，但生产成本只比传统蓝莓高出10%~15%，有机蓝莓肯定是种植者有钱可赚的选择。

（资料来源：fruitgrowersnews.com，梁 容/摘译）