农业行业标准《加工用宽皮柑桔》颁布实施

本刊讯 2015年1月1日，中华人民共和国农业部第2166号公告，中国农业科学院柑桔柑桔研究所邓烈研究员主持研制的农业部行业标准《加工用宽皮柑桔》正式颁布实施。据介绍，该标准是在大量调查研究工作基础上，通过广泛收集国内外有关加工用宽皮柑桔研究及相关标准资料，广泛征求宽皮柑桔主产区加工企业、果农合作社、行业主管部门和专家意见，并开展田间测试验证工作之后，深入研究编制而成。标准审定专家组认为，该标准技术内容科学、严谨，有较强的科学性、先进性、实用性和规范性，编写格式符合GB/T1.1—2009的要求，内容翔实完整；计量单位符合法定要求，技术指标和内容符合我国现行的有关方针、政策，并与相关法律、法规一致，一致同意通过审定。

《加工用宽皮柑桔》标准包括范围、规范性引用文件、要求、检验方法、检验规则、包装等六部分内容，尤其是对于影响宽皮柑桔加工质量和效益的品种、感官要求、理化要求，以及出汁率、可溶性固形物、固酸比等理化指标和安全要求等指标作出了详细规定。本标准的实施将有力推动我国宽皮柑桔加工产品质量和效益提升，带动宽皮柑桔种植基地的优质化生产和加工原料质量保障水平不断提高，促进我国柑桔产业健康发展。