《茶制品 第3部分：茶黄素》

标准编号：GB/T 31740.3-2015

范围：本部分规定了茶黄素的术语、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本部分适用于以茶鲜叶、茶叶提取液或茶多酚为原料，经酶促转化、分离制备而成的含茶黄素的固态产品。

发布/实施日期：2015-07-03/2015-11-02

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委員会

标准修订状况：本部分为首次发布。

标准内容：本部分为GB/T 31740的第3部分。

本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本部分由中华全国供销合作总社提出。

本部分由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC 339）归口。